前些日子氣壓不正常,人也顯的不太對勁,所以到昨天才抽空試茶
0 U7 U) {( F1 e; S+ C) a% stea,t4u為公平起見,本想一次將8種茶試完,可是由於器具不足,將八種分成兩次,依編號一次試tea for you1 M! Z2 E/ C9 l* W2 y% M! i
tea,t4u0 u' N L# @% v) X; b
四種茶tea for you; K6 H8 l5 U3 ^& B: v+ r+ V
昨天試了四種,今天再試其他四種
" c0 H% A/ T( T7 C- Ctea,t4u以這八種來說,不論取材或製作均很傑出,感謝此次提供茶品的各位先進tea for you* ?" n: p# `& y
喝茶的感受人人不同,小弟謹就個人感受做論述,如有誤謬尚請網上諸位茶兄海涵www.t4u.com.tw+ } P; ~ I# `2 |, E" ^
* O- j# j! V+ t6號茶品Tea For You 茶藝論壇* o3 [( m1 s# \: Y" x5 B0 { z" l
時間:2008/06/29 am 10:07 天氣 晴www.t4u.com.tw1 m& M0 Z" |$ B$ w9 e( W
茶乾:金毫,芽黃白,棕綠色tea,t4u1 m8 L: F# W$ V- N: }5 X. _1 H% _
湯色:如下圖
' B1 o: y% n% nTea For You 茶藝論壇香氣與口感:
$ c* C3 L" k6 z# Dtea for you1.易武韻,青香,糕餅香,韻長苦底回甘佳,湯滑,收斂性強
6 U* U6 x/ o1 _7 B) H) J, a1 i2.異味,脂粉香,糕餅香,味中平tea,t4u K8 y6 c) n/ x# P; F* D& v
3.糕餅香,熟果香,略帶煙味 收斂性強2 G6 \& t. w* ]( M0 g6 w( i
4.花蜜香,野樟香 韻短tea,t4u+ A* e, n: J0 k& Z1 Q. y" `
V$ S9 N: f& F: ~- Rwww.t4u.com.tw飲後感想:這茶的製作者功夫驚人,茶應該不是當季茶菁壓的,毛茶的底質很好可惜在存
2 A5 [2 b# H, U' N3 Y% Utea,t4utea,t4u0 ]! @/ l7 ^- z# g, p
放上略有瑕疵,製作者居然可以把瑕疵掩蓋掉,如果不是以聞香杯細細每泡去品味,很難tea,t4u/ Q: b$ `4 w' K& w- D
tea,t4u: t( W* d8 h" p' K9 ?9 w M+ ~
發現問題
4 {$ R! G6 }; z4 Ltea,t4utea for you& k' ^& Y3 j& D4 H4 l2 R0 [# b ~
註:通常小弟以糕餅香形容半發酵的香氣,發酵度剛好的茶也幾乎都帶糕餅香,糕餅香的
' ]6 o$ l, j- H$ I8 K' itea for you
; B: s1 S- n' V. }4 Q" h) o; {www.t4u.com.tw濃度跟控制發酵程度的人有關,熱湯的表現佳通常是後發酵之功,冷湯表現佳通常是本tea for you* X5 T% W9 f0 x' F3 ?
) c. r& q0 ^7 S1 h- C- `tea,t4u質好,在普洱這領域,一款優秀老茶通常在熱湯跟冷湯銜接都是很平順的,韻是形容香氣
6 _* A: O: u2 Ltea,t4u
2 ^, m J/ G! y7 r& A m: ?tea,t4u的濃度跟長短,韻長通常代表香氣濃度高持續時間久
3 p# e& G3 i2 }湯色比較圖 由左而右分別為編號5至編號8第四泡茶湯
附件
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