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2009/07/06喝00年易昌號100G小餅

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1樓大中小發表於 2010-6-5 07:51 只看該作者

2009/07/06喝00年易昌號100G小餅

00年易昌號100G小餅
Tea For You 茶藝論壇! m& `0 Q3 _3 U( l' `! M! P

tea,t4u: H# \& a" u$ B% Y7 K d' K
www.t4u.com.tw7 k/ U, h: H% P' }: b% d% |
同一筒裡面，往往包裝只有深、淺兩種印刷。
00年、01年都一樣。

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2樓大中小發表於 2010-6-5 07:53 只看該作者

tea,t4u. d& ~* v5 r3 \: ]

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3樓大中小發表於 2010-6-5 07:56 只看該作者

寫這一泡茶，有點沈重，' e4 v& G4 f" L- g: z2 t5 ?9 z
曾經為了擁有1200片小餅而自豪，tea,t4u  ?7 T7 h% [  ]9 b' `
但是今天喝的感覺，
03年底的感受又出現，有色無味，只有膠質，
當然，因為有03年的經驗，所以也不會太驚歎，Tea For You 茶藝論壇7 C/ d9 l7 G8 G" k; e2 z7 ?' ?2 H
大概如果跟03年相同，這種有色無味的轉化期，大概要一年，tea,t4u8 `# j8 W$ `- R0 U  D; ]
時間一到，又會表現出質厚、強勁的感覺的，tea,t4u0 ?4 ~5 g9 Y! I0 X: c9 a
就像去年年底，喝99易昌號宋體字極品，那種強勁的質感，沖得小弟頭暈暈。

開頭會說沈重，
是因為這泡茶喝完，居然有鎖喉的感覺，Tea For You 茶藝論壇  j: J, I2 R$ _9 O" v
茶是放在老水缸裡，照理講儲存環境不應該有鎖喉的感覺，www.t4u.com.tw" a: A# N; O, a. i1 u/ ]$ i
唯一能解釋的是制程上的問題，但是以前喝都沒有這種感覺，www.t4u.com.tw; _9 {& t" k& T  s" K( q
所以說有點沈重。

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4樓大中小發表於 2010-6-5 12:08 只看該作者

tea,t4u; c; x/ T) S3 z* a. R# w# @

2008年寫過此茶的評語:Tea For You 茶藝論壇 H, {; g$ u1 g
tea for you, y" _# g: v6 G) o0 f" u2 b
2008-03-24 【易武茶韻．早期易昌100g】

【2008年的茶湯口感】

　　　「易昌號」100 克小茶餅的選料非常嚴謹，從小茶餅的餅面上，已經看到，粗壯的茶葉，併有適量的茶芽，使整體的表現有所提升，而且茶面也十分悅目得體。當然，茶還是要來喝的，茶湯表現佔分最重。「易昌號」100 克小茶餅的茶湯並沒有使人失望，而且十分精彩，活潑的水質、生動的茶韻、生津的舌底、甜美的呼氣、質重的膠質，可以說是充滿典型易武陳茶之風味，把厚厚的湯水嚥下以後，陳年易武茶茶湯所留下的甜美，正在滋潤著舌面，別有一番感受，多泡兩回，輕盈優美的茶湯雖然略顯得柔和，但以今天它的表現來說，已具備有相當的品飲價值，是邊藏邊喝的首選茶。經這一回試泡，這暗示浮雲不用再等了，可以開始淺嚐它了，若非當年先買下一些老茶在手，要把茶按住 7 年不喝，實在是有相當大的難度。3 f: R. [; R% H" T: k7 |0 p& Y
www.t4u.com.tw: [: V5 F" k& e& Z! K$ e
+ N; T! c/ {6 I0 N) N5 `, h# C
浮雲（中國香港）. ]& {1 r E$ h3 f, e& s
【浮雲藏茶．自家圖區】

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5樓大中小發表於 2010-6-5 13:33 只看該作者

引用:

原帖由浮雲於 2010-6-5 12:08 發表 Tea For You 茶藝論壇" e  t& t  }5 T& \

www.t4u.com.tw0 u; m( s; [+ m% n  y& y0 N" b" _
2008年寫過此茶的評語:tea,t4u! P% d, {! q: q6 o  {$ ?
Tea For You 茶藝論壇  ~1 `; J+ r) o* S4 F0 P( {5 ^) ]" \8 a
2008-03-24 【易武茶韻．早期易昌100g】www.t4u.com.tw7 G$ k! |% R5 C, I4 f

【2008年的茶湯口感】Tea For You 茶藝論壇* E9 m8 r5 B8 H) T
tea,t4u+ c" U' b, L! }
　　　「易昌號」100 克小茶餅的選料非常嚴謹，從小茶餅的 ...

