激情過後VS過後激情
小弟在友網打了一些字，
% B o, R* u8 R9 u* q+ U: ktea for you有一段時間沒有那麼認真打字了，
* s$ V4 H3 R$ c; G) Jtea for you心想，或許這些議題，大家有興趣探討也說不定！！
, P4 E9 q6 F/ ]2 A A3 ^Tea For You 茶藝論壇 tea,t4u+ I( B) x7 I. Q1 ]9 }$ `7 Y' n
9 U3 a* a- B* _" ?3 h0 w; pTea For You 茶藝論壇新茶會走到如今的地步，tea,t4u% i% i3 f9 H& @. y
其實是有跡可尋的，
9 K* e2 \! l7 ^www.t4u.com.tw07年初，大家把新茶當期貨玩，
' D1 t( M! }$ S) J) Cwww.t4u.com.tw不管品質，只要一取名一有包裝設計，www.t4u.com.tw' p0 d7 t1 M; c; _, r3 z3 K: T0 k5 s
大家就搶著要，茶沒看到還沒壓好，已經轉了好幾手，www.t4u.com.tw" C( [2 w: \% `) Z0 E
漲了好幾倍，最恐怖的是，就算現貨也不給試喝，
2 _( ? s4 k# j0 ]0 y3 C& Dtea,t4u買一餅試喝也不准，試喝要買一箱，
/ d+ h' Y. g( G, z! [# \Tea For You 茶藝論壇如果是套裝，還要整套都買一箱，這是最低標準。
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) x9 @+ }* r8 owww.t4u.com.tw07年茶市當紅時的新茶小弟一餅都沒買，. l% M M9 N- Y
因為看外觀，小弟分辨不出茶質好不好，
]" U2 v, ~5 |& D; D& Ltea for you訂做茶的門檻拉得很高，讓小弟無法消受。
, {+ p% {6 i+ S g7 Atea for you後來確實也喝過當時當紅的幾款茶，
, F* }4 T, \. o/ }2 J小弟認為大部分只有名稱不同，包裝不同，tea,t4u4 ~, Z; [. r: G# R
其他都一個味，根本分不出每一款茶有何特色，tea for you& f' ^, Z- M4 B9 Q) J0 N
標榜易武的，喝起來和標榜班章的一樣，
' W( E- D5 J6 C$ I! a) T( r' Atea,t4u標榜班章的，喝起來和標榜南糯的一樣，
0 y0 i( l5 V3 o, Nwww.t4u.com.tw禦品貢品喝起來和甲級一樣，這種茶怎麽能玩？？？tea,t4u( i# Z$ z* l5 P' X
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普洱市場的崩落，當時就埋下伏筆，
, U3 A+ z! }1 k- e; M1 ktea,t4u這一天很快就到來，而且維持出乎意料的久。tea,t4u. ^1 V/ L1 E& K7 e3 T' [$ F; S
tea,t4u% U7 `( I l+ g1 Y- [( Z
現在的市場機制，tea for you; K/ S9 U0 ?8 `; ?; a4 Q9 @; i5 g
小弟以為應該是讓大家都喝得起茶，tea,t4u* @& l9 _6 `% F. r# D
每一階層有每一階層喝的茶，
* X; |) @/ p& P- i J4 u4 ?tea,t4u而最重要的是，普洱茶的附加價值『能長期儲存』，
( B. W3 Y9 [1 S* Ltea for you而且普洱茶『越存越好喝』的信心要能很清楚的被接受，
5 x" P: |- D0 x: _1 O& Etea,t4u要如何被接受？？tea for you3 ^ W$ F1 L0 E: L3 f
主要是看茶怎麽做，做出來是什麽茶，tea,t4u* W( Q) k! x5 P$ H9 e
試問：
3 |& ?% p u3 G* @0 ^0 C* L2 J! o7 @- Qtea,t4u2000年以前的茶，能不能『越存越好喝』？？目前懷疑的人有多少？？
& B6 b8 s; r1 z) ]# vtea,t4u近幾年的新茶，能不能『越存越好喝』？？目前懷疑的人有多少？？
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6 ~3 c3 V5 a" B; g: x' ftea,t4u喝茶是漸進的，應該沒有人能一入門，就馬上能清楚瞭解茶的，www.t4u.com.tw/ T5 s. z$ m. a9 K
所以茶的門檻要漸漸的深入，不能一步而蹴的。
