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普洱退燒‧改炒鐵觀音

柱子

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41樓 大中小發表於 2008-11-12 12:39 只看該作者

引用:

原帖由瑩瑩於 2008-11-12 12:02 發表 3 H2 B. V7 o  Q* M
【舊論壇鐵觀音體驗包】tea,t4u( [) ~( B  b3 d+ y$ n
1994  特官~鐵觀音 ~2001補火 ; 甕存tea for you& h# A  V& F+ @9 W( r
7755
2 f% K0 m. \$ d+ j) N8 Rtea for youTea For You 茶藝論壇1 n2 t  V/ i6 C# d
7756tea for you# _) F( T# Y( A0 R1 |
Tea For You 茶藝論壇. i% X9 F7 j6 w; b- _
7757

tea for you! v* E6 T# P6 \ C
瑩瑩兄 :
2 v, r, @6 A, z- ^- p& B
這茶含那2001年秋觀音tea for you5 I4 [' j! V1 n" E& M9 \
用耕兄那石黃朱泥分享第二波那粗把梨皮壺泡..置茶8g..20秒上下..很好喝 ~

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瑩瑩

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42樓 大中小發表於 2008-11-12 14:09 只看該作者

回復 41樓柱子的帖子

柱子兄：tea for you% c, y; K* E0 J- p. r7 V6 u* k6 H
去年底弟曾用1985安鐵，沏泡比對二壺；
感覺此80cc紫砂小品，茶湯勻衡度略勝！tea,t4u& Y' z8 d2 ]. r8 Z/ z+ u9 C: x
惟須多次淋眉較耗水量！
tea,t4u( Y7 B; p& b6 u) I9 U- Q
個人臆測....
1.個人口感因素。
2.紫砂小品已收20多年，實際沏用約達10年左右，壺性應已穩定；
粗把梨皮壺雖有年紀，然實際沏用未達半年(5回/週)，尚未認識壺性！

[ 本帖最後由瑩瑩於 2008-11-12 14:11 編輯 ]

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43樓 大中小發表於 2008-11-12 14:28 只看該作者

那梨皮壺..似..跑車..難駕馭..又挑茶
待您熟悉後..方知其好..這壺是我很鍾愛之器5 j" I% A9 Z$ }8 O

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44樓 大中小發表於 2008-11-12 18:20 只看該作者

引用:

原帖由柱子於 2008-11-12 14:28 發表 : A- ~3 T* r7 B/ A2 Q
那梨皮壺..似..跑車..難駕馭..又挑茶
/ O! {- P# {' z& u& etea,t4u待您熟悉後..方知其好..這壺是我很鍾愛之器Tea For You 茶藝論壇 T% B4 V! I5 J1 l8 r1 O b

3 |0 R& F7 J: n1 ^2 z5 ]www.t4u.com.tw聊供參考

柱子兄：
那梨皮壺可喻為靓跑車！

奈何...

Tea For You 茶藝論壇4 D% O' J) N' h0 { |# W+ v
缺好茶猶如無燃料；www.t4u.com.tw, y A2 H$ b. d; ^8 N
僅可賞玩卻開不動！

tea,t4u; G9 X1 z! _) X) z
[ 本帖最後由瑩瑩於 2008-11-12 20:36 編輯 ]

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45樓 大中小發表於 2008-11-12 20:52 只看該作者

引用:

原帖由瑩瑩於 2008-11-12 18:20 發表
+ g/ c; X9 T- D. @& _tea for you
0 s: g2 O' d9 gtea,t4u柱子兄：tea,t4u5 p, s* f! a$ x4 y9 R* [
那梨皮壺可喻為靓跑車！ tea,t4u! ?; s/ u9 ?6 e0 t$ @) q

$ i0 n/ m( v" v8 P% j( dwww.t4u.com.tw奈何... tea for you5 R# B+ B! a1 X' e3 }3 l- H
缺好茶猶如無燃料；
$ J3 r. d C3 i8 btea,t4u僅可賞玩卻開不動！

您不妨試試這次分享的2004年鐵掌峰鐵羅漢 Tea For You 茶藝論壇" N: F( v9 V* u; S8 Y4 [7 c
置茶 7g 快沖快倒 ...

