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引用:
原帖由 <I>hubertt阿弘</I> 於 2009-11-7 22:24 發表 <A href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=66039&ptid=5333" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" border=0></A> 因家父做完心導管支架手術後, 須長期服用抗凝血藥物, 而Vit K 會降低藥效, 醫院發的手冊中有提到"綠茶"為高Vit K 含量, 所以想請問有人知道一般高山茶(無焙火或輕焙火), 是否也含有高量Vit K , 謝謝!!!!:hands ...
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Tea For You 茶藝論壇7 H4 M- L" e2 j# }+ r+ c+ e- M
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>幫您搜尋了一下..</P>
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>如果真的非喝不可的話..........可以參考以下網頁</P>
: R$ K! j) ?8 G<
><A href="http://tea161.tctea.org.tw/index.php?module=faq&mn=1&f=content&tid=129">http://tea161.tctea.org.tw/index.php?module=faq&mn=1&f=content&tid=129</A></P>
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www.t4u.com.tw4 i1 Y( W- q! O$ I$ @- T% f3 o1 J
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>擷取其中一小段：</P>
3 [9 m0 V! K0 `% d4 e2 N4 ITea For You 茶藝論壇<
class=MsoNormal style="BACKGROUND: #f8fcff; MARGIN: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-pagination: widow-orphan"><SPAN style="FONT-FAMILY: 新細明體; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 新細明體"><FONT style="FONT-SIZE: small"><FONT color=black>葉中所含的維生素包括水溶性的<SPAN lang=EN-US><A title=B族维生素 href="http://zh.wikipedia.org/wiki/B%E6%97%8F%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0"><FONT color=#1c4766>B<SPAN lang=EN-US><SPAN lang=EN-US>族維生素</SPAN></SPAN></FONT></A></SPAN>和<SPAN lang=EN-US><A title=维生素C href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0C"><SPAN lang=EN-US><SPAN lang=EN-US><FONT color=#1c4766>維<SPAN lang=EN-US>生素C</SPAN></FONT></SPAN></SPAN></A></SPAN>以及<FONT size=5><FONT color=red>脂溶性的</FONT><SPAN lang=EN-US><A title=維生素A href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B6%AD%E7%94%9F%E7%B4%A0A"><SPAN lang=EN-US><SPAN lang=EN-US><FONT color=#1c4766 size=3>維生素A</FONT></SPAN></SPAN></A></SPAN><FONT size=3>、<SPAN lang=EN-US><A title=维生素D href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0D"><SPAN lang=EN-US><SPAN lang=EN-US><FONT color=#1c4766>維生素D</FONT></SPAN></SPAN></A></SPAN>、<SPAN lang=EN-US><A title=维生素E href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0E"><SPAN lang=EN-US><SPAN lang=EN-US><FONT color=#1c4766>維生素E</FONT></SPAN></SPAN></A></SPAN>、</FONT><SPAN lang=EN-US><A title=维生素K href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0K"><SPAN lang=EN-US><SPAN lang=EN-US><FONT color=red>維生素K</FONT></SPAN></SPAN></A></SPAN></FONT>。其中維生素<SPAN lang=EN-US>B</SPAN>、維生素<SPAN lang=EN-US>C</SPAN>、維生素<SPAN lang=EN-US>E</SPAN>在茶中含量較高。一般而言，綠茶中維生素含量多，烏龍茶和紅茶中含量少。研究人員還在茶葉中發現<SPAN lang=EN-US>14</SPAN>種<SPAN lang=EN-US><A title=类胡萝卜素 href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B1%BB%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C%E7%B4%A0"><SPAN lang=EN-US><SPAN lang=EN-US><FONT color=#1c4766>類胡蘿蔔素</FONT></SPAN></SPAN></A></SPAN>，並知道<SPAN lang=EN-US><A title="Β胡萝卜素 (尚未撰寫)" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%CE%92%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C%E7%B4%A0&action=edit&redlink=1"><SPAN lang=EN-US style="COLOR: #cc2200"><SPAN lang=EN-US>β胡蘿蔔素</SPAN></SPAN></A></SPAN>對形成紅茶的風味有很大影響。<SPAN lang=EN-US> <O
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></SPAN></P>
; E1 i) Q% _ @# c! ]<P class=MsoNormal style="BACKGROUND: #f8fcff; MARGIN: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-pagination: widow-orphan"><SPAN style="FONT-FAMILY: 新細明體; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 新細明體"><FONT style="FONT-SIZE: small" size=3>有趣的是，茶中所含的維生素類物質甚至還曾對世界歷史產生了影響。<SPAN lang=EN-US><A title=欧洲 href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%AC%A7%E6%B4%B2"><SPAN lang=EN-US><SPAN lang=EN-US><FONT color=#1c4766>歐洲</FONT></SPAN></SPAN></A></SPAN>人長途航海時，感到最大的困難是海員經常因為缺乏<SPAN lang=EN-US><A title=维生素C href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0C"><SPAN lang=EN-US><SPAN lang=EN-US><FONT color=#1c4766>維生素C</FONT></SPAN></SPAN></A></SPAN>而患壞血病死亡，因為長途航海無法補充新鮮的<SPAN lang=EN-US><A title=水果 href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B4%E6%9E%9C"><SPAN lang=EN-US><SPAN lang=EN-US><FONT color=#1c4766>水果</FONT></SPAN></SPAN></A></SPAN>和<SPAN lang=EN-US><A title=蔬菜 href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%94%AC%E8%8F%9C"><SPAN lang=EN-US><SPAN lang=EN-US><FONT color=#1c4766>蔬菜</FONT></SPAN></SPAN></A></SPAN>，但<SPAN lang=EN-US><A title=明朝 href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%98%8E%E6%9C%9D"><SPAN lang=EN-US><SPAN lang=EN-US><FONT color=#1c4766>明朝</FONT></SPAN></SPAN></A></SPAN>時<SPAN lang=EN-US><A title=郑和 href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%83%91%E5%92%8C"><SPAN lang=EN-US><SPAN lang=EN-US><FONT color=#1c4766>鄭和</FONT></SPAN></SPAN></A></SPAN>率領如此龐大的船隊長途航行，卻沒有記載有一個船員因為患壞血病死亡，西方人研究的結果認為就是因為中國船員經常喝茶。因此茶也解決了歐洲人長途航海的困難，對地理大發現起到了關鍵的作用。</FONT></SPAN></P>
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<P class=MsoNormal style="BACKGROUND: #f8fcff; MARGIN: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-pagination: widow-orphan"><SPAN style="FONT-FAMILY: 新細明體; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 新細明體"></SPAN> </P>
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<P class=MsoNormal style="BACKGROUND: #f8fcff; MARGIN: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-pagination: widow-orphan"><SPAN style="FONT-FAMILY: 新細明體; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 新細明體"></SPAN> </P><SPAN style="FONT-FAMILY: 新細明體; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 新細明體">
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Tea For You 茶藝論壇% A( n% C3 v |
<P>基本上脂溶性的維生素應該不易在浸泡中釋出，但是茶中也有茶油.....</P>
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<P>所以建議您還是請示醫師比較妥當一些.....</P></SPAN></FONT></FONT></SPAN>
