提供一種最簡單的方法Tea For You 茶藝論壇& W/ u' N2 B ]# I! ?9 J' E
懷疑茶葉有加香料時
0 S% d5 R6 Y7 s! A先給茶葉泡冷水澡Tea For You 茶藝論壇( T% D3 g" {5 U0 F" v
立刻聞tea for you/ b* j7 Z2 _/ {$ J4 _7 @
....
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2 R, H/ |6 {1 _. l) G8 O因為冷水是無法激發茶葉原本的香氣
7 j, y9 i$ d( }" H+ `. |4 gtea,t4u而香料就可以被冷水泡出來的
0 ~, H; c& C/ N" X* f6 itea,t4u這樣的作法(冷水)通常對初製毛茶狠有效
+ q. h B, l7 Q稀釋香料需要是...酒精，一般都用58或是38
# C1 S; N; N! H/ S6 J' YTea For You 茶藝論壇所以泡了一下子的葉底
4 B. G% O7 f' a6 `7 Stea,t4u會有少許乙醇與不自然的香味tea for you3 Z2 b/ [% a% S1 G( e& m: ?6 }
% B( @. ]: A3 ]* ^8 F0 lwww.t4u.com.tw焙了火的茶
1 v# e# D, O/ Itea,t4u後學是以理解www.t4u.com.tw- v" F3 q6 F( O/ v1 t9 M9 K. a
委凋，發酵=茶湯茶香總成符合與否，或是自然不自然
& {" y0 Q! p, X* M, M就這樣tea,t4u, v A+ e' R" e8 A3 o" j
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放一段時間的毛茶
@5 Q# B3 G9 z- t. U焙成中火.........還是可以www.t4u.com.tw# J& L c9 T$ R$ A Q4 R R7 x
焙過重火的香料茶
# ^/ h8 d0 \; J' G如果離切火時間不久
9 ?1 ^ F& w& L- Htea for you短時間浸泡冷水...這有點難
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% k. d1 u* o5 S0 E9 lTea For You 茶藝論壇總之多多體會、比較
+ U1 A, x! D; o) y3 |6 Otea for you答案會自心中來的
