6.(這一點目前我的觀念有點修正...不一定準!!先說明)
) k' ]! D! \' M7 n- g0 z5 L+ J) @www.t4u.com.tw一般.據老前輩的經驗.他們挑原包老普洱時.比較喜歡挑那種餅茶澎澎的厚厚的那一種.他們說.那種茶比較乾淨.喝起來比較好喝.www.t4u.com.tw' |+ F4 g( Q* h, t9 Z I" U. J
/ U& @8 B: N/ x2 v. u2 U+ f QTea For You 茶藝論壇我持另一種觀點tea,t4u0 M0 ~ [. @0 J; \) L. y. x7 N2 @: n$ `
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我認為.根據他們的說法.餅茶比較彭的.也許有可能倉儲環境會比較乾燥.那麼它可能會類似不入倉茶一樣.隨著陳化時間拉長而造成條索鬆脫.
3 g+ n+ u0 }9 n9 A& e; z2 X# o1 {tea for you這當然也是有可能啦.但是機率不高.(這種茶大概都被當作不入倉茶在賣了)www.t4u.com.tw1 _& K$ P! ?4 G: S& ?) _8 M2 S- k
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相反的.我會刻意尋找餅型比較結實的.被押的扁扁的那一種.
. A0 I( g: l; F. _' U) e: s0 Cwww.t4u.com.tw為什麼呢?tea,t4u' R8 s" D6 K' }& n) R# z
我認為這種茶當初在入倉庫時有可能是被壓在下面的茶.因為長期重量的壓力下再加上倉庫的潮濕.使得他根本沒有空間蓬鬆.或者.變的比入倉前還要扁.這種情況下有幾個好處.
% X" w, C* K1 w' D2 m! P, KTea For You 茶藝論壇一.溼氣不容易進入茶餅內部.
% {5 s% Q3 t. T8 e. Y/ ]. ~+ ^4 h+ G二.餅茶因為緊壓.茶質較能保留.tea for you$ D: E4 R1 x) D2 ]$ R2 K
三.較不易吸附倉味.
) ]. M/ b. v9 e$ Kwww.t4u.com.tw四.因為長期重壓.茶餅條索外部容易被擠出一層茶油.形成保護膜.
: q6 r* ~$ V0 S8 D0 ~五.就算長白霜.也比較不容易長進餅內.tea,t4u0 ]/ e) \! [+ u5 t$ o# G" Q( [
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不過我要特別聲明.選扁扁的入倉餅茶只是我個人的經驗和喜好.因為我喜歡有茶質的入倉茶.扁扁的入倉茶在機率上是比較有可能符合我的喜好.但並不能代表扁扁的入倉茶就是好茶(如果該茶餅受潮後又被壓扁也有可能導致倉味被封在裡面).相對的.澎澎的入倉茶有可能是比較有老味的.倉味有可能因此而退的快些.