打印

高山海拔越高，茶質越好嗎?

lin146

秀林茶莊莊主

贊助會員

Rank: 7 Rank: 7

帖子: 1171
積分: 6019
威望: 1516
金錢: 14554 T 元
貢獻: 223
在線時間: 532 小時
註冊時間: 2008-5-28
最後登錄: 2011-1-15

Medal No.3 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

101樓 大中小發表於 2009-3-17 22:59 只看該作者

看了看你對普洱茶生茶的評語 . 就知你真是不懂普洱茶的轉化與特點 ... 還一直大言不慚的要來搞破壞 .
你說.... 你普洱生餅是剛做好就很好，然後越放越好囉，你普洱生餅是綠茶，請問他是如何好呀，你放久了還是綠茶味，請問他又好到那兒呀  .普洱茶越放越好是好在那兒呀，越香嗎?什麼香... tea for you, @' ~% h0 e3 V: ?0 x, t# z  t0 O3 f$ a

告訴你 .你要學點 . 謙虛的學的 .... 乖 ! 先叫聲 : 老師好 .  我再告訴你 .... 唉 ! 算了現在老師難做我還是主動一點 ....
陳年的普洱茶的特點不是 " 香 " . 是 " 韻 " . 臺茶除了也重 " 香 "與重 " 韻 " 但陳年後呢 ? 香沒了韻也淡了 . 普洱茶卻剛剛相反 . ... 這樣說你懂嗎  ?

歡迎參觀  http://showlin146.com/news.asp
msn 帳號 :  showlin146@hotmail.com
skype 帳號 :  lin146
QQ 號碼 949507600  名稱 : LIN146 QQ 群組號碼與名稱  80429150 ( 秀林茶莊)

TOP

lin146

秀林茶莊莊主

贊助會員

Rank: 7 Rank: 7

帖子: 1171
積分: 6019
威望: 1516
金錢: 14554 T 元
貢獻: 223
在線時間: 532 小時
註冊時間: 2008-5-28
最後登錄: 2011-1-15

Medal No.3 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

102樓 大中小發表於 2009-3-17 23:00 只看該作者

呵呵 ! 你咬我啊

歡迎參觀  http://showlin146.com/news.asp
msn 帳號 :  showlin146@hotmail.com
skype 帳號 :  lin146
QQ 號碼 949507600  名稱 : LIN146 QQ 群組號碼與名稱  80429150 ( 秀林茶莊)

TOP

lin146

秀林茶莊莊主

贊助會員

Rank: 7 Rank: 7

帖子: 1171
積分: 6019
威望: 1516
金錢: 14554 T 元
貢獻: 223
在線時間: 532 小時
註冊時間: 2008-5-28
最後登錄: 2011-1-15

Medal No.3 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

103樓 大中小發表於 2009-3-17 23:13 只看該作者

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-3-17 21:21 發表 Tea For You 茶藝論壇/ x+ E" t; s. x/ i" y( e2 l
看看黃茶與白茶的製程，明眼一看就是綠茶，這還用解釋嗎?我說黃茶與白茶跟綠茶同出一格，本來就是綠茶，又何必多此一舉呢

% F" B7 \. b8 l" Q( m/ N6 V
你說了算啊 ! www.t4u.com.tw5 N' I/ _; ?3 x2 C7 Y! q  ]
如果你說的對那你去說服那些茶業理論專家啊 !  我看你只會在背後耍嘴皮吧 . 在論壇上你或許在製作臺茶多懂許多人一些些 . 那又如何 . 上得了大臺面嗎 ? 你真行真說的對 . 去投書啊 ! 告訴其他茶業專家說他們的分類是錯的 . 要他們聽你的 . 那我就服你 . 不然就別在普洱茶的領域講臺茶的發酵 ... 這種以己之小小長處來此誇口炫耀 . 實令人看輕 ...tea,t4u8 e! X* J6 F  N. E
Tea For You 茶藝論壇: d7 |( l4 R/ @
怎樣說到你的心裡吧 !Tea For You 茶藝論壇8 v/ A0 X! j' t' d7 ?: s  j0 W) ^. q# Y

[ 本帖最後由 lin146 於 2009-3-17 23:14 編輯 ]

歡迎參觀  http://showlin146.com/news.asp
msn 帳號 :  showlin146@hotmail.com
skype 帳號 :  lin146
QQ 號碼 949507600  名稱 : LIN146 QQ 群組號碼與名稱  80429150 ( 秀林茶莊)

TOP

lin146

秀林茶莊莊主

贊助會員

Rank: 7 Rank: 7

帖子: 1171
積分: 6019
威望: 1516
金錢: 14554 T 元
貢獻: 223
在線時間: 532 小時
註冊時間: 2008-5-28
最後登錄: 2011-1-15

