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月光白

liang252507

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1樓大中小發表於 2009-6-15 17:00 只看該作者

月光白

最近喝黑白分明的08月光白,是很適合夏天的飲品;6 ]) ?9 e" P K# D! @

我覺得它的製程應該不算是滇青,月光白充其量只是原料用大葉種茶葉製造而已,它算普洱茶嗎?以製程.口感.香氣.而論,我覺得應該不能算是普洱茶,飽滿的蜜香,微微的橙黃色湯水

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jack

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2樓大中小發表於 2009-6-15 17:19 只看該作者

月光白還沒喝過,但覺的紫茶還不錯,茶質也不錯,當做夏飲也是不錯的選擇.

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石昆牧

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3樓大中小發表於 2009-6-15 17:35 只看該作者

沒有殺青
沒有揉捻tea,t4u/ U5 W+ z2 c: ~* @4 i s
沒有烘焙乾燥
0 x0 v, d) k3 z! P6 e
屬於白茶類!

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liang252507

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4樓大中小發表於 2009-6-15 18:15 只看該作者

紫茶我也喝過,當做夏飲也是不錯的選擇.但是品質差異很大,我喝過不錯的是台商私人訂製號稱野生紫茶是不錯,後來喝茶廠常規紫茶覺得快喝不下去

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jack

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5樓大中小發表於 2009-6-16 08:55 只看該作者

這倒是,因為紫茶的數量較少,能喝到好的品質較優的,還是私人訂製茶較好,大廠可以推出大量的紫茶倒也是奇怪的現象,所以買茶還是多多比較,慢慢感受才能漸漸進步.

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chen6955

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6樓大中小發表於 2009-6-16 11:43 只看該作者

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-6-15 17:35 發表 www.t4u.com.tw1 L% e6 ~- b- y. Y& k" I( n5 H
沒有殺青
1 Y2 [$ v5 Q; b) y' H. ]8 ztea,t4u沒有揉捻tea for you4 P" l9 X$ C, e: _
沒有烘焙乾燥tea for you# }2 Q3 u% O# O$ ], X* g7 j) S; I
tea,t4u0 y9 \' @1 ?7 \0 I, b5 T% f
屬於白茶類!

; B1 x' e* d; v5 J+ S" L

一種說法是夜間採摘茶葉，不經殺青所製成。
茶菁來自一般茶樹，不是特別的樹種。
這種說法正確嗎？

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chen6955

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7樓大中小發表於 2009-6-16 11:49 只看該作者

引用:

原帖由 jack 於 2009-6-16 08:55 發表 tea for you" N) W3 x9 P& [- W/ q
這倒是,因為紫茶的數量較少,能喝到好的品質較優的,還是私人訂製茶較好,大廠可以推出大量的紫茶倒也是奇怪的現象,所以買茶還是多多比較,慢慢感受才能漸漸進步.

tea,t4u$ F' ~) Z6 \+ j& n" @, R
紫芽有野生型以及一般茶樹變異的紫芽。www.t4u.com.tw. j* p1 g1 w& h J# c+ j8 x% ]
一般茶樹的紫芽只有春茶有，其口感較清甜。tea,t4u" b) M6 @- ?& A4 u5 e9 D
野生紫芽香氣特異，有甜系與苦系兩種。
甜茶喝後，餘味可在口中停留1小時。

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jack

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8樓大中小發表於 2009-6-16 12:08 只看該作者

我覺得紫茶口感香甜,久泡有普洱茶的質韻 - 重,所以常久泡小口品茗,冷熱飲都不錯,故覺得是夏日的好茶,

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liang252507

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9樓大中小發表於 2009-6-16 12:15 只看該作者

野生紫芽香氣特異，有甜系與苦系兩種。我是喝甜系因為茶苦我不喜歡,苦會轉化?甚時轉化
) K* B2 g/ w' i) j! q
據說月光白的原料必須是老樹春茶中的一芽一葉的一級茶青。用風吹干，其間不能見太陽，在月亮升起來之時就製作完成好。主要因為低溫晾乾,完全沒炒.烘.曬青吧.感覺已經是輕發酵茶,香氣似是蜜香果香或花香,茶湯滋味清甜甘爽,
Tea For You 茶藝論壇7 q8 u* s- N% ^& l6 O2 `* T
我覺得以新茶來說,台灣的白毫烏龍茶以及野生紫茶和月光白應該都是夏天首選茶,比一些要青不青要老又不老的新青餅(一至十年)好太多

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石昆牧

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10樓 大中小發表於 2009-6-16 22:06 只看該作者

引用:

原帖由 chen6955 於 2009-6-16 11:43 發表 www.t4u.com.tw9 D3 Z: n3 Z" i) e2 s5 x) C. [
tea,t4u" \. r. R/ x. l1 G3 C6 r
tea for you$ K/ g. \$ m' ~* R
一種說法是夜間採摘茶葉，不經殺青所製成。
& r! ~) e8 i6 @ h9 {茶菁來自一般茶樹，不是特別的樹種。
1 ~, K; t' c( i9 G4 w+ `, xtea,t4u這種說法正確嗎？

www.t4u.com.tw- P. K( B! P4 M( Z- h" `5 P1 z, K

在雲南tea,t4u- o5 Q6 p' {1 m5 {) {3 n1 h
台地茶古樹茶都能做Tea For You 茶藝論壇- U8 H: I. @7 {

紅黑白青綠黃
六大茶類是製程名稱tea,t4u8 x L; ^1 p* _1 ^# Z4 M" G
不是品種名

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