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46樓 大中小發表於 2008-11-12 22:04 只看該作者

此[ 武夷山名欉選粹-體驗包 ]~
是弟與另2位茶友合購，以為學習體驗之教材；
須待與茶友連絡且蒙首肯，
弟即可先嚐為快！

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47樓 大中小發表於 2008-11-12 23:08 只看該作者

引用:

原帖由如蘋於 2008-11-11 10:00 發表 tea,t4u5 Y5 n- G( e: E
www.t4u.com.tw: Z9 ]* c: z& s) x
耕心人前輩
1 n3 p! Y8 m* A) C/ _7 Mtea,t4u武夷山茶區選育名欉由來已久宋代已有【金觀音】tea for you# `" ?6 B! B) j" q. k. o
跟近年新興的品種【金觀音】自不等同。那是用福建龍泉的夏秋茶雜交黃金桂而成的。

Tea For You 茶藝論壇$ Q2 _) J! A i
感謝曼芊版大回覆...tea,t4u. i$ r9 q. F% `
識茶我不在行...非拙"專門科"./ a+ Q( [2 i5 e) W
只不過品過1985正岩金觀音...因而就有識茶交集(對金觀音).
當年茶主人愛玩茶...把1985金觀音硬焙一爐"中焙".
結果優點盡失...比1985南岩鐵觀音(中焙)還差.
Tea For You 茶藝論壇3 ^: A) [6 l6 `+ w8 `' p
極專業者還是可能出錯...
但走過痕跡及可留給"朋友借鏡".

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48樓 大中小發表於 2008-11-12 23:20 只看該作者

回復 42樓瑩瑩的帖子

瑩瑩兄~tea,t4u/ ?* p0 c+ P3 m7 N$ ?) ?" U
茶會變異...壺在手中~~各人就茶操壺習慣不同.
拙上週才又以梨皮粗把沖泡1985安鐵...www.t4u.com.tw9 j% ]3 [, i( s& }5 C
果香四溢&茶湯厚實感十足...
1年前沖泡85安鐵時的火氣已未見.
原因是聽從網上高人以老瓷罐醒茶半年有餘.8 f+ m! J, B) k( s+ W' t' O8 c
3 y6 `% a" o0 { ~) A* I
如柱子兄所言~~Tea For You 茶藝論壇% k2 a* e5 e6 h7 n+ Z! F5 Z5 b) S! K
拙也不太會開這把法拉利壺~~tea,t4u: A7 s( @1 E9 ]9 u, h7 `0 T, `
但若把它放在高速公路開...
肯定不會開太慢&可以享受開名車的感覺.
只是...高速公路有時要自己搭... e( F8 e* H' O" k3 w
否則法拉利也不會是法拉利.

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49樓 大中小發表於 2008-11-12 23:52 只看該作者

耕版大：www.t4u.com.tw, n8 j0 a1 o4 M* q! n1 w0 X
弟無老瓷罐，85安鐵(97覆焙)置於錫罐(馬來西亞製)；tea,t4u$ m( H' n- I0 Q6 H* O/ ^9 m: ~& y
待週日騰空再體驗85安鐵(97覆焙)！

Tea For You 茶藝論壇# V9 a) y. ^7 J0 Y
感謝提示！

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50樓 大中小發表於 2008-11-13 00:16 只看該作者

其實這把壺也沒想像中難駕馭..熟能生巧而已
當初我是第一次用..就喜歡
只要掌握快沖快倒 ( 條型不超過20秒..球型不超過40秒 )的原則
用置茶量多寡來調整濃度..幾次後就很穩定了...Tea For You 茶藝論壇- |( s# O, ]9 P7 m, R6 e) b
這壺..我喜歡搭配安鐵..武夷岩茶..和老普洱..

關於醒茶tea for you g2 O4 J1 h* z% B- _! U
本就是喝茶前的準備工作..任何茶都需要
既便新鮮的原味茶也是需要..只是時間長短與方法不同而已 ~
5 k$ }% b* O8 b& c- J/ T8 d0 q1 n
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