Tea For You 茶藝論壇 O$ g" W5 r. h7 N+ h7 g0 G
浮雲兄
提這兩款00、01年易昌號100G小餅，
比較難引起共鳴，tea,t4u+ u0 ^5 @3 k1 Y' {* i3 ?
因為都在少數人的手中，喝過、摸過的茶友不多。

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6樓大中小發表於 2010-6-5 16:27 只看該作者

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-5 07:56 發表 tea for you% Y% P/ l% A* q2 G
寫這一泡茶，有點沈重，% F! u( K# v- A% L6 t/ u* n% x
曾經為了擁有1200片小餅而自豪，
2 l0 k0 [! R& ~' S但是今天喝的感覺，
0 U" K$ z0 {5 wTea For You 茶藝論壇03年底的感受又出現，有色無味，只有膠質，
當然，因為有03年的經驗，所以也不會太驚歎，
7 V/ L' b2 Q8 z- i% Htea,t4u大概如果跟03年相同，這種有色無味的轉化 ...

Tea For You 茶藝論壇( X) U4 h1 Y- o \8 b3 P
草堂兄...
tea,t4u" b: g( I5 Z0 m) r8 [7 \) F* |
這種陳放幾年後出現有色無味，只有膠質感的情形...tea,t4u0 o9 o- _6 k: H6 d) _
的確在許多用料太過單一的茶品上出現纇似的現象...tea,t4u# {2 |6 r+ p% D, i/ P L
雖然新茶剛制作成品時...品相、口感會好一些....9 B) X! s7 P9 l& h
不過個人發現有些好茶料不一定適合單一茶料制作...

追求極致、選珍精藏。

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7樓大中小發表於 2010-6-6 08:35 只看該作者

引用:

原帖由頑童於 2010-6-5 16:27 發表
tea for you5 b3 J: W7 r5 l' g
草堂兄...tea for you, X" z3 T  v3 b1 x9 x* B# A! u4 F
Tea For You 茶藝論壇# D# i- j) X+ T. T0 l
這種陳放幾年後出現有色無味，只有膠質感的情形...tea,t4u2 h# ]4 @6 }5 |' {. N  b0 z' Z2 k3 x
的確在許多用料太過單一的茶品上出現纇似的現象...tea for you: Y) V9 p4 A9 z  l. }# H  S1 i
雖然新茶剛制作成品時...品相、口感會好一些....tea for you# ~. i$ n! X" p, V: b
不過個人發現有些好茶料不一定適合單一茶料 ...

早期易昌號，應該不是目前所認定的『單一茶菁』所製作的，tea for you! {+ T" t* T+ b7 b
應該是易武茶區的東、西、南、北、中都有，而且跨度好幾年。tea for you! g% w! b+ D F7 S
tea,t4u& ^, @ s$ o7 [/ y" U) f, _' F
這種有色無味，只有膠質的情形，
小弟只發現在大樹型野生茶（含原生種、栽培野生），
野放、茶園，小弟還沒發現到有這種情形。tea for you. j4 l8 N+ f& w& W3 ^) n

至於是不是單一茶菁比較容易發生，
小弟沒有注意，小弟手上也沒有所謂的『單一茶菁』壓制的茶，
茶友寄給小弟試喝的少量茶樣除外。

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paragon

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8樓大中小發表於 2010-6-6 10:29 只看該作者

这茶不同仓储，表现相差很远。相对而言，受过潮的滋味偏淡。tea for you: C9 o! S1 b* }; t6 E# s0 l

[ 本帖最後由 paragon 於 2010-6-6 10:31 編輯 ]

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貫致駺

和田美之助

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9樓大中小發表於 2010-6-6 10:38 只看該作者

引用:

原帖由 paragon 於 2010-6-6 10:29 發表 # I2 r8 I" h/ X$ W X' Y6 h
这茶不同仓储，表现相差很远。相对而言，受过潮的滋味偏淡。

tea,t4u+ e6 u2 w$ s4 W
' `# S+ _9 ^. [) O, n' r
paragon兄，其实可能只知其一～tea,t4u/ K& V( m: P% c
这款易昌号100g小饼，從當時的出貨明細中發現，
這個茶的總數量過於小量，
另外還有一個重要原因是，由於餅形與數量皆過小，www.t4u.com.tw9 N, x1 r/ H9 n( P: A% L
所以並沒有受到傳統港商的『關注』，所以幾乎入不了港倉～
只有少部分遺留在『深圳』的小餅，是傳統港式倉儲～
反而是大部分的99易昌號（篆體）被收購並入了傳統港式倉儲～

茶不懂，買來喝就懂
老茶新茶對試一起喝不懂也會懂。铁壶铁瓶普洱

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ko001

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10樓 大中小發表於 2010-6-6 23:44 只看該作者

紀98年陳老板離大渡崗！自立門戶生產了易昌及............tea,t4u! r. q4 Y4 U' |' `3 H8 K8 `
香港當時得唐小姐收藏‧其他人根本不過問！
這小餅是可喝的茶，等多20年必能大有收獲

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