引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-12 07:01 發表 
tea,t4u/ c8 M; @& h `; T
兄的敘訴，
; h+ j, d, E0 p; w; l( dtea,t4u是否等於是這位台茶先進所做的茶，tea,t4u+ C* p( N3 P* U9 e+ K
跟80年代以前的作法，和口感表現完全不一樣。
沒錯,那個口感及香型都不同
tea,t4u5 k7 c; x7 `9 G2 b- a$ t
細緻很多
7 Y/ |2 }- U) B7 w. f) q3 E3 a/ ltea,t4u以2006小弟喝到的陳遠號跟楊慶號,也跟年份近似勐海製成的茶品有差異
: O& Y: P' d* y C8 p+ K$ ktea for you勐海茶廠的茶品比較粗曠,這兩號的茶品比較細緻
5 J& H8 {3 h7 c! j2 H, k! ]www.t4u.com.tw如以現飲品香而論,這兩號的茶品比較優
tea,t4u3 B9 a9 Y% ^3 C+ n E
如以陳放複製紅黃藍印口味,小弟不認為這些會變成那種口味
9 p1 h& S# h: p. x! N6 t% h* |小弟拿到的那位茶人製品,現今口味跟台灣老茶比較像
. F3 a( W' B3 `* \ I% ftea,t4u只是香型不同,由於他是採熱縮模封裝方式
% U3 e' Y& u: y' d) Qwww.t4u.com.tw或許也影響了轉化
tea for you# G8 g4 y% z3 w
又或許當初直接進台灣,沒經過港倉儲存
Tea For You 茶藝論壇. S- Y [9 }1 a6 h7 S; N
以致影響轉化也說不定
. E+ n' l1 q( D8 |& r; l2 Q- ~: Etea for you不過很確定的是,這位茶人的茶品以小弟在2006喝到的感覺
4 Z: J3 s% U4 j9 i, l$ T. W" t" Btea,t4u沒有在轉變中
' Z7 n8 P4 U. ?; j: Zwww.t4u.com.tw以前小弟買茶沒有在買新茶的
tea for you! c" }- _0 T) B: K
就算以存放為出發點,小弟通常會買5年以上的茶品
7 Z! |+ x% F, O5 B/ ttea for you一款茶經過5年有沒有在發酵中已經可以分辨了
+ x9 i, V/ f0 z* V' ]2 ?tea for you跟它賭的只是轉化後的香型
/ y Q7 F" @' K3 S( gTea For You 茶藝論壇至於試了沒在轉化中的茶品小弟是不買的
www.t4u.com.tw& }) S$ a9 k9 i1 J/ ]# U! Q
一直到2006茶會才改觀
. ]9 i0 k) L3 w3 Q" J0 TTea For You 茶藝論壇既然沒在轉化,可是發酵度適當,就把他當老烏龍來喝吧
