回復 1樓 aaron 的帖子
茶樹的成長應該也會影響到茶澀原因之一 tea for you3 s4 d5 h9 w* A% K/ e
製茶過程中 大大所提2~5 四個步驟應該都是茶澀原因之一
5 a6 `8 w! r8 n1 a4 ^tea for you香氣的話 我覺得這幾個步驟都有影響 , m8 [8 V5 s- w( c9 N0 G# O5 K8 ?3 Q
到烘茶時 不同方式控制 對於茶香變化也是之一
% _7 p$ e4 a( M( I/ s4 eTea For You 茶藝論壇茶甜度差別和肥料等也是均有影響tea,t4u6 w" J6 V2 g- n5 }- `
看來看去 其實從茶園管理 肥料施放tea for you, g) ~4 ]6 C; m1 P# W: R
直到採收的製作過程都影響著茶質的變化吧
) _9 G7 L+ C/ }% r& s. btea,t4u就如弊家 同一茶廠同一海拔相同製茶師傅
; C: U; f2 w- A" @- X5 ~/ L+ wwww.t4u.com.tw所製成品 扣除氣候影響 差異也甚大tea,t4u7 U0 x6 G. I- y1 r% g
這是小弟的拙見