3 {" e i' N# {+ ?4 X' CTea For You 茶藝論壇tea,t4u+ |& E6 _+ ~$ v) G
小弟拿自己為例說明：tea,t4u' a% S0 _* {1 u3 d5 M& h
小時候家裡非常窮，喝茶是高不可攀的事，tea,t4u" X; [' t) V' ]" r
往往只有貴客來，才會去商店買2塊錢（40多年前-台幣）茶葉泡給客人喝，tea for you P4 M+ L2 Q3 M3 @' ]5 z
通常2塊錢只能買到一小把，那種茶不可能有質，泡出來只要有顏色，tea,t4u& |% s- N, v- l$ q2 i# B1 B
誠意到就好。Tea For You 茶藝論壇2 ^, v% I( k+ R* s
後來經濟有一點改善，就去買150-200元（台幣）一斤的明德茶來喝，4 K: c3 H0 m4 Z+ ^
漸漸喝出興趣來，追求一點質，再買500元（台幣）一斤得松柏長青茶，www.t4u.com.tw/ Y! Y: R4 a- x# {
再來1000元的凍頂烏龍茶，再漸進喝到龍眼林，杉林溪，霧社，廬山，---梨山。Tea For You 茶藝論壇- _6 H$ b1 E9 f! ~
（說明：以上所提價錢最少都是20年以前），
5 Q! ?7 Q! H% z! z' h如此一路喝下來，等喝過杉林溪後，要回頭去喝明德茶時，
. ]- i: [1 f$ I. Y喝不下了！！已經很明瞭兩款產地的明顯差別了，這就是循序漸進！！
# Q5 e8 q3 ^5 s8 G* ctea,t4u
1 f) P3 Q2 a0 D& i, H" l: qTea For You 茶藝論壇普洱茶也是一樣，先接觸到『發黴茶』，
+ d' w2 ]" J1 T! F, O; ztea,t4u一喝10多年（不常喝，頂多一兩星期泡一次），
! X: {' a7 ?% [5 y" t3 A/ |tea for you沒有長進，因為資訊不發達，以為普洱茶就是那個樣，tea for you( X2 G4 L1 h2 e1 u; `9 ~
後來接觸沒發黴的茶，才知道原來普洱茶也是有苦澀和香氣的，tea,t4u% i1 ?0 r+ V6 v, g/ R2 `
就這樣從一兩年的難喝的新茶喝起，
8 t6 C9 I* G/ y% C) Ltea,t4u漸漸的喝到5年10年20年30年50年以上的普洱茶，www.t4u.com.tw2 \- F2 T5 ]- m) @( y/ C
現在喝10多年內新茶，小弟的感官確實不大能接受，Tea For You 茶藝論壇6 `8 a! L ~7 W0 d" {0 ]
不能當平常茶天天喝只能偶而試試其儲存的變化。
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小弟所想表達的是：tea for you4 {5 I5 F, P( C/ h
沒有新茶，哪來的老茶？？tea for you* u( _# S8 l. _
沒有對老茶的期盼和憧憬，tea,t4u4 a4 C' o' V4 c2 e/ q6 @1 ?. x
怎麽會有人去買超過現喝數量的普洱茶存放？？tea,t4u8 R1 P6 U5 V8 L, @
4 G9 @ N& k( R2 {) r4 Rtea,t4u新茶和老茶是共存共榮的，
/ w/ L$ p' z* @" |' ytea for you沒有誰高誰低，
' w4 e* n* N9 \3 L; X7 r5 ]www.t4u.com.tw茶友們多多少少都有存茶，tea,t4u) h/ H- T7 Y! e4 T
就拿7542來說，如果您10年前買了一些7542，
. ^) C% X; G" `tea for you放到去年，您天天喝到現在，已經習慣了10年口感的茶，tea for you% L; A# I: p! M8 j8 k1 W! ]
那麽現在喝08年的7542，相信也會喝不習慣的！！tea,t4u. a+ B7 e& g. i" W" H
再來假設您喝慣了10年的7542，非常滿意，
0 Y# [! c4 b, H/ i0 H/ t% A: hwww.t4u.com.tw今年您剛好發現今年的7542，跟您10年前買的7542，
8 R4 D5 G6 R+ N: l. ^tea,t4u記憶的感覺上非常相似，您難道不會想多買一些來存放嗎？？
5 H( H6 `+ o3 utea,t4u& j) A& Q: ` z
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[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2008-11-8 16:40 編輯 ]
