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新茶好喝的感官感受？？』

柱子

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31樓 大中小發表於 2008-6-6 13:56 只看該作者

我的想法+ k% T- n" K8 T; f, a" y
茶品以8種為上限.年份以2003年以後為主
瓜分以一餅茶4-8人為範圍.. ( 考慮價格因素 )
tea for you, t" r: ?) c/ K6 w3 d4 f9 E
[ 本帖最後由柱子於 2008-6-6 13:59 編輯 ]

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idiot

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32樓 大中小發表於 2008-6-6 14:33 只看該作者

引用:

原帖由柱子於 2008-6-6 13:56 發表
7 K- H$ e+ d, j* Ftea for you我的想法
茶品以8種為上限.年份以2003年以後為主Tea For You 茶藝論壇- ^4 m; Z) G( u" ]7 v
瓜分以一餅茶4-8人為範圍.. ( 考慮價格因素 )

一餅十人應該都夠吧....tea for you+ f. T: I: P$ l- \7 [
35g 說多不多說少不少了

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lee480318

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33樓 大中小發表於 2008-6-6 14:55 只看該作者

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-6 09:16 發表 www.t4u.com.tw; g: ]1 Z) c5 ~
兄好& K4 @( B% @5 t) T- E# M% L: h, N
這種買法，實在是很另類，
p# `$ F: E0 R2 q- ftea,t4u同一款茶，先買4筒，
% j8 E: t( `4 x; d, T" gtea,t4u過一兩年再買幾筒，
這跟先多買幾筒放他一兩年，; ? d" S2 @5 Q9 e- r
對茶變化來說，應該沒有差別吧？？tea for you9 J4 e' l3 c# Z. L

! n5 m# ~0 \( m8 btea for you如果是相同表現係類的茶，
/ d+ i7 H, u3 a- l! rtea,t4u那就另當別論囉！！

' G  D7 {3 i& |9 J- i
9 F$ z! d- p3 _) V6 ]; ]
是很"另類"沒錯Tea For You 茶藝論壇# L2 F. p2 k/ _) h
因為"另類"的茶得用"另類"的觀念,買法及收藏法3 G5 s; a- \3 T$ O9 A' R4 K
tea for you, ~6 R8 F, V1 q5 W, M  V
會這樣的買法是因為大部份是想要現喝的,喝得差不多了再買幾筒當年份的繼續喝tea,t4u4 J( T% g; S: }# k
這樣的新茶我不見得會喜愛它的陳韻,所以會以現喝為考量tea,t4u1 D3 R+ ~6 d$ {* f# E+ b1 o
這與1990年代購買新茶的觀點不同.Tea For You 茶藝論壇  T! H% t1 P0 T5 j' k6 |; w/ U
不過還是會留幾片當資料學習比對

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lee480318

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34樓 大中小發表於 2008-6-6 14:56 只看該作者

引用:

原帖由柱子於 2008-6-6 13:31 發表
9 ^! \5 e* G! ~9 etea for you也許..
& J7 x/ [/ Q2 E" @ {tea,t4u由幾位" 茶友 " ..比如 : 茶人豐兄..小胖兄..草堂兄..頑童兄..阿牛兄 ......各提供一款心中的好茶
, V% K- C4 y; _' u3 b& ktea,t4u當然..還有一些先進..族繁不及備載..多多益善..- K, O" J9 D+ O# @# D

% l% ^& s6 }* O* m& p9 Q1 jtea,t4u可比照2005年七款野生茶模式..再辦一次付費的線上瓜分討 ...

贊同! 期待!

