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請問您用何種水泡茶?

請問您用何種水泡茶?

不同的茶一定會有不同的呈現,這是一定的!!
3 Q8 o! I+ ^  N2 F2 ~~~
, @) n/ A  K9 dwww.t4u.com.tw同樣的茶以不同的水泡飲,則一樣有不同呈現。
3 ~* X  Y$ l: H3 ~( G2 `Tea For You 茶藝論壇同樣的茶用不同的壺泡飲,毋庸置疑!一定會有高低呈現。tea for you. u' o9 }5 Y* C$ S) w+ S2 S) i
這儼然是一排列組合,嘗試各種水、器來泡茶有著十足樂趣!
2 O# J. l# I6 f  J3 B$ C& h4 @8 nTea For You 茶藝論壇更是一種體驗~ tea for you/ r& o8 f1 J) c( Z. K; t
www.t4u.com.tw/ R+ a% i- A' G0 ~5 u& r. ]  n
現在假設,在相同的條件、器具下,請問您用那種水泡茶?
喝好茶、說好話、當好人...

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對了,小弟先講自己
- g5 ?( ?  }' g' O9 M我是懶人一枚 ,不可能在星期假日一大早載著大筒小筒上山去tea,t4u% N0 ?( d5 R$ D/ w
所以不論紅茶、綠茶、烏龍、普洱tea,t4u% b& V1 k3 o+ P/ a! I
在家,一律“過濾自來水“
, a/ X1 H5 t' k- K6 S5 Q) D9 mwww.t4u.com.tw在辦公室,“飲水機蒸餾水“
7 E" i: O; @4 y8 X; P  N2 C, n先行報告!
喝好茶、說好話、當好人...

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小弟都是使用投幣1元1公升的RO水泡茶,水質純淨,泡輕發酵生茶更是需要使用這種水;茶湯顏色透明漂亮`水柔甘甜,久置不會變色褐黃!(用自來水就會變褐黃)
+ [; w3 o8 H! U1 q/ E! Otea,t4u$ r; h% O2 }1 b9 s! L, L: s
泡普洱茶一樣也是RO水較好,因為水質淨透,較能泡出茶的原味!(用自來水泡會染上一些些雜味)Tea For You 茶藝論壇( k' v7 U* s$ @4 p9 w

- D$ ^* o: E- h. |4 T2 V. s1 g  t我想現在可以選擇的泡茶用水也十分有限,不外乎自來水`RO水或山泉水..

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我用有上電視出名的 金X塔能量水 有空也去裝山泉水Tea For You 茶藝論壇2 U9 B$ Z) e9 L7 R( ~

6 w$ C% |" W. ?8 Bwww.t4u.com.tw說真的 沒什麼特殊感覺!!tea for you$ B7 K. Z* `% \/ x' D
不過有人說 金X塔能量水 泡茶很好喝 (言下之意 泡什麼茶都失真)tea for you& O2 ]7 T; y+ W* Y$ @/ `! R
tea,t4u  b( s  \. w% T) _1 i
tea,t4u1 o' ?* \2 _9 v' T# i
反倒是煮水的壺感覺差別會比較大!

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在我的工作室我都用逆滲透
0 z& i) U: h8 n1 x  G9 @在家用自來水
7 ~+ P- R$ C. F+ e' W) ?2 W; Ywww.t4u.com.tw
' P/ a# D8 ~, t! `" Pwww.t4u.com.tw感覺逆滲透比較好,口感比較細緻甘甜tea,t4u, |! O1 g0 U$ Z& E. U( c: g
自來水有時氯氣很重,茶湯的細緻度表現不出來,很討驗
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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那是否只要是好水,不管泡什麼茶都好?
' s# I) i% a; T$ i% x; l6 @$ R; ~tea,t4u還是不同茶品要以不同水來伺候呢?
% S9 j3 L: m7 p( E; i4 @' stea for you
6 b1 s' Z0 p4 B' J! Q! @tea for you那什麼茶要以什麼水來泡呢? tea for you+ f1 J0 F  v& j# L" Q) H
又是一個排列組合了∼∼
喝好茶、說好話、當好人...

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爛茶配好水,泡出來的還是爛
: ^7 X1 s7 _  q7 w2 D  b( _tea for you好茶配爛水,也是爛
0 y+ r6 L2 q) k) Z0 m3 D! Stea,t4u好茶配好水才能相得益彰tea for you; i% q5 `) C) q+ a

9 ]" e0 [; {, u1 D1 v$ X不過我對好水的標準不高
" K! j! Y3 G4 q- P8 h- y$ itea,t4u台北市的自來水有時也會沒有氯的氣味,用來泡任何好茶也是很不錯的.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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個人認為水值對茶影響相當大,但是也不必花大錢買能量水or RO逆滲透,尤其是RO 個人認為太浪費水資源,經過濾後大部份的水都會當廢水排調..山泉水又有點緩不濟急。。www.t4u.com.tw) R# H2 M+ D! A9 b) s# ~' X
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個人試驗了好久發現最好且最省錢的好水是---自製況礦泉能量水www.t4u.com.tw/ p& R/ v) r! O+ a

9 ^6 @# h2 |0 n4 L# k' c& [$ q水源:自來水
1 r/ Z' b, T$ jtea for you用具:Brxta Filter , 能量石(長庚生技有賣10粒nt 500 ) , 台灣竹炭  tea,t4u* ~7 Q7 _6 p1 k# `# `$ \1 G. d
方法:將自來水經Britx 過濾,之後倒入放有能量石及竹炭的容器中靜置24小時,即可使用
1 c6 g  ^3 T& \. O% K0 s8 o' ?+ Ktea,t4uTea For You 茶藝論壇7 V0 P$ t5 H% J
PS:1公升水加四片竹炭&兩顆能量石;
1 }4 u, F' V! S* L9 k$ b- \5 \7 @. v
最佳試水法:煮沸後待其冷卻,用台茶冷泡,,可以發現經處理過的水泡出來明顯比較香且較不苦..
0 S" T% q0 y/ j; k: [Tea For You 茶藝論壇tea for you5 X) k8 {' s' d8 S
有興趣大家可以試試.tea for you' M" S9 u7 t! q: [# i- r: o. b2 @
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回復 8樓 bruce813 的帖子

Brita很棒,德國科技,有一陣子飲用水全靠它。
6 l' q4 o1 U3 v& t! R5 w, i- [如果只是要將水軟化,似乎用Brita就很勇猛了。# Z% p, y- u1 j. u9 H9 p6 @
只是要注意更換濾心,Brita 建議更換濾心次數大概是4週一次,
; `# P# c" P9 E' r8 K% U; X  u這比台灣多數人使用的週期要短的很多。www.t4u.com.tw1 _- m6 I% {$ z3 q1 h; e
www.t4u.com.tw- i# l# }  k5 _1 e7 p
不過,台灣賣超貴∼
; F- f8 X$ c0 [; @6 A2 [tea for you這又是另外一個問題了

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我也是只用Brita而已且大潤發常有特價,另外我用礦泉水(evian)後我怕怕,曾經有隔日後壺內水呈現白濁礦物質狀態,太...."礦泉"...水了吧,另外如果有銀壺或老鐵壺再加持一下水更好

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