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普洱退燒‧改炒鐵觀音

柱子

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41樓 大中小發表於 2008-11-12 12:39 只看該作者

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原帖由瑩瑩於 2008-11-12 12:02 發表
6 x0 G# B, s) E, N! Etea,t4u【舊論壇鐵觀音體驗包】
0 e! M# J  u6 H2 ltea for you1994  特官~鐵觀音 ~2001補火 ; 甕存Tea For You 茶藝論壇% y" A7 P" S2 ]
7755www.t4u.com.tw  @3 M5 W  k. B( l* a
tea,t4u% W" e1 Y( M0 ]  h2 B
7756
tea for you& e1 M# }& f, h3 n5 Z
7757

tea,t4u1 |$ S: C( P5 k l
www.t4u.com.tw2 \* d9 W/ N7 [& z2 V- p
瑩瑩兄 :www.t4u.com.tw- H9 R- f1 a8 q2 G6 E5 `
9 ?+ t2 R2 C1 c7 a& \
這茶含那2001年秋觀音
用耕兄那石黃朱泥分享第二波那粗把梨皮壺泡..置茶8g..20秒上下..很好喝 ~

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瑩瑩

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42樓 大中小發表於 2008-11-12 14:09 只看該作者

回復 41樓柱子的帖子

柱子兄：www.t4u.com.tw8 N4 H7 N, {- o$ s2 n4 @& t
去年底弟曾用1985安鐵，沏泡比對二壺；
感覺此80cc紫砂小品，茶湯勻衡度略勝！tea,t4u) p' ^ H. s$ |) X0 E
惟須多次淋眉較耗水量！
tea,t4u* L; ?0 w% S1 i/ }
個人臆測....
1.個人口感因素。tea,t4u: u/ v0 U- a1 |; ^( x! ]# N
2.紫砂小品已收20多年，實際沏用約達10年左右，壺性應已穩定；www.t4u.com.tw0 |$ D+ j! {0 n/ z& K& U7 B
粗把梨皮壺雖有年紀，然實際沏用未達半年(5回/週)，尚未認識壺性！tea for you& {' t1 m* u5 P6 o) T5 _

[ 本帖最後由瑩瑩於 2008-11-12 14:11 編輯 ]

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43樓 大中小發表於 2008-11-12 14:28 只看該作者

那梨皮壺..似..跑車..難駕馭..又挑茶
待您熟悉後..方知其好..這壺是我很鍾愛之器Tea For You 茶藝論壇% t+ f4 x5 U) L7 ~
e/ y1 z8 u, l0 [; i& I/ B
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44樓 大中小發表於 2008-11-12 18:20 只看該作者

引用:

原帖由柱子於 2008-11-12 14:28 發表 tea,t4u/ Z) _3 [: b" `. B' q6 H
那梨皮壺..似..跑車..難駕馭..又挑茶
3 u+ p( }3 p. D( [0 t+ _www.t4u.com.tw待您熟悉後..方知其好..這壺是我很鍾愛之器

. `8 [' N) o4 d8 e9 S4 k' C1 X( @聊供參考

柱子兄：
那梨皮壺可喻為靓跑車！

www.t4u.com.tw* d( z+ u! v2 s& r# a

奈何...

tea,t4u" Z2 d7 s+ l; }9 g
缺好茶猶如無燃料；tea for you$ h$ Y) G/ a$ k# l+ L
僅可賞玩卻開不動！

tea for you% ~7 A2 U, o% K) {
[ 本帖最後由瑩瑩於 2008-11-12 20:36 編輯 ]

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45樓 大中小發表於 2008-11-12 20:52 只看該作者

引用:

原帖由瑩瑩於 2008-11-12 18:20 發表
0 q' k7 i+ w; g
. O% ~: n+ x7 j6 ^. vtea,t4u柱子兄：( K9 x$ L: _: s9 }
那梨皮壺可喻為靓跑車！ www.t4u.com.tw$ {" R2 _8 K I5 |( I
tea,t4u7 t* _2 F3 {3 k+ W- ^- G
奈何... 5 T9 R8 E- ]. K: r4 r
缺好茶猶如無燃料；Tea For You 茶藝論壇; k$ x# x1 [7 q1 k, x! f) ]5 c
僅可賞玩卻開不動！

tea for you+ @4 L3 \* B. q" }" Z5 D$ q$ \
您不妨試試這次分享的2004年鐵掌峰鐵羅漢
置茶 7g 快沖快倒 ...

