發新話題
打印

今天您泡什麼茶??說說感受。

引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2008-12-22 14:02 發表 tea,t4u2 l, K# R; u, l; {! Q7 O
說一下厚紙7572的飲後感,Tea For You 茶藝論壇. J9 f1 x# m1 P) O4 M
首先說明『熟茶』小弟很少喝的,% x1 j2 y+ O4 A; @" u- _; K
還有一股淡淡的香氣,這香氣是某些生、熟茶共有的,tea for you* ~$ c! {+ V7 x4 g+ y0 P
只是生茶比較強烈,熟茶比較蜻蜓點水。tea for you! z# [) F7 Z& L" K# R
樟香這種形容很籠統,藥香比較容易得到共識,4 u2 K' G5 \# q  [8 O" x1 @0 m- z1 ]! n; J7 F: \3 F
對樟香,小弟的理解是:tea,t4u. N9 Z/ [7 d, y$ C& P1 ^9 C
像菌類菘茸的味道,但屬於清揚類型,tea for you' k: t* s' ?( k2 m
很爽不能濁,這香氣在味蕾和鼻腔產生共鳴後所產生的
tea,t4u5 Z! v. k3 s  C8 x3 i$ Y$ `

# K  n; Y7 U3 X% A. r9 U$ Z8 Q* `精進  精進
4 p7 x  {5 {- v. I. F: Ntea for youtea,t4u5 J; W8 r# X) T
很是貼切
9 F) ^# y# A$ m6 J0 ~tea for you
% L) X; w& M9 A* |5 S+ [6 ztea for you[ 本帖最後由 素還真 於 2008-12-22 16:04 編輯 ]

TOP

引用:
原帖由 素還真 於 2008-12-22 15:57 發表 tea,t4u7 }! g$ ?* h6 l
' P$ H! l! M0 P& g9 p* [3 e0 D
tea,t4u( c# ]7 k3 K$ ^* l; [
精進  精進
8 u9 w) C0 H" |2 T; w1 t3 M# V
2 |* ]4 E( G8 M5 I* c7 mtea,t4u很是貼切
2 P" Q  ^7 l% `謝謝兄
8 ^9 d& G' |2 X" ?2 Q『樟香』長期以來,存在很大的爭議性,tea,t4u5 |+ u9 z  t, O6 U% ]
有些茶友把『倉味』當『樟香』,
# i# J  z) v9 D! `# O1 d# K: k2 }tea for you所以一直存在著爭議。tea,t4u, t9 t$ w2 l" ?5 y

. L/ S7 x9 U9 N8 P* gtea,t4u小弟很認真的找尋過,另外一種有時會被茶友稱為『樟香』的『倉味』,
6 b) E" b3 v0 [8 h+ Ctea,t4u幾位茶友把他們認為『樟香』明顯的茶拿來交流,
* t- d6 R) Y4 Q" ?( y那種『氣味』是好像麻布袋受了點潮,又悶住,tea for you0 D! O: @3 {3 U& o, r* _' g
那種濁濁的,有點加化料樟腦丸的氣味,可那是濁的,是沈悶的雜味,
. @0 A* E& F. I! S, Itea,t4u這種氣味,只有入倉茶又通風不良才有,
1 s, h, J7 y7 M4 W4 kTea For You 茶藝論壇雖然這種味道,醒茶後大部分會退去,只是時間的問題,
: \4 ~* J. H0 l9 a/ Mtea for you但畢竟是雜味兒!!  b2 }( A7 d# E$ Z8 x6 b

3 B, j& O1 R: V+ `『樟香』可不一樣,是清爽的,清揚的,
4 O7 F% ^' B& w4 W. D- ATea For You 茶藝論壇還略帶一股涼氣,稱為樟香,只是一種形容,
; `4 f! J9 _4 [" atea,t4u其實小弟認為跟『樟』可扯不上關係,tea,t4u6 o  r, ?; H6 V( @
小弟感受最接近『樟香』是『牛樟菇』,
: `) s6 {8 ]' z/ K5 Kwww.t4u.com.tw把那苦味去掉,剩下的,大概就非常接近老茶香氣的『樟香』。
3 H. s  Q" V+ T4 F  E' U& C$ Mwww.t4u.com.twtea,t4u( b: B, b) Z5 |, I* V; A
以上為小弟個人觀感,請兄指教!!
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

