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大家對純料與拼配的看法?

qwe1234

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291樓 大中小發表於 2009-3-11 20:51 只看該作者

回復 290樓 liang252507 的帖子

報告!還是不懂!tea,t4u% {; E- ^& X6 i/ s7 ?" j2 |
小的見識淺.從沒聽過也沒看過約90初至中左右的古樹純芽餅!或許您可問問版上各位前輩有人看過或聽過約90初至中左右的古樹純芽餅這種茶品嗎!tea for you7 Q l# W5 s: e. w+ t# O, J
tea for you& ~- C/ R2 Z+ C# m2 u7 L: p
我相信歲月是會留下痕跡的!尤其是茶類這種農產品!
如果您手上有乾倉92甲沱.自己比比看吧!

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292樓 大中小發表於 2009-3-11 21:56 只看該作者

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-3-11 20:18 發表 tea,t4u5 h; t' _0 w9 O" m4 U: d: L9 }
到底是陳期10年還是20年?(你怎知道是 "古樹純芽料"?拿出來大家喝喝看再說吧,Tea For You 茶藝論壇/ p! ^$ H1 s3 z% U, g2 x3 Y
tea for you* m+ ~) W5 ^7 r% @/ v+ h
沒問題,等你回台,陳期約有16年左右吧,約90初至中左右吧
tea,t4u; @: Q' k2 s/ M3 V) Y" f
281樓;沒入過香港,直接出廠即至台灣純乾倉至今,且"芽餅"會壓的比較"緊"懂嗎 ...

且"芽餅"會壓的比較"緊"懂嗎

好奇怪,我的03年全芽茶餅怎麼鬆鬆的

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andy

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293樓 大中小發表於 2009-3-11 23:17 只看該作者

純料與拼配永遠討論不完!tea,t4u" G, Z4 i- n$ v4 }
公說公有理.婆說婆有理!
好喝就好啦!

Tea For You 茶藝論壇) A7 x$ h% ?7 |7 X5 N* v

[ 本帖最後由 andy 於 2009-3-11 23:36 編輯 ]

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liang252507

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294樓 大中小發表於 2009-3-11 23:44 只看該作者

251樓我這餅是壓的很緊這是事實,你們有眼睛呀,看照片呀確實壓的很緊Tea For You 茶藝論壇& P6 j+ \ q4 t' a* \

至於最近這幾年所有沱,磚,餅確實都壓的很鬆,還沒有看過壓的很緊的(想加快陳化)Tea For You 茶藝論壇# @- j; U; u& h2 Q
tea for you) A0 ^) ~" S8 Z; t" J
這餅是壓的很緊這是事實沒甚麼好奇怪,只是你們剛好沒見過而已呀,以前有些沱,磚,餅壓的也超緊的,我覺得沒甚麼呀tea for you2 J' u/ y T7 O: |% q3 j
普洱茶就是這樣,反正是事實擺在眼前

唉,普洱茶不是一定要猛海下關的才是好茶

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liang252507

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295樓 大中小發表於 2009-3-11 23:54 只看該作者

291樓剛好有人鋪93年乾倉沱僅供參考www.t4u.com.tw" j+ x) T+ f5 G4 W9 H& n

我那餅剛好差不多年份吧,乾淨沒入倉茶品之轉化,葉沒有入倉後之轉黑色而是轉咖啡色,我可沒有說陳期20幾年

附件

1993鳳凰沱 003.jpg (40.81 KB)

2009-3-11 23:54

1993鳳凰沱 003.jpg

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a-w

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296樓 大中小發表於 2009-3-12 00:04 只看該作者

