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激情過後VS過後激情

羽身

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41樓 大中小發表於 2008-11-11 08:55 只看該作者

誰能客觀公正的說話誰能無私的評論利字當頭 tea,t4u5 @. P6 N' ]8 W! j* ]$ m5 `4 W
非一人能為更何況誰願意做商業行為本是如此又何必太在意呢$ o* H8 m2 ^7 O' ^8 G1 A9 D
苦口婆心還是有人相信天下之大無奇不有

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茶海

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42樓 大中小發表於 2008-11-11 11:40 只看該作者

不是說各人口感差異多樣．．這好喝＆茶質不知如何定義
tea,t4u8 ?4 U' t' ?, i$ {# ~! Z! K6 E0 _$ H
連雜誌社几位先輩對於同１款茶的描述都是天南地北7 W1 M0 N4 P8 g

這有什麼值得．．．．苦口婆心！！tea,t4u8 k7 U5 y5 R1 a1 k' M( h8 \
tea for you& A& L5 G( i; m* I& x
管它什麼大廠小坊常規茶，嘜號或山頭純料Tea For You 茶藝論壇5 h" J: Q$ P9 o W% @
tea,t4u! k' \: P& r/ G% V0 Y
喜歡就先買２餅來玩玩．．．況且現在茶價可便宜多了
tea for you( M6 r1 }" }1 h% b0 O$ t7 ?' Y
輕鬆喝茶．．喝茶本該輕鬆點

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翕哱艸堂

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43樓 大中小發表於 2008-11-11 13:09 只看該作者

因為定義不明，再加上有口感感受的差異，
所以才有討論的空間和必要！！
; Y5 q1 `0 Y( ~- u
一直以來想說一句話，
有些茶友強調，自己喜歡就好，
其他一概不用管，
如此思維之下，所有的討論網，1 k( K# M' g- y- P1 x# a) v7 {8 Z$ L! P
應該都沒有存在的必要！！

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44樓 大中小發表於 2008-11-11 13:23 只看該作者

引用:

原帖由 平常心 於 2008-11-11 02:03 發表
不管普洱烏龍都一樣
. M2 [; {9 G9 E- w7 Ntea,t4u7 t8 S' Q! s( ]2 A& |/ A: S' M! P, w要Tea For You 茶藝論壇7 U. W" R0 n5 n- Z
3 p5 M6 E$ I0 J  K打破山頭的迷失Tea For You 茶藝論壇- U5 L7 H6 x: t: u7 J5 H7 s9 `7 f
: ]' V2 g  R0 ^5 }5 t$ Q或$ G. a) }* w  ?& a' j  T) T) d
# l6 w( x! ~" Vtea,t4u茶質勝過名氣
' \! r* V% K  h5 O其實很簡單& `* W" J2 V4 b3 o3 m
6 \  S) A' k8 A6 j但商業掛帥的社會8 [: v5 o( R0 h( p* \
1 C( M2 N, ?( n! {& e- d我看不會有太多人想做tea,t4u  }' [% |' n0 j: _6 o; j! Q/ y+ L' e& S  r
/ i; J% n, r; {. a0 L1 _. m ...

您說的有理，www.t4u.com.tw2 \; x- X3 Q6 d) m/ u- q7 R: P, s
是不會有太多人做的，
小弟也認識幾個這樣做的茶農，
說實話，
他們做得很辛苦。) g# f6 {( ?2 u( @  G, n' b. [( s
tea,t4u& B& ~; l1 {: @9 y7 _$ U
商人以營利為目的，  l# @" _5 P" {1 k/ m. v1 `$ F
雖然有堅持，也不能完全不顧市場傾向，tea for you  R8 O7 n% d. y9 D4 A
而主導市場的，往往是那些聲音夠宏亮，Tea For You 茶藝論壇  Q0 p3 O9 `, Q% [+ o
臉不紅氣不喘的人。

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茶海

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45樓 大中小發表於 2008-11-11 14:23 只看該作者

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-11-11 13:23 發表 www.t4u.com.tw2 O1 @$ m; S/ J' x1 S
您說的有理，
是不會有太多人做的，Tea For You 茶藝論壇0 S& O* e. u( `2 u" A/ u( z( z
小弟也認識幾個這樣做的茶農，
; Q) N5 k; G5 a" O/ x1 Mtea for you說實話，
1 Q+ m, J) l) [5 |tea,t4u他們做得很辛苦。tea for you5 f2 ~ l3 ^: z$ N

商人以營利為目的，
雖然有堅持，也不能完全不顧市場傾向，
9 G3 h) T* W- F! t: T/ V7 D, z0 ^6 k而主導市場的，往往是那些聲音夠宏亮，tea,t4u1 H9 S5 f! z( n/ D
臉不紅氣 ...

www.t4u.com.tw: b7 }5 m6 s2 t. ?

