93年下關松鶴商檢沱喝後tea,t4u% f5 }' `, L9 J4 b5 J3 X% J
) y2 y8 ~/ C, d, utea,t4u香氣不錯,www.t4u.com.tw: D! s U. W% z9 b$ I) y
有股馨香氣,茶湯還很強勁,
5 g& _4 x+ }7 E. s1 ~/ X% D/ mtea,t4u膠質厚、回甘快、晶甜,花香,tea for you6 s5 @. g& _- A& Y" M, l9 r
標準的下關味。
8 M! w& W5 L; X: `8 t3 [' M( {5 Wtea,t4u
' b% J5 |; w$ S( v4 ytea,t4u15年陳期的茶,在10年乾燥密封儲存下,
; c7 |. a+ k. b4 z2 K再經過5年小弟手上,但也是密封在紙箱裡,Tea For You 茶藝論壇9 p* V) @3 C# A. b! p Q
轉化很慢,雖然認真尋找,還是可以感受到歲月的痕跡,tea,t4u/ g9 Z5 r3 c; M
但是那種感受是細微的。www.t4u.com.tw4 U" e3 y7 q% f) g7 s
tea,t4u% ]/ u8 W' [, J5 A$ o
在此不禁聯想到,
& \! x( A8 ]2 @: F普洱茶如果故意不讓它後發酵陳化,比如真空包裝放在冰箱裡,www.t4u.com.tw! k/ E @+ Z( I: s J
那在長的陳期下,只有細微的變化,Tea For You 茶藝論壇2 x I/ x: H3 \- O0 I
依然是青BB,那麽這個茶,陳期對它來講有意義嗎???tea,t4u9 E- [9 @. I9 k4 J5 Y2 I
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很奇怪的是,
0 ?0 V: ]8 P: o3 qTea For You 茶藝論壇現在如果5年的茶,在細心呵護之下,茶湯轉紅,tea for you% w4 A1 W* Q9 ^0 d7 o! v
茶味轉沈、沒有異味,香氣也轉沈,
( d* h5 j8 o$ p) z6 \/ H+ Z有自然10年陳期以上的表現,卻不會受人讚揚,
5 F5 f$ S2 L' W" z4 TTea For You 茶藝論壇反而會被詬病『濕』倉。
$ K- M( O/ L3 f" J, @( M' b+ g
i5 j/ J: _: L6 k# {+ owww.t4u.com.tw相反的,一款約20年陳期的茶,tea,t4u0 y% u- m" q* T: ?5 r- ^
但是在乾燥低溫之下儲存,
5 D3 ]; s* b+ e8 X9 O1 Ztea for you(小弟喝過88青同期的7542,廣義來講就是88青餅,在加拿大儲存),1 ~5 t: @ o) A2 Y! [5 R
大概只有臺灣或廣東儲存6-7年的變化,雖然覺得茶質很好,揚香氣十足,
8 X9 L8 @4 }: _4 w3 A0 g1 o* T( ~tea,t4u但是沒有看包裝、內飛,根本不會想到是20年的茶,會以為是7-8年的茶,
1 [% Z( o3 m8 v+ n4 ? x# Uwww.t4u.com.tw但是Tea For You 茶藝論壇7 Y" [7 B2 ]8 q3 P; N" ~+ N
一出現這種『長不老的茶』,大家卻是讚賞有加,很是奇怪喔!!!