激情過後VS過後激情
小弟在友網打了一些字，! x: W9 Y0 X) U Q! X, s
有一段時間沒有那麼認真打字了，
0 A3 o2 T, `8 p1 Z2 D" Y7 O Nwww.t4u.com.tw心想，或許這些議題，大家有興趣探討也說不定！！Tea For You 茶藝論壇+ z; T$ V5 {' V+ ]3 Z$ M. Y$ b; S( |
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新茶會走到如今的地步，Tea For You 茶藝論壇, w7 `1 h4 X1 O; [; {7 Y6 z
其實是有跡可尋的，tea,t4u! O5 p) |6 M8 E4 D2 r
07年初，大家把新茶當期貨玩，
3 `8 B& t; |/ T0 L2 Etea,t4u不管品質，只要一取名一有包裝設計，tea,t4u9 Z1 N; ^. ~" Y& `/ n" t) I% U. P
大家就搶著要，茶沒看到還沒壓好，已經轉了好幾手，
& h: D1 g5 Y m& btea for you漲了好幾倍，最恐怖的是，就算現貨也不給試喝，! R2 l% k" ?! A$ H; T
買一餅試喝也不准，試喝要買一箱，Tea For You 茶藝論壇( M. s6 O/ C+ }8 N2 L1 H
如果是套裝，還要整套都買一箱，這是最低標準。www.t4u.com.tw& j- A' E4 j1 Y7 E* h
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07年茶市當紅時的新茶小弟一餅都沒買，
& \. g; O4 K: C8 U. v" ?www.t4u.com.tw因為看外觀，小弟分辨不出茶質好不好，
5 j: k& Z) W: _" q: E訂做茶的門檻拉得很高，讓小弟無法消受。4 n- ` H. t, d" {
後來確實也喝過當時當紅的幾款茶，Tea For You 茶藝論壇3 y& P. {* `, V" X
小弟認為大部分只有名稱不同，包裝不同，tea for you4 n9 t* i* W% w% C
其他都一個味，根本分不出每一款茶有何特色，tea,t4u. X7 I. J) o9 i3 D3 {$ Y
標榜易武的，喝起來和標榜班章的一樣，
% }: j7 v3 ?$ V/ u3 gtea,t4u標榜班章的，喝起來和標榜南糯的一樣，
3 u9 |4 i3 p: Q/ F$ c! g7 Ptea for you禦品貢品喝起來和甲級一樣，這種茶怎麽能玩？？？tea for you5 p8 J2 g. c8 J) O
9 P7 m F) F4 n' a% x8 Ytea,t4u普洱市場的崩落，當時就埋下伏筆，
& [, d& ~2 j) BTea For You 茶藝論壇這一天很快就到來，而且維持出乎意料的久。
/ ?: v" h& E9 e$ g) HTea For You 茶藝論壇
1 q" V7 P/ d" s2 bTea For You 茶藝論壇現在的市場機制，tea,t4u. _5 K+ G5 m" p" u, \
小弟以為應該是讓大家都喝得起茶，tea for you/ G" j" z1 T+ w2 k( a" ~
每一階層有每一階層喝的茶，
/ `0 T" M6 k8 W7 C而最重要的是，普洱茶的附加價值『能長期儲存』，
4 j: F1 p& x" n; z% ~" q而且普洱茶『越存越好喝』的信心要能很清楚的被接受，tea,t4u$ x; u! Z" K" Z' a% F0 u' p
要如何被接受？？Tea For You 茶藝論壇& B& \& z7 F# W: P4 _7 |( w
主要是看茶怎麽做，做出來是什麽茶，
$ I4 k! v( N+ l" b9 Y, n. Atea,t4u試問：
+ ~5 w1 g5 I: t- [9 |2000年以前的茶，能不能『越存越好喝』？？目前懷疑的人有多少？？
- q) c0 Z4 k( q2 D5 J2 DTea For You 茶藝論壇近幾年的新茶，能不能『越存越好喝』？？目前懷疑的人有多少？？+ S0 I& c/ b' t- F8 V" {
' @. b- L/ E9 N; P1 @喝茶是漸進的，應該沒有人能一入門，就馬上能清楚瞭解茶的，tea for you. B7 B1 y) N# e
所以茶的門檻要漸漸的深入，不能一步而蹴的。tea,t4u- I4 E' T$ i' d0 H6 i
: \7 t. L* ]+ P3 x小弟拿自己為例說明：
8 n% R( k5 W W/ R( Dtea for you小時候家裡非常窮，喝茶是高不可攀的事，
