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認茶不認人

認茶不認人

在台灣有很多人是因為人情去買茶。
( j/ T$ E" r0 F# l; k  Y1 z; Htea,t4u這段時間因都呆在台灣,所以常去一些茶行或茶莊逛逛,畢竟台灣普洱茶的市場經過一段時日,已經愈發的成熟,但賣茶的專業知識及買茶的理性,敵不過人情的攻勢,有時候碰到老闆是外行的,可以跟你說一套故事;甚至有的老闆會看人做生意,先瞭解你口袋的深度,再來應付你;有的老闆會秉持著以茶會友態度和你搏感情;有的老闆會選擇客人,最好客人是外行,可以任其宰割,真的無奇不有。
6 d& N, y0 h% I& Y: E& r記得有一日去永康街附近某家茶行,聽說在日本很紅,店內陳設很有中國味,但老闆會用昨天泡剩的普洱茶煮好之後,用白開水芶兌請你喝,故作很特殊狀,其實說白了這老闆對茶的認知,好像只是將他最差的一面給你看,然如果見到外國客人來,會立即對你下逐客令,而對待外國人的方法也是一樣,也會拿出剩茶請外國人喝,好像很神秘,很好客的表現,只是外國人不懂,容易被忽悠。www.t4u.com.tw) c/ k+ j* M) X! H4 _2 I3 j* X
另有一次去三重某家自稱普洱達人的店,拿出已泡很久的生普洱請你喝,一邊泡茶還一邊用毛筆沾茶水塗抹茶壺,跟你述說早期如何請香港僑生帶普洱茶回來,接著說這些香港僑生是現今的科技界大老等故事,並會說你喝普洱茶不認真,所以會對你說你是普洱茶外行人等,甚至有客人在買茶時,就會對你不理不睬。
) [6 \9 L# A" @. D- `有一位老闆在偏遠的地方,一路上設置路標指引你,而店內的茶很多,隨意沖泡普洱茶,似乎讓人感到是:趕快跟他買茶,店內茶盤及試茶杯非常髒亂,很是粗俗,而店內的普洱茶會有包裝紙是一種,裡面的茶又是另一種的現象。tea,t4u* `& c! h) T+ t# }/ Y
這些景象顯現出對茶的無禮,如果說他們多懂茶,可能要三思而後行了,因為這些只是舉出的例子,或許還有一些是我沒見到的景象,所以賣茶及買茶的學問還真的很有意思。www.t4u.com.tw% Q, M  z8 c! @9 u- Y
總歸一句話就是要「認茶不認人」,因為這些老闆不管是如何對待你,最重要是他的茶如何?如果他沒有心那又何必去自討沒趣呢?不如將他們劃入自己的黑名單,省得受到干擾而影響心情,就好像是開飯館哪有怕客人多吃飯,更何況飯館林立到處都有。www.t4u.com.tw( R4 ~6 w2 O3 V) [$ l: j1 q
真的茶行或茶莊,他們的任務是替消費者尋找好的茶,而如何去選好茶,那就要憑藉他們的專業知識了;消費者唯有認清什麼是適合自己的茶即可。如果這兩方無法達到平衡時,就會產生了嚴重落差,這時的人情就出現了,因為賣茶的提出超乎茶價值的價格,消費者礙於人情買了之後就後悔,這樣的情形會演變出,喝茶喝出壓力來,那以後賣茶的只有一次生意的機會。世上在商言商,都希望生意是長長久久的,買賣的關係建立在和諧及信用,大家都有利可圖時,對於後續彼此信任會有幫助,消費者買茶要從茶真正的價值去購買,不要受到太多干擾而做了錯誤的決定。
本帖最近評分記錄
  • 羽身 威望 +5 2009-8-27 10:34
  • 建宏 威望 +1 我很贊同 說的好 2009-8-17 14:38
飲九州名茶養天地正氣

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回復 1樓 晉合茶道 的帖子

20多年來我到過數百家賣茶葉的店.為何說是賣茶葉的店呢.有些是家具行.有些是賣金.紙.燭.香的.也有些還是賣槟榔兼賣茶.無奇不有.但都兼賣茶葉.先不論是否專業www.t4u.com.tw, X' t6 Q; I& ~4 b1 U9 q

