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1樓
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小 發表於 2009-3-3 09:56 只看該作者
品飲03年7542認真配方
前幾天好友到家裡喝茶聊天;並帶了幾款茶來分享,
/ g4 c3 h* p8 @# E8 d$ N2 O, stea for youtea for you7 Z; _' l6 m# ]: Z* _: u
有兩款茶是這次茶敘的主角, 好友要想聽聽我的見意
- X! Z- k* ^7 g/ O- Y: \tea for youtea,t4u8 a- ^4 \1 e8 e T6 U- l
說是兩款其實也可說是一款;第一種是03年7542認真配方輕入倉; tea,t4u+ k: C, w1 g% @/ e; P9 u
U! k! l6 k# ?7 |8 s" ^
另一款是03 年7542 認真配方未入倉. " V8 n; ], f6 T3 f; h. y
. u& @- d% z- {- Y* E2 W& X4 @# b( ]www.t4u.com.tw( 一) 首先就個人對此茶的了解作約略之介紹:
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03年7542認真配方是勐海茶廠03所出品的茶,在市面有分兩批;
; w9 S% x5 Z: r$ U5 u2 r% Y$ Ntea,t4uTea For You 茶藝論壇( h7 f+ z& X3 B- H4 w* n' z
ㄧ批入過倉一批未入倉,其茶材中有高比例之大樹茶; H/ J$ {8 d" h% l6 e
1 I3 V- d' d% p8 jtea for you且雖標榜03年但多數茶評對此茶品的推論均認為
, s" |* C3 V, W1 J* }9 p, gtea,t4uTea For You 茶藝論壇3 P x \* o6 Q* r u
應是03年以前之茶品,從其口感香氣及轉化而言均 比同期www.t4u.com.tw+ K6 }: m$ \8 w# O d6 D
tea for you+ E+ L* Z* l O3 Y! a7 k
之很多茶品來的好,就小弟個人品飲之感受也頗有同感tea,t4u# C# ~1 m. z3 H9 L# J
( R" ^) ]) i* @- v: f,由於此茶在各方面的表現均受肯定故這幾年來價格
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. |6 a. F- O& e0 C2 rtea for you也穩定上揚在一遍崩盤聲中也算是一枝獨秀.
5 J5 h0 ~7 I2 H9 i8 ftea,t4utea,t4u7 e, i6 S$ k! J5 y7 P6 ?
( 二)
: N* G8 ^, i0 x- xtea,t4u 一.先泡輕入倉之茶樣:以試茶之蓋杯沖泡Tea For You 茶藝論壇* e' I- z) G+ X) `8 x2 C
tea for you5 @) ?6 L/ ^7 b) M$ F: \
茶湯清潔明亮茶色為褐色,入口茶湯厚實度很好
0 b( Y! T& Y9 ktea for you
- A& {9 W" g. K! c; n' ^! n是有茶質的一款茶入口後;向上一股明確的茶香入鼻,
1 | Q6 u( c3 X9 p0 g% Ltea,t4uwww.t4u.com.tw7 ~6 K/ g8 E; i0 F6 `4 z
向後其回甘度走遍舌面,向下舌底生津不斷且喉韻棉常,! m: y! Y( q+ l
% I+ J) F' m! Y3 i' A8 G是一款不錯的好茶.
6 V- i+ S& l$ v J `: t" B$ U# qtea,t4utea for you; D" w, R, g7 x/ |6 G4 k! r
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' x5 P/ ?0 T7 A* ^. I; Z" @ Owww.t4u.com.tw二.未入倉之茶樣:說是未入倉但光從外表茶材看來就覺得
6 \( d2 u! R o- I) {, Mtea,t4u
9 z* b' f) V+ C1 j7 V4 i. \; Ytea,t4u不若輕入倉來的好, 我想是茶主弄錯了吧.tea,t4u0 p( V% |- Z- \3 U" v2 G
tea,t4u# o' Z. W$ T: _9 y
泡後發現茶湯顏色較為深褐色且有點濁;茶味悶且呆滯
5 I n9 ?/ |$ _8 r3 bTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇4 W- `9 A0 d9 {- H; d; p2 `
帶有一點土味的感覺,入口後的表現死板而無活力tea,t4u$ @; D, @, R& @) X
tea,t4u3 X/ a! K& }# U4 l. a3 B5 y7 U
完全沒有層次感. 我想這應是入倉重的關吧較.
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這款茶應該很多人都有,大家不妨借此機會討論討論.
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