激情過後VS過後激情
小弟在友網打了一些字，
4 O! z. O2 w+ NTea For You 茶藝論壇有一段時間沒有那麼認真打字了，. U1 J( M7 a" y/ p
心想，或許這些議題，大家有興趣探討也說不定！！tea,t4u# s3 R+ }( W V% d9 k1 r \0 O1 U
Tea For You 茶藝論壇6 z4 @' V5 {- G0 W! Y0 j0 D
tea,t4u# V; h7 q* `! j! ?7 |( m/ T
新茶會走到如今的地步，www.t4u.com.tw* A' z, @3 h7 L# w' B
其實是有跡可尋的，Tea For You 茶藝論壇" s9 y5 e6 l K( l: A6 f' b0 `
07年初，大家把新茶當期貨玩，
( y# B8 u4 [6 [$ bTea For You 茶藝論壇不管品質，只要一取名一有包裝設計，
7 e& a0 m1 D% z% y; @- K2 hwww.t4u.com.tw大家就搶著要，茶沒看到還沒壓好，已經轉了好幾手，Tea For You 茶藝論壇8 e6 a* n2 X; D, [- g
漲了好幾倍，最恐怖的是，就算現貨也不給試喝， r6 h" E0 X% u# M
買一餅試喝也不准，試喝要買一箱，www.t4u.com.tw, Y" `# n5 J- Y
如果是套裝，還要整套都買一箱，這是最低標準。
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5 g5 q- T0 h( E; ?! @tea,t4u07年茶市當紅時的新茶小弟一餅都沒買，
, O- P' w, d8 J* t: s# C+ N* Rtea for you因為看外觀，小弟分辨不出茶質好不好，
7 M$ t8 _1 J+ g+ H訂做茶的門檻拉得很高，讓小弟無法消受。www.t4u.com.tw# Q& [8 ~- W; n+ h
後來確實也喝過當時當紅的幾款茶，tea,t4u' U2 j, w( y6 v& ?0 f7 q& t; ~2 k# B
小弟認為大部分只有名稱不同，包裝不同，
0 A# W0 G& L4 W9 [tea,t4u其他都一個味，根本分不出每一款茶有何特色，
, n4 ]/ @7 o! S5 w7 kwww.t4u.com.tw標榜易武的，喝起來和標榜班章的一樣，tea for you0 }% q4 d: L; d9 Z6 u% ]" M/ p q
標榜班章的，喝起來和標榜南糯的一樣，
) C4 |/ [7 z4 Z3 V% _' u( I7 ?www.t4u.com.tw禦品貢品喝起來和甲級一樣，這種茶怎麽能玩？？？tea,t4u9 N, y$ ]- v2 |6 C* y/ `6 F
/ z8 z1 F B) }9 C6 ptea,t4u普洱市場的崩落，當時就埋下伏筆，
4 O$ }1 T3 {' pwww.t4u.com.tw這一天很快就到來，而且維持出乎意料的久。
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+ g7 J% Z8 M$ F$ P: h: Z現在的市場機制，
1 I+ U# U2 ^+ G0 j) H9 Htea,t4u小弟以為應該是讓大家都喝得起茶，
& {+ B: ]6 R" y9 Y, F6 |1 XTea For You 茶藝論壇每一階層有每一階層喝的茶，tea for you: m6 s3 i& [& _$ e
而最重要的是，普洱茶的附加價值『能長期儲存』，
. y: @" [7 x* V4 P7 lTea For You 茶藝論壇而且普洱茶『越存越好喝』的信心要能很清楚的被接受，www.t4u.com.tw2 m1 G$ e9 E2 T2 k. m
要如何被接受？？tea for you- L A# {' F# Y# p) `' ~: @6 O
主要是看茶怎麽做，做出來是什麽茶，www.t4u.com.tw* W! G/ J U( s: }7 w" Y+ a
試問：Tea For You 茶藝論壇7 p5 w- H) C5 e, f: x. j* S1 r
2000年以前的茶，能不能『越存越好喝』？？目前懷疑的人有多少？？
/ {( E+ o6 {: v: Vtea,t4u近幾年的新茶，能不能『越存越好喝』？？目前懷疑的人有多少？？Tea For You 茶藝論壇0 F: H0 P6 G' m) o% h, C
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喝茶是漸進的，應該沒有人能一入門，就馬上能清楚瞭解茶的，
& Q0 i1 |2 q4 m3 l4 i3 v' g: v, ^Tea For You 茶藝論壇所以茶的門檻要漸漸的深入，不能一步而蹴的。8 [. [( P) h$ X2 U. H2 ` u
3 k9 H. N6 E1 z+ f$ K# k$ V& M; iwww.t4u.com.tw小弟拿自己為例說明：tea,t4u, H4 {6 x# ?" v1 |+ F, [
小時候家裡非常窮，喝茶是高不可攀的事，tea for you0 P" y/ ?/ n4 N7 F6 U& R3 @1 n$ j5 D: K
往往只有貴客來，才會去商店買2塊錢（40多年前-台幣）茶葉泡給客人喝，
$ J& e/ |+ q/ ~9 j通常2塊錢只能買到一小把，那種茶不可能有質，泡出來只要有顏色，Tea For You 茶藝論壇, g9 O- l4 l6 |2 w; \% R. s- h
誠意到就好。www.t4u.com.tw6 Z f, ?/ b" _, H8 {8 U% ~6 b
後來經濟有一點改善，就去買150-200元（台幣）一斤的明德茶來喝，www.t4u.com.tw; t" |: q' {$ Q8 O% M" ?