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46樓 大中小發表於 2008-11-12 22:04 只看該作者

此[ 武夷山名欉選粹-體驗包 ]~
是弟與另2位茶友合購，以為學習體驗之教材；
須待與茶友連絡且蒙首肯，
弟即可先嚐為快！

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47樓 大中小發表於 2008-11-12 23:08 只看該作者

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原帖由如蘋於 2008-11-11 10:00 發表 www.t4u.com.tw. g+ F, j( _) L! Q# ?

# w( ~& `3 Y& d# t0 o# L耕心人前輩
- _- V; O$ W7 }Tea For You 茶藝論壇武夷山茶區選育名欉由來已久宋代已有【金觀音】
4 W: A: S% K' @4 l, z6 ftea for you跟近年新興的品種【金觀音】自不等同。那是用福建龍泉的夏秋茶雜交黃金桂而成的。

感謝曼芊版大回覆...Tea For You 茶藝論壇7 _* H$ f; |. U
識茶我不在行...非拙"專門科".tea for you. _* E( b/ M, g7 H$ D" s
只不過品過1985正岩金觀音...因而就有識茶交集(對金觀音).
當年茶主人愛玩茶...把1985金觀音硬焙一爐"中焙".
結果優點盡失...比1985南岩鐵觀音(中焙)還差.

極專業者還是可能出錯...
但走過痕跡及可留給"朋友借鏡".

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48樓 大中小發表於 2008-11-12 23:20 只看該作者

回復 42樓瑩瑩的帖子

瑩瑩兄~, O3 x- a: E- m  e
茶會變異...壺在手中~~各人就茶操壺習慣不同.tea,t4u/ e- S. f1 @/ t3 R
拙上週才又以梨皮粗把沖泡1985安鐵...+ p. ^. o4 n, y3 Y
果香四溢&茶湯厚實感十足...Tea For You 茶藝論壇  _) t, Q8 L5 |% B
1年前沖泡85安鐵時的火氣已未見.www.t4u.com.tw9 G& d; e4 Z7 ?7 j) I, o
原因是聽從網上高人以老瓷罐醒茶半年有餘.tea for you. [& H1 [$ ^  ^' H/ J! s7 e
tea,t4u8 I% O& j# G' w8 @) M3 B+ p8 S
如柱子兄所言~~
拙也不太會開這把法拉利壺~~
但若把它放在高速公路開...tea,t4u) c: ]9 {- |( S. b
肯定不會開太慢&可以享受開名車的感覺.tea,t4u6 B7 L& u  b3 c+ B
只是...高速公路有時要自己搭..." ^5 i4 s  e' c# U6 ]/ T
否則法拉利也不會是法拉利.

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49樓 大中小發表於 2008-11-12 23:52 只看該作者

耕版大：
弟無老瓷罐，85安鐵(97覆焙)置於錫罐(馬來西亞製)；: U4 c9 }) D! \ S+ O) O- W' [
待週日騰空再體驗85安鐵(97覆焙)！

www.t4u.com.tw/ R+ L7 I) @3 o7 K! D
感謝提示！

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50樓 大中小發表於 2008-11-13 00:16 只看該作者

其實這把壺也沒想像中難駕馭..熟能生巧而已tea,t4u/ B) A4 R$ F5 [( [1 B/ c6 N
當初我是第一次用..就喜歡
只要掌握快沖快倒 ( 條型不超過20秒..球型不超過40秒 )的原則
用置茶量多寡來調整濃度..幾次後就很穩定了...
這壺..我喜歡搭配安鐵..武夷岩茶..和老普洱..1 m9 R5 O' O+ a5 E$ `

關於醒茶
本就是喝茶前的準備工作..任何茶都需要
既便新鮮的原味茶也是需要..只是時間長短與方法不同而已 ~
tea for you# J/ ^% C% ~) C; h
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