哈哈tea for you( Z$ i- t/ ^* [1 @8 e  _1 W0 B
引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2008-12-22 16:23 發表
% u2 M! v3 V8 z, [3 f7 F& Stea,t4u
( N% k8 U, ], Fwww.t4u.com.tw謝謝兄; k0 d! M& {+ M  O
『樟香』長期以來,存在很大的爭議性,
) m! t& j" k/ N, L! ~5 ?1 xTea For You 茶藝論壇有些茶友把『倉味』當『樟香』,tea for you( Z, g- ^+ P# K& B& h; }
所以一直存在著爭議。
4 _9 Q0 R5 Y4 l6 r; O0 Ptea,t4uTea For You 茶藝論壇4 p* V7 N) k; F& w2 n
小弟很認真的找尋過,另外一種有時會被茶友稱為『樟香』的『倉味』,
2 B) Z  B: i' |7 e. l9 e5 w. Q  Atea,t4u幾位茶友把他們認為『樟香』明顯 ...
www.t4u.com.tw% ~* C7 Q8 U# N4 u2 A! C) r
弟就隨口說說先前的經驗tea,t4u+ n  T/ \* j3 p0 X5 B' q" D" F
這類屬木質香...或說是藥香...餅身通常都有涼爽的陳香
$ a# ]( C/ _& U' X4 h  Gtea,t4u在弟之經驗中滋味是醇厚的香甘氣tea,t4u6 w2 M$ n& w3 r7 ]. e' g' A& |
聞到的香會有甘的感覺.....
9 a6 v7 M, }. [. xtea,t4u而香是融合於茶湯中.....也就是湯中有香; Q8 O  y/ L7 n4 Z! u4 n% j/ G
比起花香它的味道沉穩許多tea for you9 T" T, R+ I0 g1 ^( [% S
但也要能輕揚且不悶雜tea for you, L. ]  ^/ r8 C! c) u: y& l
吸入后....在胸腔裡是寬廣舒暢的.....經由喉到鼻腔共鳴...
! L' O7 v3 q+ K! s' K  l5 Xtea,t4u感覺是在後腦勺...嗯加了點甘的牛樟香tea for you4 D: ~3 H3 @% m  K4 g4 E4 m- F9 a& k$ b
我在說甚麼tea,t4u1 B! p, D" i( o9 U3 x2 N

  S! P4 v: i& c* E6 NTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 素還真 於 2008-12-22 17:29 編輯 ]

TOP

個人認定的樟香是這樣子的.........
+ i- T0 T: c$ a, q8 Dtea,t4uTea For You 茶藝論壇+ R$ m# u# x) O; \9 r
樟香是原本就包在茶葉內的一種芳香物質,tea,t4u- X3 m! x+ M% ]1 t
其味接近樟木,但絕不是那種加化料樟腦丸的氣味% O0 i  D, E5 s" [% Q! X/ ^# [0 k
加化料樟腦丸的氣味,應是入倉後轉化出來的味道
' y( x( X, u( ~. g  Utea for youtea,t4u# X. J, p# l7 u+ W
一出生就帶樟香的茶..........Tea For You 茶藝論壇& Z% X9 R& P  y
在陳期尚淺的階段,在拆茶葉片斷裂時tea for you9 X; t8 k7 k$ P# {* C! s' B/ J
其芳香物質接觸空氣時才會明顯的揮發出來
& h) d( f7 A/ Y+ O$ i( T$ }tea for you氣味清香,帶涼氣感,對人體的滲透力甚強,飲之胸膈大開,舒暢.www.t4u.com.tw$ _/ g: P1 @+ ~/ J7 ^5 g( k6 J
www.t4u.com.tw7 w5 G0 G8 z& f! n0 |
在老茶階段,在拆茶時就沒有那麼濃烈的樟香味Tea For You 茶藝論壇* s7 {1 t# t0 @3 D% I
但沖泡時依然樟香明顯tea,t4u5 n. J" y: @2 x# V! p& U
如果這壺茶放個二天再繼續沖泡
' B% j6 V: ]+ \$ c, W7 R& ?則除了樟香外還會轉化出藥香來.
4 ?7 F5 h" _+ |* atea,t4uTea For You 茶藝論壇4 C- ]; i2 Z# z0 I
以上純粹為個人的體驗,算不得準,聊供參考而已.