Medal No.3 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

104樓 大中小發表於 2009-3-17 23:32 只看該作者

你要打破高山茶海拔越高越好的道理 ... 打破了沒有 . 真以為用一張嘴一支筆就能扭曲事實啊 .2 Q2 Q0 a1 B& i7 l2 ]# O+ w

海拔高不一定就是好茶 . 但太低的海拔是不可能有好茶 ... 這事實任何茶人都懂 . 你以為略懂製茶就能整體扭轉先天的不足啊 .../ B2 g1 s1 R; K) { G
tea,t4u7 s# Z8 _) u( X
參考一下吧 ! tea,t4u8 i; \. t' H% ^
1.毛料的品質 . 恰當的節氣採收 ... 也包括在內
2.製程的好壞 .
www.t4u.com.tw- }' @* m) M8 {: b, I
這叫天時地利人和 ...
我雖懂的不細 . 但至少不會狂妄自大到想跟地利鬥 ... 這點你一直自取其辱呢 ...
這些措辭都是借你的用辭 . 這叫鏡子原理反射原理 ...Tea For You 茶藝論壇7 n5 ?- ]- {( P+ ?1 s( E
tea,t4u. b6 x9 \7 A' [- \+ X# W" a
[ 本帖最後由 lin146 於 2009-3-17 23:58 編輯 ]

歡迎參觀  http://showlin146.com/news.asp
msn 帳號 :  showlin146@hotmail.com
skype 帳號 :  lin146
QQ 號碼 949507600  名稱 : LIN146 QQ 群組號碼與名稱  80429150 ( 秀林茶莊)

TOP

lin146

秀林茶莊莊主

贊助會員

Rank: 7 Rank: 7

帖子: 1171
積分: 6019
威望: 1516
金錢: 14554 T 元
貢獻: 223
在線時間: 532 小時
註冊時間: 2008-5-28
最後登錄: 2011-1-15

Medal No.3 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

105樓 大中小發表於 2009-3-17 23:41 只看該作者

你說我跟海浪是普茶界最勇敢的 ... 錯 ! 我是最肉腳的一個 . 因為像我這種程度就可以對付你了 .
遑論其他高手 ...tea,t4u" B k. ? H& U7 D$ q: q
別錯估了對手 . 100樣功夫小贏別人一樣就以為自己到頂了 . 也回頭看看自己輸人家的99樣吧!

歡迎參觀  http://showlin146.com/news.asp
msn 帳號 :  showlin146@hotmail.com
skype 帳號 :  lin146
QQ 號碼 949507600  名稱 : LIN146 QQ 群組號碼與名稱  80429150 ( 秀林茶莊)

TOP

lin146

秀林茶莊莊主

贊助會員

Rank: 7 Rank: 7

帖子: 1171
積分: 6019
威望: 1516
金錢: 14554 T 元
貢獻: 223
在線時間: 532 小時
註冊時間: 2008-5-28
最後登錄: 2011-1-15

Medal No.3 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

106樓 大中小發表於 2009-3-18 00:03 只看該作者

誰把誰踩在腳下啊 ! Tea For You 茶藝論壇5 f3 `0 Z+ S* l
告訴你一個道理 ...Tea For You 茶藝論壇! x! ~) J1 m7 m2 a1 U, E- A
當你顛倒時或說倒立時 . 就是你自己的腳頂在你自己的頭上 .

歡迎參觀  http://showlin146.com/news.asp
msn 帳號 :  showlin146@hotmail.com
skype 帳號 :  lin146
QQ 號碼 949507600  名稱 : LIN146 QQ 群組號碼與名稱  80429150 ( 秀林茶莊)

TOP

aalee0318

遊客

帖子: 64
積分: 304
威望: 77
金錢: 870 T 元
貢獻: 12
在線時間: 172 小時
註冊時間: 2008-10-28
最後登錄: 2010-4-2

發短消息
加為好友
當前離線

107樓 大中小發表於 2009-3-18 00:08 只看該作者

小弟不懂製茶,但就台灣的輕發酵茶而言真的海跋比較高的比較好喝,大約海跋1400m以上的就都蠻不錯喝的;之前都是喝台茶,最近也開始喝些普洱茶,有新生餅和10年的熟磚茶,也蠻好喝的,各自有各自的美與特色,不必一定要分出說誰最好誰最壞吧!

TOP

idiot

區版主

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

帖子: 803
積分: 15172
威望: 2963
金錢: 51442 T 元
貢獻: 3558
在線時間: 747 小時
註冊時間: 2008-5-19
最後登錄: 2015-3-31

Medal No.2 Medal No.6 Medal No.7 Medal No.8 Medal No.9 Medal No.10

發短消息
加為好友
當前離線

108樓 大中小發表於 2009-3-18 00:17 只看該作者

引用:

原帖由 lin146 於 2009-3-17 23:00 發表
! D: v. a" P' ` ltea,t4u呵呵 ! 你咬我啊

唉.......