2 {7 X- V# n- ^) M) j1 T* |www.t4u.com.tw往往只有貴客來，才會去商店買2塊錢（40多年前-台幣）茶葉泡給客人喝，
$ W" _& {+ `0 j( F6 _) w# b4 Ttea,t4u通常2塊錢只能買到一小把，那種茶不可能有質，泡出來只要有顏色， r, V+ x; o8 x: Y# O) b
誠意到就好。
6 L" `8 k* `* v: ~' g! Z3 k5 jwww.t4u.com.tw後來經濟有一點改善，就去買150-200元（台幣）一斤的明德茶來喝，
& @. V- x2 L( b4 v9 E! r0 xwww.t4u.com.tw漸漸喝出興趣來，追求一點質，再買500元（台幣）一斤得松柏長青茶，
: ]& F( x2 E; [6 swww.t4u.com.tw再來1000元的凍頂烏龍茶，再漸進喝到龍眼林，杉林溪，霧社，廬山，---梨山。www.t4u.com.tw$ |' m# {9 T6 u, o1 F0 T% Y
（說明：以上所提價錢最少都是20年以前），Tea For You 茶藝論壇- Y6 }8 j0 ]1 V% u
如此一路喝下來，等喝過杉林溪後，要回頭去喝明德茶時，
; K9 `' ~* D1 ?7 Y0 d$ `tea,t4u喝不下了！！已經很明瞭兩款產地的明顯差別了，這就是循序漸進！！tea for you% d6 r; [+ M% G& p2 ^7 U' V- c
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普洱茶也是一樣，先接觸到『發黴茶』，tea,t4u/ t& Z1 y8 p7 \5 A6 t2 k
一喝10多年（不常喝，頂多一兩星期泡一次），
0 Z: M; H+ y6 U2 c4 \9 D7 @tea,t4u沒有長進，因為資訊不發達，以為普洱茶就是那個樣，9 ]4 T6 k) _! p0 R! X- Y
後來接觸沒發黴的茶，才知道原來普洱茶也是有苦澀和香氣的，Tea For You 茶藝論壇& F W) L. _& x4 b) k4 `# G( e
就這樣從一兩年的難喝的新茶喝起，
S7 k- t$ f! I' `漸漸的喝到5年10年20年30年50年以上的普洱茶，
( ~7 @& B" g; S! U; F1 Ztea,t4u現在喝10多年內新茶，小弟的感官確實不大能接受，
& l# P5 `9 r- ~4 [/ p' g不能當平常茶天天喝只能偶而試試其儲存的變化。
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小弟所想表達的是：tea,t4u! X H6 h6 \* T" ]: D
沒有新茶，哪來的老茶？？
- c: o! H/ B' `- }tea,t4u沒有對老茶的期盼和憧憬，
0 S9 L# e0 q/ atea,t4u怎麽會有人去買超過現喝數量的普洱茶存放？？tea,t4u& l+ D; W. o1 \/ n
- m8 p1 d8 O5 g; ^2 S$ z+ Ytea for you新茶和老茶是共存共榮的，tea,t4u$ a9 o! v& [, X7 o+ Z9 l/ ~
沒有誰高誰低，www.t4u.com.tw) ?6 W! F% v5 t- k- ~) K
茶友們多多少少都有存茶，Tea For You 茶藝論壇# t3 u5 B; `: k$ p' E& c, x
就拿7542來說，如果您10年前買了一些7542，
* g& x2 j- K' u7 R, LTea For You 茶藝論壇放到去年，您天天喝到現在，已經習慣了10年口感的茶，
+ G' Y7 h. {6 n* Swww.t4u.com.tw那麽現在喝08年的7542，相信也會喝不習慣的！！
, U, j9 I1 }. P0 ~tea for you再來假設您喝慣了10年的7542，非常滿意，
2 _, u- B. P/ t; Z; y3 a9 Gtea,t4u今年您剛好發現今年的7542，跟您10年前買的7542，tea,t4u4 Q- z1 V* z0 M' W& ^/ Q
記憶的感覺上非常相似，您難道不會想多買一些來存放嗎？？
R. M/ |4 e# e+ D2 `Tea For You 茶藝論壇tea for you8 q+ T( M, l `: D6 {
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[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2008-11-8 16:40 編輯 ]
