回復 1樓 aaron 的帖子
茶樹的成長應該也會影響到茶澀原因之一
+ C! A$ E9 V3 r; v( |* Fwww.t4u.com.tw製茶過程中 大大所提2~5 四個步驟應該都是茶澀原因之一 tea,t4u/ d+ b# Z" H" e$ b% r
香氣的話 我覺得這幾個步驟都有影響
5 h( |2 g: T T" H. r5 Ttea,t4u到烘茶時 不同方式控制 對於茶香變化也是之一
3 h5 ?' f2 _# i& V& O# y- q茶甜度差別和肥料等也是均有影響tea,t4u2 G# ]' `# b% i" K) t. t
看來看去 其實從茶園管理 肥料施放www.t4u.com.tw: x8 M9 g2 M! w. F' |
直到採收的製作過程都影響著茶質的變化吧 www.t4u.com.tw2 c( P; ^' Z2 k9 B- F" C' O6 n
就如弊家 同一茶廠同一海拔相同製茶師傅 tea for you% [1 W) I+ w6 _3 x% h0 M
所製成品 扣除氣候影響 差異也甚大3 z7 d Y# {, G( s2 g% h: ^5 G
這是小弟的拙見
