既然有修正版重手泡法---當然有初始版的,2 O9 Q; i" M2 j$ R( F; ]
修正版的目的除了節省一點茶葉之外也稍微降低了茶湯濃度,tea,t4u7 U" M, E. M$ U5 V" P/ K
初始版重手泡法---幾乎所有尺寸的茶菁都能充分舒展可以試得更多細節,
. k0 Y9 t- W! T" {tea for you容量120CC左右的6杯壺
8 U% O$ J! q( F( u' x2 owww.t4u.com.tw置茶約11克左右
2 B: l. }4 R8 J3 l! `6 u' _第一泡60秒
) ^$ k x j! Z9 Fwww.t4u.com.tw第二泡60秒tea,t4u; A ^$ E) y5 s U7 m, b; T
第三泡90秒,www.t4u.com.tw5 ?. y- P: t" z/ ^( c1 H
第四泡120秒
/ p& Y0 e, h- J3 E: U5 Z若第四泡的滋味已有減弱的現象
* J* s! h0 ]5 e& p! y. O% K1 l( l第五泡180秒tea for you! }& [( l" j& s! C, m" E* |
若第四泡的滋味沒有減弱的現象tea,t4u: F0 R- E) E1 [
第五泡150秒
7 p6 T3 L. [" w* Rtea for you第五泡滋味沒有明顯減弱的再沖第六泡,滋味明顯減弱就不必試第六泡了,tea,t4u: m1 J$ x7 }+ U; `/ y( O1 P# |
第六泡240秒Tea For You 茶藝論壇6 z! @6 n4 P3 o! L1 k, T! Z/ @
看滋味減弱的程度就可交作業了,tea for you& d/ P4 | H- f& s9 u, Y
除非是高檔高價茶,www.t4u.com.tw2 `) q" o0 p& H' a ~6 p' E
不然很少試到第七泡,
# w9 X- e( Z2 X+ }3 Iwww.t4u.com.tw中低價位的茶試到第五或第六泡通常就能下決定是否要下單了。tea for you2 T; R/ a! y2 K& x* K9 G
評選的重點分為兩個部份---現有的優點 + 未來陳化的潛質. l% h& z, D; O z8 _0 p
tea,t4u. h4 n- z* H2 e$ v ]8 `
頑童兄對於重手泡的試茶法好像不太認同,
. y: t3 X' H3 v! V+ \' h9 M' Gtea for you我們等著分享他的高見!