漸漸喝出興趣來，追求一點質，再買500元（台幣）一斤得松柏長青茶，
8 f0 O! J) A" m' stea,t4u再來1000元的凍頂烏龍茶，再漸進喝到龍眼林，杉林溪，霧社，廬山，---梨山。
7 B; A7 Q, p* h Ltea for you（說明：以上所提價錢最少都是20年以前），tea,t4u+ e* m/ ~- q2 |5 H/ O$ P
如此一路喝下來，等喝過杉林溪後，要回頭去喝明德茶時，Tea For You 茶藝論壇. ?$ _$ D+ O7 |7 o0 ]5 e
喝不下了！！已經很明瞭兩款產地的明顯差別了，這就是循序漸進！！
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! ? H7 t# Q& I, [& H2 O: z普洱茶也是一樣，先接觸到『發黴茶』，! B8 B4 ~! W2 H" Q- [7 a
一喝10多年（不常喝，頂多一兩星期泡一次），
8 \! g* }! @: z1 X% htea,t4u沒有長進，因為資訊不發達，以為普洱茶就是那個樣，
- F. r: M+ ?2 |: _3 ^5 kTea For You 茶藝論壇後來接觸沒發黴的茶，才知道原來普洱茶也是有苦澀和香氣的，
6 V7 x; t+ m9 L9 i6 h5 A3 w就這樣從一兩年的難喝的新茶喝起，tea,t4u7 X- p! G) l' k8 [( A( N; {* u9 {
漸漸的喝到5年10年20年30年50年以上的普洱茶，
7 d, `6 g4 J) Kwww.t4u.com.tw現在喝10多年內新茶，小弟的感官確實不大能接受，tea for you5 b4 c* w; w7 m
不能當平常茶天天喝只能偶而試試其儲存的變化。
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0 ?0 i6 c# Z( R6 ttea for you小弟所想表達的是：tea for you/ M' q+ Y+ Z6 I6 ]9 P# }
沒有新茶，哪來的老茶？？www.t4u.com.tw4 k0 T r& @& {6 h/ g
沒有對老茶的期盼和憧憬，# D6 ^7 D8 r( Z8 L% e5 `
怎麽會有人去買超過現喝數量的普洱茶存放？？
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" e* Y$ b) z F$ q. g4 wTea For You 茶藝論壇新茶和老茶是共存共榮的，
# |& X- X8 {/ s8 X6 R/ Ntea,t4u沒有誰高誰低，" E+ f( P: C9 T2 f9 m
茶友們多多少少都有存茶，
% p7 E, m9 r! m7 H4 stea,t4u就拿7542來說，如果您10年前買了一些7542，www.t4u.com.tw" U# N7 i- {% Z+ Q7 _3 z D
放到去年，您天天喝到現在，已經習慣了10年口感的茶，tea for you0 y7 Y( g! ~4 z1 ^5 N& |
那麽現在喝08年的7542，相信也會喝不習慣的！！
/ r; x8 _# D: f. B8 ~Tea For You 茶藝論壇再來假設您喝慣了10年的7542，非常滿意，8 E- R. K, W/ @" m
今年您剛好發現今年的7542，跟您10年前買的7542，tea,t4u' t! w- {5 r0 s$ a+ f0 \
記憶的感覺上非常相似，您難道不會想多買一些來存放嗎？？
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) K0 G* f# |8 P% o9 \9 utea for you
+ Z' s# u# s8 ewww.t4u.com.tw[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2008-11-8 16:40 編輯 ]