tea for you$ d6 L- e, L$ c; A7 o, j. j) X
tea for you1 |3 k8 d, [- f! W
這餅是有超過十年以上,那時竹殼寫上紅印鐵餅,還有磚那時tea,t4u& l8 q- `: G# j
www.t4u.com.tw# W b% P5 l0 m7 A3 q
稱之""生毛""餅或磚(思茅或澜滄餅或磚),有幾批有較濕的有
tea,t4u; A& g8 |* W+ S; y4 h3 b
較乾的,最近不知是何原因老友每天來座挖空了我的全部,那tea,t4u/ V4 I3 L% m( ^
tea,t4u' }' X; Q' L9 ^- H" _5 G5 ^
磚自己十几年前有處理過,存放通風處十幾年老友送了一磚
tea,t4u |. k* n) U Z! k4 s9 B/ ~
給他,沒幾天挖光了,那餅那磚都押的很緊式茶材很細不是芽tea,t4u& ?2 e7 j9 Z8 v
tea,t4u$ s3 I! G6 v) d7 Y9 ~
尖,剩下的一片剛泡來喝,是有老茶的滋味啦.

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297樓 大中小發表於 2009-3-12 00:16 只看該作者

引用:

原帖由 a-w 於 2009-3-12 00:04 發表
" P. a) Q1 U" [0 n Ftea for you tea,t4u* g. o% x4 o7 b7 O4 A6 q2 p" y

2 Y6 |3 P6 j2 c0 ?tea,t4u這餅是有超過十年以上,那時竹殼寫上紅印鐵餅,還有磚那時
/ ~ A$ \( X6 l3 F- LTea For You 茶藝論壇( y: |, X( \8 Y. W% z" C' X
稱之""生毛""餅或磚(思茅或澜滄餅或磚),有幾批有較濕的有
2 Z5 R4 ]" B& W# a% N
$ }' N9 S% h; T1 e較乾的,最近不知是何原因老友每天來座挖空了我的全部,那

磚自己 ...

tea for you( {, L7 }5 @* }1 \( L% Y! g

左的是96年的四方磚,右的是那思茅磚

4 p1 d! k1 h4 k4 U( U' [3 `2 p
: g* z' i6 k* }# k5 c# `9 W% R

( Z: q% I# @3 @% V

% n5 z# }5 I3 m' t8 ^" u

上四方磚

tea,t4u( {: \6 `4 a' C R6 p) M! r
下思茅磚

tea for you% V) T' i( x/ t! K0 ~1 q: I
Tea For You 茶藝論壇% [. D% h9 [1 R* c3 [
那思茅磚有較細的茶材也有較粗的茶材,餅都較細.tea,t4u; i+ W- [5 S9 ~5 y) E7 W

參考!!!

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298樓 大中小發表於 2009-3-12 00:21 只看該作者

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原帖由 a-w 於 2009-3-12 00:16 發表 www.t4u.com.tw1 d* }& o* O, L; s/ T
Tea For You 茶藝論壇8 ^: _& U0 l/ Z0 {

& Z5 N+ ]9 ~' PTea For You 茶藝論壇左的是96年的四方磚,右的是那思茅磚
/ o" J& i5 d2 p2 D! o. n tea,t4u6 ? O7 z0 X( b! U7 z( c2 |
tea,t4u" \, D9 p5 E7 L' q

www.t4u.com.tw3 s; v, ?  y/ i3 a  Z0 E1 P" U

不好意思那茶青泡出的是跟那磚向相反tea,t4u. z' E1 V4 `! ]2 f1 _2 s3 n  x, c

較濃的左邊是思茅的茶湯底,較淡的是四方磚底.
tea,t4u  Y2 g3 h4 T: k- M$ A; o, f

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299樓 大中小發表於 2009-3-12 00:28 只看該作者

茶材很細不是芽,但是俗稱是芽餅或芽磚是茶材很細的意思而不是芽頭Tea For You 茶藝論壇6 p2 c1 Z& b% X( y0 P

這是較細茶菁習慣稱法,而我那餅應該是澜滄區之茶菁,不要問我如何判斷了,普茶討論不完的,而我今天打太多字了很累

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300樓 大中小發表於 2009-3-12 00:38 只看該作者

tea,t4u8 I G" L+ J# N; K% s/ t
Tea For You 茶藝論壇/ L Y; O5 Y9 C% i. z$ {) Y
沒人質疑您那澜滄區的,是在質疑那古樹茶芽,全茶芽很難壓緊的
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tea,t4u: a6 \) N2 }7 M6 v; d

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