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柱子

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35樓 大中小發表於 2008-6-6 15:15 只看該作者

引用:

原帖由 idiot 於 2008-6-6 14:33 發表 tea,t4u0 r1 o  V9 ^( ?
tea,t4u$ Y% _9 _- J* \5 O( M6 h3 a  {
tea,t4u; R8 n" h1 h* j0 k6 l* O
一餅十人應該都夠吧....
% C. R  M' K6 e8 T3 mwww.t4u.com.tw35g 說多不多說少不少了

tea for you F- t8 Z ^; ~. w5 x2 g5 B
一種茶.. 我現在至少要喝上3次才算有很基本的認識tea,t4u1 b, o* L2 e5 ^$ U" b+ x* E
在我剛學喝茶時..可以說前半斤都在抓茶性... 也許我比較笨 ~

活動..主要是要有所得..在適當的花費下
若只想淺嚐..到市面去討茶喝..可試的茶會更多..何必來這花錢ㄋTea For You 茶藝論壇* j' q! X1 }- q" T- Q; X) v
tea for you' n8 T# ?( c0 q' {$ v8 r
我是覺得 : 半餅到一餅..對不是很熟悉普茶的人才能稍知茶性 ~ 別太高估自己 ! ?tea,t4u9 t$ H0 b* F6 A5 }) v) [

我會視價格調整數量... 原則上以金額3000元 / 份..為上限

[ 本帖最後由柱子於 2008-6-6 15:19 編輯 ]

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lee480318

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36樓 大中小發表於 2008-6-6 15:19 只看該作者

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原帖由 ulumochi 於 2008-6-6 10:36 發表
& {' S9 r( ]0 j0 v1 @- Gtea,t4utea,t4u- ]7 p. Y2 w" ?6 v
認同兄的作法www.t4u.com.tw+ e, B/ O S* I& F" t ^
因為我也是這樣做!!www.t4u.com.tw' e2 e/ F! I& f2 Y/ X" {

2 y V3 f* G" e3 `% N* |+ ^2 Ttea,t4u新茶的優點就是香/甜Tea For You 茶藝論壇. q! W2 Z; i6 J
他既沒有苦澀可以轉變tea for you2 j2 b& {9 h8 U* G8 A
為何要通風?www.t4u.com.tw6 n2 ]0 }1 m! C" C# J
通風之後會如何??
0 \0 K7 [% C$ W7 m4 ]; P草堂兄手上有許多台灣名人做的茶
! i" w/ Y6 M, ~! W. Z您認為他是越來越好喝還是越來越淡薄?tea,t4u) J+ w1 U7 J9 s& n6 e
至少...是越來越不香 ...

tea for you5 m% }4 N8 s I+ v
新茶的優點就是香/甜tea for you* i6 k' W! n3 F
他既沒有苦澀可以轉變8 a2 u V0 t8 c& ]' _, |9 L U: C- s
為何要通風?www.t4u.com.tw7 R+ _' K& f5 D& W2 D0 i
通風之後會如何??tea,t4u4 w- @* u, h" F' e) ]* k1 ~
...........................................
認同
近年的新茶也要有新的倉儲觀念
不苦不澀的茶要陳化的是甚麼?
要保留的是甚麼?

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ulumochi

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37樓 大中小發表於 2008-6-6 16:13 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2008-6-6 15:19 發表
' w: U# {! ]7 y: swww.t4u.com.tw
: L4 S: {0 g/ ^" m; T; I( p- mtea,t4u8 y6 R" f' _" D3 r0 l+ N& A& w8 G
新茶的優點就是香/甜www.t4u.com.tw% X6 K8 p( c7 B4 q4 B3 i. }2 r
他既沒有苦澀可以轉變
" u( p$ J7 C; O& N1 kwww.t4u.com.tw為何要通風?' l1 I8 d4 ^% ~0 |* ~
通風之後會如何??
5 O8 \, M: X3 L6 W7 twww.t4u.com.tw...........................................tea,t4u' M" Z1 X6 c+ @" O! ^
認同
* W+ h" I8 I0 G- y1 dwww.t4u.com.tw近年的新茶也要有新的倉儲觀念Tea For You 茶藝論壇2 ]( ]( m6 ?% N& U* e
不苦不澀的茶要陳化的是甚麼?
要保留的是甚 ...

