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《 普洱茶討論區 》
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你家的普洱住…???倉
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發表於 2010-3-14 23:12
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你家的普洱住…???倉
先前開了一版
”
你家的普洱快
20
歲了
”
,大家反應熱烈,怎麽看著看著
…
有點偏離題意了,所以再來一版
”
你家的普洱住
…???
倉
”
希望各位賢拜能提個
….
較明確
…
較具體
….
較有公信力
…
較受大家認同
….
的茶倉說法
…
以饗後進
& @2 A( f1 f6 g& x% t" l' m& |. x6 S
純乾倉
…
乾倉
…
濕倉
….
重倉
…
基本上大家都有某些共同的認知,乖離不會太大,可是就缺少了一點明確的界限,以致於在模糊地帶爭議較多
…
,當然有些人特例,例如
pzk252
兄因為
過敏體質
….
對倉特別敏銳,可是我總不能每次都先請他嘗過再論啊
…
" Q( z4 w. l- b$ W# l. {9 X; hTea For You 茶藝論壇
有個藝人蕭
XX
,對茶倉的感受就寫的非常好
…..
眼前的黑不是黑
…
你說的白是什麼白
…
人們說的天空藍
….
是我記憶中那團白雲背後的藍天
….
好有想像空間
…
tea,t4u( z5 l+ v8 b/ O, @9 H) N
嚴謹的人發文前一定會有試驗,品飲的過程一般會有採樣、分析、討論、整理
……
(個人手法不一)
…
光是採樣就很多爭議了
…
! l" H; a, S- k7 j p: F% qwww.t4u.com.tw
乾濕倉茶較好認定與說明,出搥的機率不大(較可以凹),但純乾倉就不容易了
+ B8 j9 S' M/ M7 t$ t. }9 utea for you
一件要追求到極致的事,往往是件難事
…999
純不純
…
還是
999.9
比較純
??
( [+ S" l" W% X5 @) s0 v& Y5 Jwww.t4u.com.tw
林志玲本來就是名模,偏偏還要再加上
”
第一名模
”
來彰顯她高人一等,雖然市場上普遍認同,但同行難免相忌,閒話自然也多
: H/ h7 l$ O2 |2 Z! Y( `# Jtea,t4u
許多人就是奇怪,明顯的例子就在眼前,還是常在不同的環境犯相同的錯誤,總習慣用自己的想法來陳述對某事物的看法,以為假設合理
-
推論正確
-
想當然耳,然後就堅持捍衛自己的言論,對別人心存懷疑,但真相是否如此往往有很大的爭議性,
88
鐵就是固執己見才會蓋了一百多樓
…
還真難為他們
…
要找一些讓自己合理化的佐證資料是要費很多時間和心力的
….
# E, ]) Y$ ~$ g6 x% W0 [0 htea,t4u
有人問我這茶入什麽倉???
tea,t4u# N! T& h2 o& h4 X% s s3 ]# q4 W; I
tea for you7 h+ Y0 `8 [% v. Q4 Y
如何採樣
??
tea,t4u" x# X# I! O& ~/ H
tea,t4u/ G1 U+ Y _' I/ j
一塊茶餅喝
1/4…1/3…1/2..???
- c8 r- o% X: W+ w* p- h/ V+ c9 {$ Ztea,t4u
採樣何處
??
tea,t4u6 l; d F+ G( O( B" C/ ^
餅緣
….
餅面
….
餅背
…
還是中間凹洞處
???
% _* U; ?) _+ _5 ~% ]
採樣時間多久
??
9 Y2 x/ w3 L3 q. U) j7 q+ ]tea,t4u
. q4 E( {0 |' r0 S
離開所謂的
XX
倉後
….3
天喝
…5
天喝
….
還是
10
天後喝
???
www.t4u.com.tw! k4 m4 S4 A3 d# A0 w L
採多少樣品
??
$ u9 w3 \' \' Y, B6 Otea,t4u
www.t4u.com.tw0 W, p, v! [4 `8 R# ~# t8 s
餅樣
…
沱樣
…
磚樣
…
還是散茶樣
????
% ?. B4 I0 H) A2 Q+ pwww.t4u.com.tw
.....
