打印

陳年普洱泡法研究

建宏

牛人郭

贊助會員

Rank: 7 Rank: 7

龍戰隊

帖子: 1567
積分: 63119
威望: 9258
金錢: 19759 T 元
貢獻: 11167
在線時間: 1419 小時
註冊時間: 2008-5-20
最後登錄: 2010-9-2

Medal No.3 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

1樓大中小發表於 2009-11-17 18:48 只看該作者

陳年普洱泡法研究

陳年普洱泡法研究
通常呢.陳年老普得來不易.價位又高.且不常泡較不瞭解茶性時常常會泡失敗] [ 敗茶 ]tea,t4u3 u" d% q! V! P) L. x
一般較易泡出好滋味的方法之一www.t4u.com.tw, m P! F( w5 ^9 | Y" v
置察量.每20cc放茶1.2克相當100cc壺放茶6克, ?3 _0 G' R* f6 f$ F. X: \8 K, C
洗茶後第一至5沖浸30秒以上tea for you% C. H9 N. X+ _9 p
因老茶需高溫可得好味.6沖後可放蠟燭燈加熱沖泡

附件

照片 177.jpg (44.2 KB)

2009-11-17 18:48

照片 177.jpg

照片 176.jpg (38.07 KB)

2009-11-17 18:48

照片 176.jpg

照片 175.jpg (36.74 KB)

2009-11-17 18:48

照片 175.jpg

照片 172.jpg (38.17 KB)

2009-11-17 18:48

照片 172.jpg

照片 173.jpg (34.68 KB)

2009-11-17 18:48

照片 173.jpg

照片 174.jpg (43.24 KB)

2009-11-17 18:48

照片 174.jpg

TOP

信錩

高級會員

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

帖子: 338
積分: 2720
威望: 603
金錢: 53422 T 元
貢獻: 285
在線時間: 465 小時
註冊時間: 2009-6-30
最後登錄: 2011-1-18

Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

2樓大中小發表於 2009-11-17 23:45 只看該作者

回復 1樓建宏的帖子

兄好，會不會有壺熱燙手，底部燻黑的問題??

TOP

茶學生阿祥

高級會員

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

帖子: 291
積分: 1707
威望: 391
金錢: 4049 T 元
貢獻: 65
在線時間: 944 小時
註冊時間: 2009-7-28
最後登錄: 2014-8-3

Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

3樓大中小發表於 2009-11-17 23:54 只看該作者

回復 1樓建宏的帖子

讚讚讚!!
' o0 H/ }/ ~3 J' x" |1 A/ M; {
圖文並茂~~~www.t4u.com.tw& ?* {5 I; c2 e3 e. o2 S

推一下!!

tea,t4u: N* _2 B3 M- L0 A D8 s! o6 B

請問有人用鐵壺煮茶嗎??
這煮過普洱的鐵壺繼續煮水泡茶OK嗎?
還是有要2把鐵壺分開來使用較好!!
謝謝~~

TOP

扶桑

論壇元老

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

帖子: 1536
積分: 10887
威望: 2220
金錢: 19159 T 元
貢獻: 937
在線時間: 717 小時
註冊時間: 2009-9-12
最後登錄: 2011-10-4

Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

4樓大中小發表於 2009-11-18 00:03 只看該作者

引用:

原帖由信錩於 2009-11-17 23:45 發表 tea for you- r' Q+ Q' r( {- ^3 {* ?3 O
兄好，會不會有壺熱燙手，底部燻黑的問題??

tea,t4u; m( H, s5 A4 ?0 Z. C
小弟也有此隱憂，壺會爆裂嗎

TOP

建宏

牛人郭

贊助會員

Rank: 7 Rank: 7

龍戰隊

帖子: 1567
積分: 63119
威望: 9258
金錢: 19759 T 元
貢獻: 11167
在線時間: 1419 小時
註冊時間: 2008-5-20
最後登錄: 2010-9-2

Medal No.3 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

5樓大中小發表於 2009-11-18 17:12 只看該作者

回復 2樓信錩的帖子

這款邊泡邊加熱方式是我20歲時經不斷嘗試用過各式各樣加熱法實驗www.t4u.com.tw* J* e* V& `) ~- z* e2 \, ^
曾用瓦斯爐.酒精燈.酒精膏.電磁爐.隔水加熱煮...都沒這精油燈好用
可能是蠟燭屬軟火較溫和.煮出的茶湯較好喝tea for you9 o* Y @ [; H
用無煙無香精蠟燭.茶壺或磁器就不會燻黑.可在小北百貨買到.一盒100個199元

