03年藍大益南糯山野生茶，
+ F* H( P7 p# m# W: f一入口典型的猛海味，這猛海味很難形容，
5 n* `7 K! B2 o. \- {9 aTea For You 茶藝論壇只要常喝猛海茶的人，應該不難分辨那個味道的。tea,t4u5 j, c5 K1 [; i& k, G
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沒有煙熏味，
' {2 m9 Z0 H! D6 r/ ]- S; m) e) s7 ttea,t4u這款茶因為少喝已經不記得剛買時有無煙熏味了！！Tea For You 茶藝論壇9 s- t/ Z: o @% y, h) k* L
N0 d! x' x* [& Lwww.t4u.com.tw第一泡誤判了茶的緊壓度，泡了一分20秒，tea for you) H. N( S/ c5 v' P8 `
結果整個茶塊在這段時間內都泡開了，( c5 d* B' u' N
所以茶湯有點太濃。6 ~) x C3 h G5 w# I8 w* D
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入口飽滿但苦澀味還在，
) }) x5 _" R" D3 X% Q1 ^6 dtea,t4u雖然化得很快，但是喝慣老茶，卻也不大習慣那種口感。
% O. K* C7 D: k$ A q, rtea,t4u可能長期放在紙箱裏，所以有些許悶味。tea,t4u' S" i/ V0 q- J( x
8 K* w$ M8 @5 A8 D4 h" ?, Vtea,t4u在茶湯遊覽整個口腔後，順食道而下，& b% H+ R* `4 e& k
留下的感受是苦澀後的甘甜，tea,t4u5 [9 [! v7 W# G6 ^
甘吃入性很深，而且延續性不錯，
8 A. j' c7 B2 @' f: `甜是那種有點『晶』的甜。tea,t4u0 t5 G `/ s/ I
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喉間於呼吸時香氣延綿，
( W. U3 y6 F5 {7 sTea For You 茶藝論壇這種香韻，在03年以前的茶，tea,t4u7 F4 |, @$ A) K2 O* n1 |% r
如果品質好一點的茶中幾乎是共同點，
y0 e; D7 ^3 F9 l% K, i, V! rTea For You 茶藝論壇可是近幾年的新茶，有這種香氣存在的卻比較難遇到。
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呼吸間眼睛為之一亮，$ @2 Z5 q. R8 ?1 }2 L* J6 u
奇怪！！！有一股很淡的氣味隱約浮現出來，
% Y( L+ q* i: F4 ]' ]$ Vtea for you這氣味不應該出現在這款茶上面啊！！
0 K, I& A1 P- e2 d+ itea,t4u那就是小弟稱的『老韻』，再喝一口，摒氣深呼吸，www.t4u.com.tw; T1 E4 x9 _" P8 a" k1 q& i
還是有，很輕但它就是有，乖乖！！！6 Q+ T! ^- L4 F: w. K( [" v% p
5 u3 A* ^! u* [8 Ltea,t4u曾經在05年的一款野生茶中也喝到『老韻』，Tea For You 茶藝論壇% P( o: A9 O: b) `5 T
以為自己感官退化，但是在一次茶品交流中，
" J( \/ V: E6 S! A5 r( Xtea,t4u一位老茶友喝到這款05年的茶時，給的評語卻是好像商檢的8582，
) w1 H: _7 ~% y! Etea,t4u更是乖乖！！商減8582那可是陳其20年的茶呀。www.t4u.com.tw: U8 d4 v* [( d2 `/ Y
4 A+ y3 {( Z" q N7 o8 i現在更相信，有些茶，確實老得很快，tea,t4u; @# F+ `# S' p5 i
但是這一點，還要更多的實際來證實，暫時還是不能下定論的。
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回到藍大益，tea,t4u% G- K! _% \2 c$ O/ j9 R2 A$ [' O
到第4泡水時，口腔有一股涼氣，
0 \* E5 G4 o) i% d+ u$ R而且到5、6、7泡都有，這種涼氣，5 G7 l6 G; L2 Y7 u4 t4 I
一般在大樹茶中才會產生，
. K0 _' S( e- D# H5 S以前喝藍大益，並不記得有者股涼氣，約半年前喝，
* C" E$ P% w* S3 K1 D1 c3 b4 E( ?tea for you記憶很深的是『苦』，但現在並不很苦，卻跑出『涼』來！！tea,t4u' q& L9 l8 ~; h" l2 ?
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茶
- |) Z7 C# t( |0 K( P) k) x真的很好玩，以前對某幾款茶，一直作著記錄，
`& \6 O5 |+ J4 [: ^可是當經過幾年的變化，以為有規律可循時，往往又會來一個大轉彎，Tea For You 茶藝論壇7 Y. i0 [5 M: U G3 G2 T
破壞幾年所建立起來的規律性。