艸堂兄.......言之有物喔tea,t4u( T- y, U8 ^  ?! Y
www.t4u.com.tw1 v$ ^9 [- s5 Z% m8 \  `, O
那請教.....老哥所認識做得很辛苦的幾個茶農，tea,t4u6 y, w) g/ Y  q2 O
tea,t4u" b; \- C0 [( x2 j& s
/ V$ a! o8 M0 I  V8 g
" J8 T2 k6 j/ ?. u* a/ Wwww.t4u.com.tw: ?0 E- ]  i3 d
他們所辛苦堅守的是什麼??Tea For You 茶藝論壇0 g. N5 C3 ]$ L4 i4 _7 C" L
tea,t4u! y4 ~5 q" C3 ~- _/ W  l
是作山頭純料壓製或只是採茶交售毛料。

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46樓 大中小發表於 2008-11-11 14:41 只看該作者

引用:

原帖由茶海於 2008-11-11 14:23 發表 tea,t4u# ?4 w: G! }2 l1 A+ h; q

Tea For You 茶藝論壇* g: {6 Q4 V9 N9 W
艸堂兄.......言之有物喔tea for you8 R( Z% T' e. ]
tea,t4u& ^% w% w+ z% {8 J, K9 I
那請教.....老哥所認識做得很辛苦的幾個茶農，
3 Q! I, X6 O: Itea,t4u
* J5 |# Z, m3 @tea for you/ V$ a! o8 M0 I V8 g5 ^2 V' `6 B u' } A
" J8 T2 k6 j/ ?. u* a/ W
8 B+ L' p; k. V) P7 }他們所辛苦堅守的是什麼??
! S# t' g5 ]! ^3 ?: K9 W0 \tea,t4u
9 f4 W* j0 ]! stea for you是作山頭純料壓製或只是採茶交售毛料。

tea for you. o2 \! I9 n0 i2 Q R
幾個低海拔(以前8-900算不錯的海拔，現在不到1000叫低海拔）
台灣茶的茶農，專作傳統中發酵烏龍茶。

[ 本帖最後由翕哱艸堂於 2008-11-11 14:48 編輯 ]

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47樓 大中小發表於 2008-11-11 14:46 只看該作者

引用:

原帖由茶海於 2008-11-11 14:23 發表 tea,t4u5 k$ O. |7 P: e( j
tea,t4u- V. f0 H1 w% S; \4 m0 W
Tea For You 茶藝論壇: D$ x$ M% J- x1 S6 N0 b0 O
艸堂兄.......言之有物喔tea,t4u+ Z9 d  i: ?$ K  u4 A& a+ O
tea,t4u" t4 E; d( C4 r6 E9 ~" N- s
那請教.....老哥所認識做得很辛苦的幾個茶農，
Tea For You 茶藝論壇$ {) V4 j& w: p) E
/ V$ a! o8 M0 I  V8 gtea,t4u2 q! \5 @& A4 r7 H, r$ v
" J8 T2 k6 j/ ?. u* a/ W
9 H% j4 T2 S& R0 f8 ywww.t4u.com.tw他們所辛苦堅守的是什麼??
* \* z# ?, I7 B, kwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇  G& H4 z* w, n1 _$ n
是作山頭純料壓製或只是採茶交售毛料。

小弟也請教茶海大，tea,t4u( X6 D# v; i7 f. N8 L& n# o+ `
什麼叫純料？？

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48樓 大中小發表於 2008-11-11 14:59 只看該作者

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原帖由 翕哱艸堂 於 2008-11-11 14:41 發表 tea for you; C/ u' L9 e( S7 b3 z2 X2 T

幾個低海拔(以前8-900算不錯的海拔，現在不到1000叫低海拔）
$ S- Q# f" ^' j( T$ f5 ?www.t4u.com.tw台灣茶的茶農，專作傳統中發酵烏龍茶。

嚇自己一跳......是我看錯主題了......還是?tea for you( K& h% ]5 C9 }; f5 N% w v
tea for you# h$ n$ e' O" s k0 p/ T" R
原來是說烏龍茶喔!!!

不過烏龍茶好像比較沒激情演出.....

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49樓 大中小發表於 2008-11-11 15:06 只看該作者

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原帖由 翕哱艸堂 於 2008-11-11 14:46 發表
( Q* l8 U! A: P0 B
小弟也請教茶海大，
7 u. H6 ?0 N0 @* q5 D" Stea,t4u什麼叫純料？？

Tea For You 茶藝論壇0 Z. ~# X7 ^8 b

這個是純料!!!
www.t4u.com.tw4 r# s! {2 k: ]8 w5 N8 ^
由同1片山坵林子...採摘....可喝到山頭原野香氣

附件

6.jpg (50.98 KB)

2008-11-11 15:06

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50樓 大中小發表於 2008-11-11 17:22 只看該作者

除非是自己當天採的
否則我不太相信有什麼"純料"!!Tea For You 茶藝論壇* A" N2 J$ b6 m( K1 s/ ]6 z

雲南採茶和台灣不同tea for you* Y) i8 G- h9 s( E9 _
tea,t4u- b; K2 g0 j8 [  Y
在台灣Tea For You 茶藝論壇6 T4 H$ {1 R) H  x4 v1 y% G
一大片茶園一次請數十個歐巴桑再一兩天內全部採掉
然後製茶師夜以繼日一次把整批茶做好
這種製茶法肯定有純料---只要你從頭監製到尾Tea For You 茶藝論壇! V- i- C9 a. j7 O$ ~) G! C. ]/ m

但是雲南不是這樣
他們不會一次請幾十個歐巴桑採茶(大樹茶)
通常是一家人今天採一點.晚上做成毛茶.隔天晒乾Tea For You 茶藝論壇, Z3 Y- _. r+ ?9 k/ O; ]
明天採一點.晚上做成毛茶.隔天晒乾...
全部採完可能花上一個月或更久Tea For You 茶藝論壇: |1 k8 c/ B1 E2 G2 s
然後累積成數十個布袋的毛茶
tea,t4u% c+ u. G0 M) M7 H1 p, K. I
然後等茶商去收購
tea,t4u& U" t" Y  W8 b# ]8 {
在採茶這一兩個月期間
有太多可以作手腳的空間tea for you0 D) Q$ H2 q0 m) d5 e9 G6 D
尤其是高價的熱門茶區

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