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原帖由 波浪人生 於 2009-3-16 11:52 發表 
4 b1 s2 _; T/ k% ywww.t4u.com.tw同樣技術?你們滇青有技術的成份在裡面嗎?"我早說過了，論製程實在無聊，如果以高海與低海拔的烏龍來說當然就要分技術了，但是你的古茶樹等同新栽茶樹與高低海拔本就是不倫不類的比喻。tea,t4u5 `/ W; e3 M5 z* F
我只回答你，高山霜降的茶與 ...
您之前說 ... 要打破臺茶高海拔的茶比較好的神話 ... 現在到底能不能打破啊 !
+ N* Z( j5 L9 B. stea for you我還是看不懂 ?
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影響毛茶茶質的好壞因素很多 . 就小弟現在所能想到的包括 ...
0 m. c2 E3 M/ ?+ |& [( m3 Gtea for you1. 海拔 .
3 n+ e+ ~9 B+ R2 K2. 土壤.
9 W8 j1 y6 P% R9 o. Y$ v3 w) k3. 茶園管理 ...
: T2 f: B! H3 F& d/ F8 Htea,t4u4. 茶園的向陽 與 背陽
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5. 茶園的自然生態
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6. 緯度
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今年小弟走了趟 大禹嶺 某茶農 . 在閒聊中知道原本此茶園是一年 3 採 . 後來發現茶質有每況越下的現象 . 後來改成一年 兩採 . 結果茶質明顯提升 . 這證實茶樹是須要時間休養生息 . 土壤也不能過度消耗 ...
: f7 j/ \+ B/ B; y3 ~8 r7 ]8 ^古樹茶比茶園茶能獲得更多休養生息的機會 . 這是事實因為他難採 . 也因為他芽少 . 土壤也因此受到保養 .
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: J7 R7 H( ~) {Tea For You 茶藝論壇實在說這都是多餘的話 . 茶是喝的 . 不是辯的 . 要證明古樹茶比茶園茶質好 . 就拿同一山頭的此兩款茶一比就知道了 . 茶農茶廠茶人都不是傻瓜 .
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/ i/ f* [) |7 B1 `$ C; l同樣製程下高海拔茶是否比低海拔茶好也是一比就知 . 好辯也改變不了事實 ...
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Tea For You 茶藝論壇% k7 C/ l( ^/ ^! O/ F5 C
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本帖最後由 lin146 於 2009-3-16 22:36 編輯 ]
