感謝Bluegallery大大舉辦盲飲茶會,tea,t4u& r+ D9 ?$ |1 B
實在是太意外、太開心了(不過也太刺激了,小弟年紀已大,心臟負荷不了)。
! W/ |. k; Y: l( C/ r Wtea,t4u結果,B大大根本就不是要來喝茶,而是來考試的。tea for you0 N3 f7 R/ t; K7 k8 j9 f1 o
小弟彷彿回到了學生時代,要去期末考的樣子。# @ Z- w+ v4 v: I, A% q1 y7 [
考試進行方式,喔,不!是盲飲進行方式是,
% t/ f/ w; b) C2 y) p7 \: S; Ftea,t4uB大大提供九個答案,六種茶品。
0 h. Q0 s8 a5 X( q( g1 s. Ttea,t4u喝完之後,要把答案寫在答案卷上,在交換改答案卷。tea,t4u g, j" |" s( m6 ], f
" ^' U2 v' T- z" c2 e把幾種茶的感想寫出來Tea For You 茶藝論壇! f/ N0 p2 |# M/ i" ~7 f, w, d
tea,t4u2 D1 I7 R, @7 T8 o
A.
5 ~! o. S. w8 |( ?* p' L4 h' ^www.t4u.com.tw就茶乾來看,帶有粗老葉、白霜、入倉茶,應該入得滿重的。tea,t4u' U0 F8 |* [! P" f* y! i' W
第一杯茶湯帶有近似於7542的酸甘香氣,湯色橙中帶紅。www.t4u.com.tw; R E& l1 J* T) e3 F: C* W
茶湯入喉苦澀味已經被磨掉了,以上證據顯示應是90年以前的茶品。
% @7 L+ U9 \$ j @! ]/ A第二杯入口,恩∼入倉,這股子倉味放涼以後更為明顯。
- J3 M0 r. B' \tea,t4u底韻帶有微苦,作用在舌後部。
. w1 q% e5 K4 Q1 Q4 W/ }" X$ M* u; qwww.t4u.com.tw推測應是經過入倉後令苦味下降的但仍帶有明顯倉儲痕跡的茶品。
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依據如此倉味加上湯色,再加上那略微苦味,
v$ G- x% P1 NTea For You 茶藝論壇好!我不有名偵探科北(不是靠北)就從考卷上提供的答案,
: n T% ?1 P* S" e' o" m5 Wtea,t4u大膽地圈選了96年7542
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tea for you5 P- Y7 l8 X+ A: l
B.
6 Q5 @; N* k0 E' xtea for you茶材無粗老葉,無入倉。
8 A- t+ U% A% Q$ _; dwww.t4u.com.tw第一杯入口,質重,收縮感強勁,帶有典型2000以後大樹茶的那種煙燻味(或曰輪胎味、肥皂味……)tea for you3 m! l1 u4 ]' a) F) t
第二杯,感受和上一杯相同,味道雖不令小弟喜愛,但就那種勁道來說,質地不差。www.t4u.com.tw! e. v7 ~# \$ l# r
小弟之前喝過昌泰的緊茶,記憶中跟那個差不多∼www.t4u.com.tw0 y: Y' P& V! e# y9 `
好,那答案就來個03年緊茶吧∼
* l- p, R: U$ g# \$ ?, z& i% K ntea for youtea,t4u: Z/ h* U7 W$ @+ Q ?
C.
$ h: j* G& x& Q8 ~+ a7 _tea for you茶乾外觀....光顧著喝和上廁所,忘記看了∼∼
+ {" _; v' P0 N4 Y1 Awww.t4u.com.tw第一杯,滿新的茶,滿像7542的香氣,但質薄,以新茶來說,力度不夠。2 Y" v3 R+ |! X* e6 C$ z. e; G
第二杯,和上一杯一樣,輕輕淡淡,稀稀薄薄∼想來應該是入倉過,或是入倉沒入好的關係?Tea For You 茶藝論壇8 A$ ?* q, i5 O2 I% Z3 `
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既然這味道,已經喝過很多次∼頗有記憶的情況下,那麼,Tea For You 茶藝論壇- O8 g' v* W4 g8 {
答案就來個03年7542吧
6 Q* c5 q* N+ Q* L a% M) N3 m# Qtea,t4utea,t4u* k' ^6 K( x9 ~5 A J9 M# P
D.
0 J& `7 P9 X Nwww.t4u.com.tw茶乾∼細幼,熟茶,倉儲似乎不佳。www.t4u.com.tw8 s/ p& M Q4 c0 ]: {2 u3 C
第一杯:恩∼熟茶,荷香。細緻,但略嫌輕薄,尾韻帶有熟茶典型的豆沙味。
3 p7 O% w8 \% k! H/ hwww.t4u.com.tw第二杯:甜味顯,茶湯尾段較虛。# _7 i* k* F3 B, u- ~# O/ B
tea,t4u( Q" n9 G! g9 J3 r6 g _
那,不用猜了,九個答案裡只有一個符合。
+ d+ ~7 n6 |- @) u' O! Otea,t4u送分題:86年8592
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& Y/ z, Q6 s. i* k$ m7 jTea For You 茶藝論壇E. tea,t4u- Z3 O- P) f% g, S- v7 t
茶乾:喔?! 雖撥成小塊,但緊壓度頗高。看不出粗壯葉的痕跡∼! r- A9 T8 b+ r; o+ e" m( V; y
莫非是緊茶??tea for you- A' P9 Y; K' v& G1 ]+ m
入過倉,無特殊味道,想來退倉退的不錯∼tea for you" I: X1 O3 ^5 q/ N
- n. [' D7 T. y! f# o6 }8 cwww.t4u.com.tw第一杯:恩∼甜柔糯米味,酒紅色茶湯柔和溫潤,厚實,80一定是90年前的東西。$ `0 ^( ]! v( s% u2 F+ ]
第二杯:茶湯厚、柔、甜,好似被歲月蹂躪地無啥脾氣。tea,t4u7 X5 e+ f8 ]! E+ F
這個味道,恩∼∼(其實喝到這邊,已經分不大出來了)
! a4 O% o) P/ |; P4 B% `tea,t4u似乎之前喝過80年的緊茶,好像也是這個味道。tea,t4u( @! o: l+ B, q& ?3 O) E9 {$ i
那就選這個吧!tea,t4u& Q' a0 Z8 @* x+ I. ~
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F.
1 Q8 X3 ~8 M# H茶乾:細材,略帶倉味。tea,t4u% z: a+ z) v5 @+ V* L5 c
茶湯:喔?!不錯,雖是老茶,但放得比剛剛那款茶好的多。
2 B' W9 v7 k ^! X樟香味重,尾端略帶涼氣。+ h f5 w' l$ h) }2 i: [
好∼∼∼基於小弟比較喜愛8582,那就選個80年末8582吧∼
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' `8 p8 W0 e5 ^# K9 n! W [www.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇8 V8 w9 ~7 i9 x' C5 l
; @6 u' C Y: W, qtea,t4u答案交出,由shm小老師批閱∼
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預知後事如何,請待bluegallery兄公佈答案。