現在的精緻普洱茶已經很好喝
尤其最近喝到一些純料的tea,t4u$ `0 X% k: v- J) E: v3 ~0 o1 m
我認為不輸台灣高山茶Tea For You 茶藝論壇6 {7 a$ w. k' o6 k$ x: q$ _
甚至比高山茶還有韻味tea,t4u7 V! |) S) D) y' G/ g9 v
甘甜水厚tea for you$ }* k, U. l9 p% {, O. `. I8 \- @) \* @
這樣的茶我傾向買散料來喝
方便又漂亮!!Tea For You 茶藝論壇& F) K% K5 c. K; {& A

回頭說說tea for you# G; V) p' t0 V, Z$ D
大樹純料茶既然比一般高山茶還好喝tea,t4u. j) Q; {- Y4 \) t) U
而高山茶講究密封保鮮
那麼這些茶應該如何對待?

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僕人

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38樓 大中小發表於 2008-6-6 16:32 只看該作者

引用:

原帖由 ulumochi 於 2008-6-6 16:13 發表
2 V; @( F" V; ]- I m7 gtea for you
' o( ^( x& @/ ]. [ .大樹純料茶既然比一般高山茶還好喝3 S) G* H1 r+ }- ]
而高山茶講究密封保鮮tea for you" J- W6 ^3 _0 I# r
那麼這些茶應該如何對待?..

tea,t4u9 H# G- P8 Y8 w) u# L5 T" i) b
----------------------------------------------------------------------------
05怒江野茶,觀察三年,就ㄧ般存放在紙箱...還不錯tea,t4u# s' w# X$ [2 t6 ]' V
07落水洞,觀察一年,也是存放紙箱...也不錯

翻到一片景邁可能有七年左右,一般存放 ...也不差

黃山毛峰密封,放冰箱20年,有點變味,有點怪怪的

tea,t4u T2 e# o H, }. Y; g
西湖龍井,碧螺春密封存放冰箱20年左右,不太敢喝...Tea For You 茶藝論壇8 X" ?( o6 n7 k: J2 b% x$ f# n: G
6 V4 ?% z* a- b+ Q
雀舌放冰箱20年左右,拿出來5年左右,....很棒tea,t4u/ A; @6 B. Y& |4 n

鐵觀音存放冰箱20年,拿出來喝以為壞掉(酸酸的)送人後才後悔

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joeyhsu36

911 噓 ~

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39樓 大中小發表於 2008-6-6 16:54 只看該作者

弟建議是否就辦一次茶會(一處一時)
. P- n- y: u* `1 a8 ]2 A7 n
如此不可控制的變因減少 tea,t4u2 e# u) n# U( l# i2 [
www.t4u.com.tw) f8 D* r+ M6 b. E* S" ^
較能達成共識和分享茶識.Tea For You 茶藝論壇" N' u! S2 {( p2 F5 b: M$ s8 J( e
Tea For You 茶藝論壇0 _8 p* B4 x3 h5 @ O& `2 H Q
謝謝.

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idiot

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40樓 大中小發表於 2008-6-6 17:05 只看該作者

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原帖由 joeyhsu36 於 2008-6-6 16:54 發表 Tea For You 茶藝論壇) L9 }4 }" o( Z& v) W8 m6 N/ U7 X
弟建議是否就辦一次茶會(一處一時)
9 l( J, S4 b% {1 H" |# Ntea,t4u如此不可控制的變因減少 tea,t4u" s8 n4 o! F4 u+ ^4 E* m
較能達成共識和分享茶識.tea,t4u- _+ [* A9 b* L
謝謝.

tea for you* E8 W( f: o; i4 t" j. Y3 A

這樣和柱子大的想法距離可能不小
在家裡慢慢喝慢慢體會下可以學的可能更多

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