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論青茶

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1樓 大 中 小 發表於 2009-6-19 12:23  只看該作者

論青茶

這紅白黃綠青黑，這是大陸的茶品的分野，這種分別是在茶的外表來論定。
* W, K+ ~3 `7 v9 u8 @4 S5 C8 F4 ^tea,t4u如黃茶之工序為綠茶工序，但是它有一道的工序是悶黃，這種動作造成了茶葉的顏色變化，他們稱之為黃茶。tea,t4u, s! O. i  X+ M" k+ Y8 ?* A
而白茶卻少了一道工序叫揉捻，沒有經過揉捻的綠茶變成了白茶。這種的論述已經迷亂了茶界好幾年了。

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2樓 大 中 小 發表於 2009-6-19 12:29  只看該作者
而青茶呢?所謂青茶指的是：茶葉葉面有紅有綠，不管茶水的顏色就稱為青茶。
9 S/ O3 r& A. K& {$ @+ utea for you. y, R3 v( Z8 r" x* d" o. ~' r
6 Z5 u( d; R" `; j/ h! ^
最典型的就屬岩茶與鳳凰單樅，而台灣人卻把這種製成叫：重發酵的茶

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sleeppig

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3樓 大 中 小 發表於 2009-6-19 12:52  只看該作者
大師∼
0 p3 Z4 G5 Y: QTea For You 茶藝論壇tea,t4u6 p* a+ K. I" b  V
鐵觀音哪帖，我還能理解，
- t$ c. Y5 n" Ewww.t4u.com.tw但為什麼青茶也放在經濟版啊？？
+ ^: {  t$ D3 I& H1 O; FTea For You 茶藝論壇
0 Q) W' V3 k9 K2 @# |tea,t4utea,t4u( r. ]% X- Y, [; k' b2 e1 v

1 b5 N. z' i) c, B$ ITea For You 茶藝論壇我也不能理解這鐵觀音不讓我放識茶室，那我只有另立山頭咩。我想我絕對有這等能力

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如蘋

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4樓 大 中 小 發表於 2009-6-19 13:25  只看該作者

回復 2樓 波浪人生 的帖子

風大
3 P3 M+ k# F" r3 A/ g你可別亂指路
* _4 _8 V% \8 U+ i' etea,t4u我想去識茶室tea,t4u: a% K# @" q4 ?. J
轉到經濟版tea for you- R- F2 t6 L6 k! ~- @- |
tea,t4u( R* V5 S3 h8 E+ H& G: |/ c
你做甚麼
$ e7 G( Q5 {- [* e0 y
2 o& F7 D5 E6 F, Q4 w睡兄~移走移走！
當下快樂

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5樓 大 中 小 發表於 2009-6-19 13:27  只看該作者
版主是我ㄟ，怎麼移呀，哈哈哈tea,t4u' B: q  \+ h0 Y+ @$ v# T, `
反正我在這兒就講起茶來咩。哈哈哈，乖乖坐著聽講。

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sleeppig

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6樓 大 中 小 發表於 2009-6-19 14:00  只看該作者
好了好了∼tea,t4u. d6 j5 S) J% n" Z
OK了∼∼
& q  S. F3 \7 A) Twww.t4u.com.tw可是茶酸那一帖又跑到經濟版了。tea for you& u8 P( T0 M6 E+ e  v. }9 h' U0 U- C
跟杜老大說一下，
: r* s% w% ]8 B; b! r+ @' L1 gtea for you請他查查看是什麼問題吧

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