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好茶!

來自高雄

~ 分泉落月 ~

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1樓大中小發表於 2010-6-15 17:27 只看該作者

好茶!

好茶在哪?tea,t4u( X0 M8 ^) _* G! L

tea,t4u" J+ e% n4 n! h' T- n  x  B/ z
近來.....試了很多的樣茶tea,t4u9 g7 E7 }2 c+ X, h- o
大部分是茶友拿過來的...有一部分見都沒見過www.t4u.com.tw7 D2 J: @7 R# G7 W5 V. k
有些則是01-03的仿勐海茶...啊...買的價錢也不貴!tea,t4u* h1 F' F) L  K2 o$ D& ~7 o# _9 H
www.t4u.com.tw3 l2 P- E7 w, @/ B6 X/ j
我說......是仿的這樣還不貴?!

後來........我又翻了一下樣品櫃..自己也順便試了一些
有些是以前買的樣品, 有大廠有小廠..
也有拿自己的產品跟同業監製的產品相比較..當然..
好壞品種這我就不說了...tea,t4u  m) I  \! L* T! d/ z& c& r
也跟這主題無關..........tea,t4u6 y3 q) G  b# [; C2 X  y5 ~4 C$ t
tea,t4u6 n- n" U' X, W3 X6 I  F2 ^
是想請大家討論一下! 這好壞茶的標準跟定義到底該放在哪裡較合適?
是自己喜歡的路線就能叫做好茶? 還是市場被追捧被炒作就叫做好茶?www.t4u.com.tw7 ~9 e6 c, X+ {8 {0 I6 V" m6 z: C
沒受市場追捧及炒作的茶就有如股票分析師嘴中所謂的  棄嬰tea,t4u* F6 ~* ?6 H) ~, h
而.........這些好茶價錢先不談, 真的這麼好嗎? 那話又說回來..不好...還是有人買啊?
買的人是什麼心態? 那買的人到底喝不喝這些好茶? www.t4u.com.tw3 \% v- H; o+ N+ k' p6 U

就口感來說苦干澀好像每個人的看法感受及抗壓度都不同!有些喜歡香, 清" p. a. o& e  \$ b$ a5 s" C
有些喜歡苦,重  到底.....................tea,t4u" ^9 T$ m4 F3 U2 b0 t9 _
是在哪裡?tea for you& L$ w, V7 |5 ]  c4 `" v$ V

還是有一個世俗大約略訂的標準? 那又如果說....這標準裡頭(不管是誰制定)tea,t4u5 A6 v3 n' r" ~8 g& r
一定是有幾項的特殊口感, 而這些特殊口感不可能一支茶通通共存!  是吧?
那是該擁有幾個指標或是哪幾個指標?  才能被稱為是"好茶" (至少是自我心中的好茶)tea,t4u* W/ F* {$ g. b' W" I! b  P, f6 Q& p/ i
的條件?tea,t4u. T' M/ U3 u0 p& x
謝謝發言的大家

Tea For You 茶藝論壇2 Y( Y: X0 Q; l: |% N

[ 本帖最後由來自高雄於 2010-6-15 17:36 編輯 ]

同行非敵國:船大不爭海
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lee480318

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2樓大中小發表於 2010-6-15 19:25 只看該作者

甚麼是好茶的標準,我想這是很難說出一個絕對的標準Tea For You 茶藝論壇9 Q' X5 E  y- B- S7 q
因喝茶是絕對主觀的東西,實在沒有絕對的標準

就個人而言只要是喝了會爽的就是好茶了Tea For You 茶藝論壇1 @# J  @$ _0 R; N' ?, c
但爽還是有不同的爽法,那種爽法比較好是因人而異的8 z- ~- o* |  N$ L
例如...........tea,t4u/ `# r  L& L/ ?" q7 {0 A
有的喜歡被銬手銬,鞭打,滴蠟油..........
有的喜歡被輕聲細語,輕手輕腳的對待著

還有就是爽度也不同,有超爽,極爽,很爽,有點爽....等等的差異
而且連爽度也很難有一致的標準,這跟每個人的神經敏感度有觀
例如同一個笑話,每個人覺得好笑的程度也都會不同tea,t4u8 m/ I( U! K3 i2 v
例如騷癢,同一個力道每個人就有不同的癢感

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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youcanoldman

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3樓大中小發表於 2010-6-15 19:28 只看該作者

這是一個不容易有標準答案的好題目
拭目以待眾方加的茗論

四大皆空，坐片時何分爾我；兩頭是路，吃一盅各分東西。
淡交無酒；深語惟茶。

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lee480318

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4樓大中小發表於 2010-6-15 20:17 只看該作者

就現飲而言(新茶)..........* p3 |: ^- n7 B8 G# w3 w
內斂後發的香甜,回甘持久,有穿透性,有膠質感,不傷胃,不滴鞋是個人首選

要放老以後喝的.........tea,t4u5 Y* c5 J' d4 N! G6 {$ x+ p; O
就很難說了,變數太多太多

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茶海

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5樓大中小發表於 2010-6-15 20:19 只看該作者

世事無絕對~~~只能論相對
tea,t4u C$ w% l6 B, F7 t% ]- }
尬茶....呀!!!

借問路旁粗茶客，何如此處學長生

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繞煙霞

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6樓大中小發表於 2010-6-15 20:22 只看該作者

好茶

好茶無絕對，標準是經過比較與相對的，再加上個人偏好！
例如：紅印是好茶應該沒太大爭議，但是她的價位很不親切，與價值僅紅印十分之一的茶品相比，紅印是否有好喝十倍？tea,t4u0 X5 [) w* E( F, S
同價比質，同質比價的原則不難懂，重點就是質很難量化，加上每個人主觀的偏好，實在是一言難盡啊！+ R, [0 ?# q1 S2 @2 S. V
不過也不必搞得太複雜，多喝多比較，只要自己負擔的起，覺得划算，喝的順口的，不必太在意別人的標準或名氣，就算是好茶！

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茶海

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7樓大中小發表於 2010-6-15 20:23 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-6-15 20:17 發表 tea,t4u/ w* M7 ~& ^# G
就現飲而言(新茶)..........www.t4u.com.tw( ]3 E. S6 I! Z" ^1 [ `
內斂後發的香甜,回甘持久,有穿透性,有膠質感,不傷胃,不滴鞋是個人首選tea,t4u% G& ]" ?, w1 \, B% P3 a a
Tea For You 茶藝論壇; Z+ Q, T- X2 _) U$ q6 r. }/ P
要放老以後喝的.........tea for you' d( p" D2 G/ I$ G
就很難說了,變數太多太多

. h+ l, g) R) L3 B0 U, b
tea,t4u# J/ D# E& i4 d! g
就現飲而言(新茶)..........tea for you" D9 p/ P# m& k, H8 `9 g* |/ Q+ N3 T# r
內斂後發的香甜,回甘持久,有穿透性,有膠質感,不傷胃,不滴鞋是個人首選
tea for you! O6 m: C5 P, y8 Q5 G5 h
若具備以上特點==集所有武器於1身....要你命3000

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lee480318

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8樓大中小發表於 2010-6-15 20:45 只看該作者

引用:

原帖由茶海於 2010-6-15 20:23 發表
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tea,t4u" U+ r6 H2 V' d
就現飲而言(新茶)..........www.t4u.com.tw+ ~- ]/ T, e+ E
內斂後發的香甜,回甘持久,有穿透性,有膠質感,不傷胃,不滴鞋是個人首選tea,t4u: R3 e o9 y* t) ^: V8 u
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