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請問東方美人茶的保存方式以及後續處理!!

請問東方美人茶的保存方式以及後續處理!!

請問各位大大
! H& s; G! q8 }6 B- G
3 |5 Q! n$ K0 n! d9 Ctea,t4u我有一包民國90年的東方美人茶,90年開封至今tea for you8 ?- l4 ]. P* o+ F. r
tea for you% V& f2 X7 c0 I% q! Y% B9 ?4 F
陸陸續續偶爾拿出來泡,只用夾子夾住封口就收起來...
  L) o; ?3 [3 h8 M& ^8 Ftea,t4u/ s) k. a6 q; [+ \. k# }6 ]) I/ V
最近又拿出來泡了! 感覺味道悶悶的,茶葉似乎是受潮了~
4 l  ]) X, ~" `! P: [* Xtea,t4u
5 @: @8 F9 _5 z% `1 l& @請問這樣的茶需要再重新處理過嗎?  (低溫把溼氣水份逼出!?)
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! g/ o1 U0 G2 s+ d# u: k0 pwww.t4u.com.twtea for you8 e$ S8 g) `2 ^. d7 |5 Z6 O

; c/ o$ }2 f, o8 Jtea,t4u另外,如果是沒開封的東方美人茶,tea for you5 E6 p8 z" N8 I% l6 D6 a
市售的原包裝都不是真空包裝! www.t4u.com.tw4 G7 x$ o2 E6 Q  o+ x3 D9 v; F
請問只要沒打開就可以一直放嗎?tea,t4u+ \, A3 t% ~% b3 M  m( F( o& {

8 R6 d9 [& H8 v. kwww.t4u.com.tw
' E/ A9 Z$ d% _6 M; n1 a7 D感謝指教!!   

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從以上的敘述應該是茶的含水量過高
- k$ B, o8 I! p& q1 O8 \若只是要茶湯的口感不悶 只要降低茶葉的
$ V) o/ y- s2 f/ S, c7 i2 L. pTea For You 茶藝論壇含水量就好 若要茶湯能非常乾淨那就需要Tea For You 茶藝論壇) E! [- h, P, J3 x% N
烘焙茶了
& X: G  L+ B$ w7 s# ytea,t4u市售的原包裝只要水氣無法進入那就可以一直放Tea For You 茶藝論壇! j& q( X# X4 A
不過有個前提是 當初茶葉的製造過程要正常及茶葉
7 n" e; ]1 P5 ?# @* ?tea for you包裝前的乾燥度要夠
- B  L, i8 j! d6 b, f) T7 NTea For You 茶藝論壇參考看看!

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回復 2樓 dsh0218 的帖子

大大
3 G, Y6 D* }  r; m5 W6 \# a# h! Ttea,t4u
5 F& V; j2 ]- {/ h謝謝您的意見!tea,t4u1 Z& D; a8 E7 Z+ M% ]
tea,t4u# w0 X' Y' D# {+ G4 {
我沒有焙茶的器具,我用電鍋切到保溫試試看~tea for you+ T6 b9 R+ g& @. `2 |7 {0 P4 m
Tea For You 茶藝論壇# _8 F  f: p- ]7 G; g$ U8 B! v0 `
tea for you% R+ s4 _* U8 h0 Y/ ]& R1 U
市售的原包裝如果沒打開試泡檢查就很難定論封裝前的茶是否足乾了!
) y  s3 m; S( e我的都是2花或是3花的,不知品質有沒有保障?

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阿祥哥:Tea For You 茶藝論壇) u; ^* B9 {6 ]& @! ?, |, t

