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月光白

liang252507

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1樓大中小發表於 2009-6-15 17:00 只看該作者

月光白

最近喝黑白分明的08月光白,是很適合夏天的飲品;
tea,t4u& L6 ?/ U+ x% e5 f9 {
我覺得它的製程應該不算是滇青,月光白充其量只是原料用大葉種茶葉製造而已,它算普洱茶嗎?以製程.口感.香氣.而論,我覺得應該不能算是普洱茶,飽滿的蜜香,微微的橙黃色湯水

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jack

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2樓大中小發表於 2009-6-15 17:19 只看該作者

月光白還沒喝過,但覺的紫茶還不錯,茶質也不錯,當做夏飲也是不錯的選擇.

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石昆牧

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3樓大中小發表於 2009-6-15 17:35 只看該作者

沒有殺青% W. v, j9 l x; y3 j# r
沒有揉捻
沒有烘焙乾燥

屬於白茶類!

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liang252507

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4樓大中小發表於 2009-6-15 18:15 只看該作者

紫茶我也喝過,當做夏飲也是不錯的選擇.但是品質差異很大,我喝過不錯的是台商私人訂製號稱野生紫茶是不錯,後來喝茶廠常規紫茶覺得快喝不下去

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jack

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5樓大中小發表於 2009-6-16 08:55 只看該作者

這倒是,因為紫茶的數量較少,能喝到好的品質較優的,還是私人訂製茶較好,大廠可以推出大量的紫茶倒也是奇怪的現象,所以買茶還是多多比較,慢慢感受才能漸漸進步.

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chen6955

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6樓大中小發表於 2009-6-16 11:43 只看該作者

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-6-15 17:35 發表 tea for you% r& F# e+ L# F o- {- a9 j8 Q
沒有殺青
! ?1 @: o* H( q# D- Otea,t4u沒有揉捻
沒有烘焙乾燥www.t4u.com.tw) s: Q g, J5 ?3 U& B$ I& ?

屬於白茶類!

tea,t4u' I/ ~! S T2 a3 w/ [

一種說法是夜間採摘茶葉，不經殺青所製成。
茶菁來自一般茶樹，不是特別的樹種。
這種說法正確嗎？

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chen6955

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7樓大中小發表於 2009-6-16 11:49 只看該作者

引用:

原帖由 jack 於 2009-6-16 08:55 發表 tea for you7 `# t, O3 j& v: _* X8 l
這倒是,因為紫茶的數量較少,能喝到好的品質較優的,還是私人訂製茶較好,大廠可以推出大量的紫茶倒也是奇怪的現象,所以買茶還是多多比較,慢慢感受才能漸漸進步.

tea,t4u4 v! g# C5 L) k$ w5 f% |# L5 ?
" l# F& r+ y) M l
紫芽有野生型以及一般茶樹變異的紫芽。
一般茶樹的紫芽只有春茶有，其口感較清甜。Tea For You 茶藝論壇7 J/ o/ t) e: O" S% z( _
野生紫芽香氣特異，有甜系與苦系兩種。tea,t4u: E( V, F+ D' n% S
甜茶喝後，餘味可在口中停留1小時。

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jack

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8樓大中小發表於 2009-6-16 12:08 只看該作者

我覺得紫茶口感香甜,久泡有普洱茶的質韻 - 重,所以常久泡小口品茗,冷熱飲都不錯,故覺得是夏日的好茶,

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liang252507

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9樓大中小發表於 2009-6-16 12:15 只看該作者

野生紫芽香氣特異，有甜系與苦系兩種。我是喝甜系因為茶苦我不喜歡,苦會轉化?甚時轉化

據說月光白的原料必須是老樹春茶中的一芽一葉的一級茶青。用風吹干，其間不能見太陽，在月亮升起來之時就製作完成好。主要因為低溫晾乾,完全沒炒.烘.曬青吧.感覺已經是輕發酵茶,香氣似是蜜香果香或花香,茶湯滋味清甜甘爽,2 M8 ~% ~+ u$ G4 s$ r$ X
8 ?) x% l. e/ X" u
我覺得以新茶來說,台灣的白毫烏龍茶以及野生紫茶和月光白應該都是夏天首選茶,比一些要青不青要老又不老的新青餅(一至十年)好太多

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石昆牧

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10樓 大中小發表於 2009-6-16 22:06 只看該作者

引用:

原帖由 chen6955 於 2009-6-16 11:43 發表 Tea For You 茶藝論壇' J1 Q/ r9 i+ d' B2 U

) Z4 A! G2 r( b. g. m! Atea,t4u
% \8 r) W+ v& r5 X) C# j2 Vtea for you一種說法是夜間採摘茶葉，不經殺青所製成。
茶菁來自一般茶樹，不是特別的樹種。
1 A3 y& e1 Q( C& Qtea for you這種說法正確嗎？

在雲南
台地茶古樹茶都能做www.t4u.com.tw! l' n1 o4 G/ K% Z9 [% j( \4 N4 {
tea,t4u, ]8 f9 J* \5 P5 x
紅黑白青綠黃
六大茶類是製程名稱
不是品種名

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