這些問題我一直無法給自己一個完整的答案
$ R6 M% q+ j+ Dtea for you
就算解釋了上面
…
也只是一塊餅
…
一顆沱
….
一塊磚
…
一些散茶
..
' u" h4 h0 Q" k5 ]% Cwww.t4u.com.tw
…
公正嗎
??
公平嗎
??
客觀嗎
???
認同嗎
???
tea,t4u) |# U) g2 N2 L) r- F
同一批普洱茶有多少量
???
我好像
…
以管窺天
, w" @% l; j' T9 `Tea For You 茶藝論壇
同一年有多少茶品
???
像不像
…
以蠡測海
???
: o3 s, T+ n' GTea For You 茶藝論壇
另開一個版是因為不同的時空背景,會有不同的新思維,或許現在已有先進能給個答案,而我個人目前都把「
XX
倉」當成是「專有名詞」,因為「專有名詞」不用解釋,也不太會解釋,至於不同茶品為防止掛萬漏一,都會各自表述詳加說明
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發表於 2010-3-15 00:50
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純乾倉…乾倉…濕倉….重倉…在台灣
個人認為只有2種倉 第1溫度稍高 香氣較揚的存乾倉溫度30到40度之間 相對濕度60到75度之間 第2種較自然倉普羅大眾為支溫度20到35度之間 濕度60到75之間 自然環境的變化 而有所不同 台灣沒有入倉的環境跟技術 香興很多茶人都知道 香港入倉熟茶比 台灣沒有入倉的環境跟技術 相信很多茶人都知道 香港入倉熟茶比不入倉還要貴 為什麼?在台灣實在沒什麼入倉的問題 地下室 1樓2樓........頂樓差異有多少 誰優誰劣 將來只有香港 台灣 大陸倉的區別吧
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發表於 2010-3-15 02:07
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倉儲溼度、倉儲溼度變化的週期、溫度..........
www.t4u.com.tw" c8 G0 M# q6 |% [, S% o
( S, \, h2 m# U4 {. eTea For You 茶藝論壇
我認為乾溼週期時間的長短影響也蠻大的!!
tea,t4u8 k' B. H, U* u) d
(個人覺得不少茶就是敗在處於過濕環境時間過長的存放環境)
' H6 \$ w a) _) {4 r' Etea for you
) g& U6 g( d, E A$ O) W( {# p
* a) J/ {, E, {" `2 f7 o! G8 gtea,t4u
# b; l* a, B5 f; xTea For You 茶藝論壇
台灣南北存茶有差,特殊地域有差~
4 h. t: @7 ]/ R2 L
) h$ h; e* G. h
地下室、1F、4F(透天)、頂樓加蓋也會不同!!
tea,t4u8 @5 U$ L( j0 v# g$ R! o) N
Tea For You 茶藝論壇; I+ q4 v u! [: g
1 s. W" ~3 i# J5 u p7 l
) L, ?4 {: O2 J! W2 M# hwww.t4u.com.tw
tea for you" ?# \+ @4 }+ P, a2 [! ?) f0 X5 Q
PS: 喝遍天南地北烏魯木齊的倉,最後還是我家的倉最好!! ------> 少數喝普人的驕傲
我也是!!
www.t4u.com.tw' E" R5 n& A0 }% J. V
tea,t4u* D6 t U0 @6 I5 C6 S% ?1 ^
[
本帖最後由 茶學生阿祥 於 2010-3-15 02:13 編輯
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發表於 2010-3-15 10:33
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台灣地區溫溼度變化大,放在一樓(含地下室),有時吹南風地板會很濕......
# g/ r! r/ n% r' P, qtea,t4u
放在加蓋的頂樓,要注意溫度是否過高.........其他的地方只要沒雜味,應該都還不錯....
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把茶全筒茶加一片放在紙皮袋內,再放於書樻頂,由茶自然陳放陳年•(不能給空調吹到)
) k! ^( P& O7 t8 |! F0 q
當想喝時便拿出頂上的第八片來喝(通常購一筒時我都多購一片,方便隨時可喝)。
B7 W: v- O) ltea,t4u
自2004至今所有茶沒有發金花和白霜。但轉化亦很得慢
tea,t4u$ L' X3 J! A: L
書房架上便是我的存茶倉
太小了
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