TOP

回復 64樓 lee480318 的帖子

如果這壺茶放個二天再繼續沖泡tea,t4u* W! [" @/ T  X; U, D1 ^# C0 S. U
則除了樟香外還會轉化出藥香來
1 s0 K: M$ |  n6 ttea for you------------------------. A# s( D- n' g4 G1 E( s% B% s; v

+ W: {( n& u0 N% Wtea,t4u如果小弟不才沒記錯,
! R7 X2 P- q$ ]; i/ l6 C8 \這應該就是轟動武林、驚動萬教的--
: C0 A1 E- A, v( Ztea for youtea,t4u: h0 N4 x! Z! M
李氏獨門不可告人抵死不傳千古失傳無上奧義時空轉換回到未來之無敵試茶法!!www.t4u.com.tw0 \/ M" t6 Q" I' B0 F' P1 D; d

TOP

引用:
原帖由 鐵胃 於 2008-12-22 17:52 發表
7 G. L1 r; R. i! ]! f* M0 Q如果這壺茶放個二天再繼續沖泡www.t4u.com.tw- `4 K6 k) j5 A0 i
則除了樟香外還會轉化出藥香來
3 q1 j9 \; n% O4 ~2 H  C6 X------------------------# x/ i" l% D7 ]4 r5 \
Tea For You 茶藝論壇9 R  g2 d  u+ R7 {- g. R+ }
如果小弟不才沒記錯,
1 b/ z0 B8 G. k( z5 d# a+ @. jTea For You 茶藝論壇這應該就是轟動武林、驚動萬教的--tea,t4u/ V4 ^  i# P) ~5 U" ~

4 M& E8 k  _: k7 ^! W0 a李氏獨門不可告人抵死不傳千古失傳無上奧義時空轉換回到 ...
6 f) x/ `& j% w% B! p8 O, fwww.t4u.com.tw兄果然是天資聰穎一目十行過目不忘一了百了鴻福齊天天忌英才福壽雙全沉魚落雁英姿煥發浩然正氣氣勢磅礡..........不世出的才子哪!

TOP

12月23日tea for you6 ?' v  V6 O/ d* |8 v6 R
02年易昌號金竹山。
' F6 K3 F0 ^. O, W0 v7 Iwww.t4u.com.tw; j9 s  C7 a. u7 ]
這款茶,算是易昌號02年比較受肯定的茶,Tea For You 茶藝論壇4 R' p& [) A# R1 i& ^) V2 M
不管昌泰在04年後的許多風風雨雨傳聞,
) M" Z3 `; \! s+ gtea,t4u不可否認的,昌泰易昌號在03年以前,確實出過不少款經典好茶!!!

附件

021.JPG (38.11 KB)

2008-12-23 12:41

021.JPG

60.jpg (54.85 KB)

2008-12-23 12:41

60.jpg

『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

四杯水青灰砂老壺

附件

61.jpg (60.64 KB)

2008-12-23 12:42

61.jpg

66.JPG (35.03 KB)

2008-12-23 12:42

66.JPG

『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

冲水

附件

62.jpg (38.38 KB)

2008-12-23 12:43

62.jpg

『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

第一泡50秒出湯

附件

63.jpg (41.38 KB)

2008-12-23 12:44

63.jpg

64.jpg (24.56 KB)

2008-12-23 12:44

64.jpg

65.JPG (29.41 KB)

2008-12-23 12:44

65.JPG

『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

發新話題