8 r7 {% f  p8 C! n& L7 vtea,t4utea,t4u7 J+ V5 x. K7 r/ a  g; l0 c) s: Z* C
我的看法有點不一樣.
7 {3 M# x, J- f) wtea for youtea,t4u5 s6 X: Q; e% X( S/ R' l1 Q
8 C" u# v# L, @: i* [
每年初春時,季節交替時.tea for you' ^8 n$ Z/ J& W; q
首波溫暖西南季風吹上來時.5 ?0 N" x9 H* ~6 b& f; ~  {$ l- T
家中地板牆壁都會冒汗.
+ z" o/ e" X' }1 H6 ^7 otea for you6 }' E7 [/ d- M, a& U6 _. f! }
在這當兒,很多人家中家具與皮鞋,都會長黴.
' A- N( o; h/ m1 Y$ J" X8 Ltea,t4u而我們茶倉寶貝們,也因空氣含水率太多太高.
+ t$ k, J, T* I# {9 D# PTea For You 茶藝論壇而有氣悶不順之感.tea,t4u9 q: j% r$ M7 s) @4 B6 E
www.t4u.com.tw0 X, Z9 B& t0 I" }- r
畢竟儲放老茶,須費心照顧,歷經十數寒暑.
# _  z1 Q2 \/ x, b1 LTea For You 茶藝論壇歷練季節交替,春夏秋冬更迭.$ h9 d; B; h" `4 K
tea,t4u1 R% p1 ^/ k# x/ p
請您稍寬心,待芒種後,此類茶品介於生產周期.www.t4u.com.tw+ z8 t. S$ C4 Q& X0 l% J) e
會再一次[醒過來].
7 a' S% j+ Z+ {1 S4 F1 ^. [www.t4u.com.tw屆時,請您再嚐嚐.是否要[開刀]唷.Tea For You 茶藝論壇- ~9 t* A6 S  g; y. |9 M) c

. d! u0 N5 H" Ltea,t4u幾點拙見,供您貽笑.感恩.
公司:耘百壺國際農產有限公司   http://www.taitea.com.tw
統編:2863-5308
電話:0956-264645 04-2293-7759
地址:台灣省台中市40441北區武昌路118號
執事:台灣屾山茶人戴惟熏

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回復 4樓 戴惟熏 的帖子

戴兄您好~www.t4u.com.tw- H6 Q. q* P, m9 f
tea,t4u" T  B; Q& F" O+ Z8 I5 Y
確實前一陣子整個房子都溼氣過重~Tea For You 茶藝論壇, E1 C9 Q( e2 T! B! q
Tea For You 茶藝論壇+ F5 N& {+ s8 s0 g8 p1 U
待過陣子在試試看,謝謝您的說明指導喔!          tea,t4u, f. |8 a8 }- w! M* l; E
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tea,t4u4 {: ?$ l' a  r
PS: 其實茶只剩一點點,要處理好像也很....

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回復 1樓 茶學生阿祥 的帖子

小弟聽過另一種保存方法,若要久放,找個紫砂甕,然後去買強調是竹製的宣紙,將整個甕裡面完整的鋪一層,再將東方美人茶葉放入,甕口記得也要宣紙,聽說這樣放起來,效果會很好,提供出來給大家做參考...

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稍微用力捏一捏茶葉,如果碎掉就不是受潮問題,可放入陶罐養養氣。如果不會碎掉,而是有彈性就是受潮了,找個茶行替你覆火吧!只是焙火過的東方美人茶還真沒品嚐過。供你參考。

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謝謝樓上2位大大的方法~
4 e5 l+ l& @. b. t6 f7 ttea,t4u有機會我會試試的!!  

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量不多時,用茶溜過一下火即可!Tea For You 茶藝論壇5 E* H, s' y$ D, [
不然放至茶甕中,密封後讓其轉化!

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小弟也提供個方式供您參考
) j! u. q$ r, ]2 htea,t4u量不多且受潮不嚴重的話可選個可完全密封(無毛細孔)容器,再找些無味的木炭或竹炭.
! [+ Q6 Q$ R) Wtea for you找個艷陽高照的日子曬好炭後再以宣紙將炭稍做包覆! g1 C+ Q7 Z5 V! ~+ \  B( Y; \$ F3 r
然後與茶一同存封於容器4 o+ [: B1 T+ W& x! C
2-3禮拜後開封檢視- S8 j# ?4 Q# |, }
若情況已有改善則將炭曝曬後重複此方式來做調整.
& g, M. ]2 G$ etea,t4u以上供參

對上以敬、對下以慈、對人以和、對事以真

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