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茶酸的由來

茶酸的由來

茶會酸嗎?會,我們喝紅茶,它的尾勁出現的就是酸。我們稱為紅茶酸
( W$ i, c$ X2 w. a茶葉的酸就屬紅茶為最,而菁味就屬綠茶為甚。
: j) y+ R+ r: c; [' Rwww.t4u.com.tw而統合製作又能呈現菁味與酸味就屬烏龍茶了,但是這烏龍茶的製作出現了另一種型式叫:雜

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對茶而言 如果酸味/菁味/雜味太重是缺點 , 那請問茶能做到紅茶不酸 綠茶不菁 烏龍不雜的嗎

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茶酸tea,t4u( V, j3 ?8 w- m
www.t4u.com.tw6 n3 i9 g! |. l2 P/ \
除了紅茶tea for you' }7 {% }0 q+ k- [" b& h1 p

0 B, r$ I7 O/ Ytea,t4u有一種tea,t4u6 Q6 ?4 `. I4 P& F

5 o8 P7 b6 G( c: vwww.t4u.com.tw叫做老茶的
( K1 M" U2 o0 v1 y" Otea,t4utea,t4u3 r/ F3 }5 H# w! l" X
是不是也有阿tea,t4u$ T3 @! `1 e. z, b# T
tea,t4u8 j; f7 G' W$ z4 ]" g
那種酸味是紅茶酸
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還是烏龍酸
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老茶屬於陳放型的茶
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: I* h- A$ z& k- R! N( e  g& z3 Lwww.t4u.com.tw任何一種茶www.t4u.com.tw- J% S+ f4 X5 m& a  \; A6 d
Tea For You 茶藝論壇: q/ ~/ B8 s1 M( s
好像都可以放成老茶
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只不過$ c1 {* p4 Z! }5 @, C, Z9 E

2 G, M# L' j2 K9 ~# {: _& h茶葉的本質好壞
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就差不多決定了tea,t4u* C% c" M9 V  F) ~/ D* ^
www.t4u.com.tw& {4 @; F7 q$ n5 d' I2 p4 t% @) ?( `
茶葉陳放之後的結果
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本質不怎麼樣的茶Tea For You 茶藝論壇2 D2 ?& ]/ ^- m( Y8 o( r
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在怎麼陳放
8 L  g: ?+ m- L1 ]6 f2 @/ Cwww.t4u.com.tw
3 I1 k7 E' {' ^. TTea For You 茶藝論壇還是一樣不會變好

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