* h; `' `/ h0 [/ b: c* d) STea For You 茶藝論壇來聽個故事吧.2009年初的事而已
1 M3 s9 A; T' g: R4 f, ]. F% @Tea For You 茶藝論壇我有個朋友在牛郎店當副理.我去找他.在員工休息室[牛棚]跟一超級紅牌問起你一個月賺多少tea,t4u$ u. B, ^; ?. Y1 l* {7 M1 A
他答道上月約70多萬.我又跟另一長的很抱歉的人問.你一個月賺多少.他回說上月賺2千多tea,t4u/ Q/ |. }6 m, P, _( a
我很驚訝問為何2千多你還不知難而退.找別的工作.www.t4u.com.tw# T3 \2 J  G( R+ W* p( K, I
這老兄回的很妙.馬路不是只有法拉利或保時捷才可使用.撿破爛的三輪車也是可上街的Tea For You 茶藝論壇' k' ~& Z9 u1 X; F9 e- t
街邊拉客的流鶯也不是每個都年輕貌美不是嗎?
( q6 O8 D% Z3 K% Z$ [8 w; i' [# etea for you
  d: m1 G7 f, c- g0 R$ _tea,t4u如上飯館吃飯.一坐下來原想叫個炒飯或炒麵再配碗湯就好tea for you$ j1 m6 F& D% `# A' Q
結果服務生問要來份魚翅或龍蝦嗎?我們的鮑魚和燕窩也不錯吃呢?tea,t4u) R" a9 z/ Q! J0 t; Y2 a
遇上這款樣樣都為客人推高價的店.客人壓力應不小歐tea,t4u1 o& Q# _' a& r# Z: f2 q
tea,t4u; E0 H$ M; g- A1 S; o
回到主題.說茶吧
* f; S! E. f4 r8 U2 G, T& p& Hwww.t4u.com.tw我到過賣茶的場所數百.幾乎無一家只賣萬元以上高價茶行% a$ M6 ?3 ?  C9 `' \
100分之90以上都是有少數老茶加上一些中等茶.低價茶大多佔最多量
5 N+ x$ P. {; j1 t5 Ktea,t4u客人買茶應以自己所需而購買.如可以的話盡量能試喝.或買茶樣現場試
% Q* ^7 ?( p. Pwww.t4u.com.tw新手建議從新茶學起1年2.3年5年8年10多年...等慢慢學穩紮穩打腳踏實地學
8 b2 o8 b3 {# u; A* z  S1 P$ zTea For You 茶藝論壇優點是不斷代.較不易受騙被灌水.另建議多買些相關書籍參考
3 O: T2 J9 s; A8 a3 Mtea for you提升自己識茶功力後到任何一家店只要把正確又合理價的買走www.t4u.com.tw2 y/ k! D7 S$ P) Y
其他普龍貢茶就繼續由原茶行自行保留

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非常認同,認茶不認8 d/ G- j  V: B+ d. D/ u
選擇自己喜歡的茶,不要有壓力

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只是現在正確,好喝的普洱
7 m, o8 v* T; v2 l% D% ]7 Bwww.t4u.com.tw合理價也都已經很高了....

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通常都是感性多於理性的...那裡都一樣....
追求極致、選珍精藏。

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認茶不認人,真好!
唯善呈和

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認茶不認人,認錯茶就自認倒楣...,還真得下點功夫,繳點學費....
0 R8 `2 }- L' _6 o9 rwww.t4u.com.tw認人不認茶,認錯人就悔不當初...,還是靠自個親人,比較實在....

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認茶不認人認人不認茶 都要功夫 閱人無數 一樣要吃鱉 靠什麼最好 還是自己最重要 價錢不是第一考量 你能買5000 就不要買6000 量力而為 細細品味 喝自己喜歡的最重要 不懂就問 找資料 多聽 多看 多喝 少買  3多一少入門基礎功 夠努力 半年就很強了 吝類思考 (不認人 不認茶 )相信自己 菊花茶也好喝

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多看多聽多喝

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