TOP

波浪人生

浪浪

受限會員

隨波逐流

帖子: 540
積分: -4482
威望: -1122
金錢: -13451 T 元
貢獻: -46
在線時間: 529 小時
註冊時間: 2008-11-29
最後登錄: 2009-8-17

發短消息
加為好友
當前離線

109樓 大中小發表於 2009-3-18 05:27 只看該作者

引用:

原帖由 lin146 於 2009-3-17 22:59 發表
( x' z5 a4 V% Z" V$ ytea,t4u看了看你對普洱茶生茶的評語 . 就知你真是不懂普洱茶的轉化與特點 ... 還一直大言不慚的要來搞破壞 .
m6 ?. b2 l8 S+ Htea,t4u你說.... 你普洱生餅是剛做好就很好，然後越放越好囉，你普洱生餅是綠茶，請問他是如何好呀，你放久了還是綠茶味 ...

真是好笑的理論，綠茶放久了，還是綠茶，不是嗎?難道有變味嗎?
韻喔，烏龍的熟茶講的不是韻嗎?人家講得還是甘呢，還有一點你不知道的，有發酵的茶品半生熟還是講到花香跟韻，對了還有甘甜最高>綠茶放久了，有甘嗎，甘味最差的了，還有你所講的韻該是熟餅吧，生茶餅怎麼放都是綠茶味，這叫死性不改。哈哈哈，至於烏龍的生茶人家講得是發酵，講得是新鮮，要有濃濃的花香與果香，% B/ h0 S+ L6 G
至於存放嘛各有不同，我們只要一真空就可以保存一二十年以上，而你們的茶呢，還是要乾燥保存咩，不過，花香就不用提了，還是綠茶味，還包括了舊味，當然你叫他陳味也行啦。這種茶最起碼我們是摸都不想摸的，這叫做：鮑魚之市與芝蘭之林不同之處。

TOP

波浪人生

浪浪

受限會員

隨波逐流

帖子: 540
積分: -4482
威望: -1122
金錢: -13451 T 元
貢獻: -46
在線時間: 529 小時
註冊時間: 2008-11-29
最後登錄: 2009-8-17

發短消息
加為好友
當前離線

110樓 大中小發表於 2009-3-18 05:32 只看該作者

引用:

原帖由 lin146 於 2009-3-17 22:59 發表
看了看你對普洱茶生茶的評語 . 就知你真是不懂普洱茶的轉化與特點 ... 還一直大言不慚的要來搞破壞 .tea,t4u; h2 q8 m7 j, t; j8 T
你說.... 你普洱生餅是剛做好就很好，然後越放越好囉，你普洱生餅是綠茶，請問他是如何好呀，你放久了還是綠茶味 ...

轉化，這是你們自已在吹噓的東西，生餅即是綠茶味，何來轉化呀，轉成啥呀，還是綠茶味，多了陳味，好聽一點叫陳味，真實一點叫舊味，更有甚者還有霉味的，真是數不勝數。
這台茶製程差一點就常常出現陳味，放在空氣中常常出現這種現象，一樣出現陳味，可是人家有發酵的茶放個一個星期以上也不會有陳味，這種陳味只要一聞到就棄之如敝履，當然你們是當寶在喝咩。
不過當寶喝我們也不在意，只是把它當然後發酵然後等同發酵在論述就是天大的謊言在陳述。tea for you; S: l% k; h- K) I( [- A1 H1 P
在經濟的術語有一句叫：劣幣趨逐良幣5555555tea,t4u, B5 k/ M: ?* G, H) l, F: Z( H
tea for you- O% s" D8 q" ?8 W# x& F* k
陳年的普洱茶的特點不是 " 香 " . 是 " 韻 " . 臺茶除了也重 " 香 "與重 " 韻 " 但陳年後呢 ? 香沒了韻也淡了 . 普洱茶卻剛剛相反333333333333香沒了，韻也淡了，請問，你在說烏龍最差的茶品嗎還是你對茶根本就不懂呀
你只要能說出什麼是雜味，我就叫你第一名。在那邊我說出來，不過你想複制也要有功力，因為不是你複制就能講得明白的，因為我會追問你。把綠茶菁味等同香氣在陳述，把舊味等同韻味在陳述，，還真是好笑。www.t4u.com.tw) I0 E6 p8 ~0 |* |$ Q: C0 I$ z

[ 本帖最後由波浪人生於 2009-3-18 05:53 編輯 ]

TOP