TOP

建宏

牛人郭

贊助會員

Rank: 7 Rank: 7

龍戰隊

帖子: 1567
積分: 63119
威望: 9258
金錢: 19759 T 元
貢獻: 11167
在線時間: 1419 小時
註冊時間: 2008-5-20
最後登錄: 2010-9-2

Medal No.3 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

6樓大中小發表於 2009-11-18 17:15 只看該作者

回復 3樓茶學生阿祥的帖子

鐵壺最好煮水就好.不要煮茶.會讓茶原味改變.也使鐵壺內部養成不易

TOP

建宏

牛人郭

贊助會員

Rank: 7 Rank: 7

龍戰隊

帖子: 1567
積分: 63119
威望: 9258
金錢: 19759 T 元
貢獻: 11167
在線時間: 1419 小時
註冊時間: 2008-5-20
最後登錄: 2010-9-2

Medal No.3 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

7樓大中小發表於 2009-11-18 17:28 只看該作者

回復 4樓扶桑的帖子

用這款精油燈煮茶.壺溫會較高但還是可泡.不會燙到拿不起來
而且只有在茶壺內無水才會燒爆茶壺.
我用真壺的朱翡70cc注滿水燒了1小時才減少4分之1水量tea,t4u2 m8 v9 M5 W3 A
而1個蠟燭可燒2小時.也就是說只要壺內有水50cc1個蠟燭燒到完都沒事
像真壺的壺價位都不低.而且朱泥系不溫壺容易破.
我煮過真壺的泥料40多種還沒破過.最貴的壺38000元也是拿來煮

TOP

頑童

贊助會員

Rank: 7 Rank: 7

帖子: 1593
積分: 8159
威望: 1993
金錢: 22525 T 元
貢獻: 214
在線時間: 2431 小時
註冊時間: 2008-5-20
最後登錄: 2010-10-28

Medal No.3 Medal No.6 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

8樓大中小發表於 2009-11-18 18:07 只看該作者

此種泡法以前也玩過....會有特別的滋味....好玩喔~!!Tea For You 茶藝論壇2 I( G1 v( M. ~7 K0 ^! m/ |/ w# C
弟覺的熟普或入倉較重炭化較重的青普很適用...www.t4u.com.tw" J! r/ C% B" X i2 S0 B
茶質乾淨的茶品就不適合此重泡法...會較沒層次感失去品賞價值....慎之~!!

追求極致、選珍精藏。

TOP

建宏

牛人郭

贊助會員

Rank: 7 Rank: 7

龍戰隊

帖子: 1567
積分: 63119
威望: 9258
金錢: 19759 T 元
貢獻: 11167
在線時間: 1419 小時
註冊時間: 2008-5-20
最後登錄: 2010-9-2

Medal No.3 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

9樓大中小發表於 2009-11-18 18:24 只看該作者

回復 8樓頑童的帖子

頑童兄Tea For You 茶藝論壇+ U$ `5 {! i+ R* {. J
茶質乾淨的陳年茶品用這方式應可比正常泡好喝
所以第一樓時才會說第六沖之後可放蠟燭燈加熱沖泡tea,t4u. P/ W' X7 N$ R, S/ ~6 J1 w3 U
或已感覺泡不出的時候再加熱熬煮
這是陳年普洱的泡法.20年以下新.舊生茶就較不適合

TOP

扶桑

論壇元老

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

帖子: 1536
積分: 10887
威望: 2220
金錢: 19159 T 元
貢獻: 937
在線時間: 717 小時
註冊時間: 2009-9-12
最後登錄: 2011-10-4

Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

10樓 大中小發表於 2009-11-20 07:11 只看該作者

感謝前輩之無私細心的分享

不知還有其他秘笈否

TOP

陳年普洱泡法研究

陳年普洱泡法研究

附件

回復 1樓 建宏 的帖子

回復 1樓 建宏 的帖子

引用:

回復 2樓 信錩 的帖子

回復 3樓 茶學生阿祥 的帖子

回復 4樓 扶桑 的帖子

回復 8樓 頑童 的帖子

回復 1樓建宏的帖子

回復 1樓建宏的帖子

回復 2樓信錩的帖子

回復 3樓茶學生阿祥的帖子

回復 4樓扶桑的帖子

回復 8樓頑童的帖子