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高山海拔越高，茶質越好嗎?

idiot

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121樓 大中小發表於 2009-3-18 09:55 只看該作者

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原帖由 波浪人生 於 2009-3-18 09:31 發表
來來來，我今天又挑戰你1400公尺以上的台茶，不爽的一起來，我一併打暴了你們，tea,t4u$ _1 j. b" g! {6 Z) x! x/ [) j h
我就說1400公尺以上的百分九十九都是不發酵茶，這種茶也叫好喝嗎tea,t4u4 Q4 b+ e% n; F. q3 }: |2 a0 q
把雜味當茶香看待的，還真是大有人在。當然多囉，阿不然綠茶的菁味 ...

www.t4u.com.tw( L3 Z, u7 M" x

那哪些茶是發酵茶呢?

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lin146

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122樓 大中小發表於 2009-3-18 10:01 只看該作者

呵呵 !/ d0 t4 X4 D" i" u1 ~
tea for you5 Y8 A% x! p1 a" ~
外行話一堆 . 講到普洱茶你就只會用猜的 . 用抹黑戰術了啊 ! 要當專家要來踢館就要真懂得對方的優缺點 .
初入普洱茶門的茶友都知道 . 普洱生茶不是要放出花香 .... 是陳年的韻沒有舊味 . 沒有走味 . 你一直搞不懂就別鬧了 .tea for you( E- y; |# ]: K+ k0 F+ J
tea,t4u- ^' O( L* |# z! w
我從不批評臺茶 .
因為這兩款不同屬性的茶 . 各有優缺點 .

看你越寫越沒新鮮料 . 只會在發酵工藝上著墨 ... 用此來做攻擊 . 正如我一開始所料 ...
很淺呢

歡迎參觀  http://showlin146.com/news.asp
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柱子

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123樓 大中小發表於 2009-3-18 10:28 只看該作者

有人站在自認為的最高點..看遍全世界www.t4u.com.tw. Y. O% \7 R* _2 k
其實..只是如螻蟻般的渺小..世界的盡頭還有一個世界Tea For You 茶藝論壇% m2 b, D+ ~. Y" g3 }" w" m* l9 Z
Tea For You 茶藝論壇* Y4 W% s/ u3 M7 o. A K
看到的..永遠比..沒看到的.. 少太多太多..
tea,t4u& ?9 W; S0 ~! ?- }) C/ G
有一種人Tea For You 茶藝論壇# Y; b& p! B2 ~! k5 a6 e9 m
一人怨全庄..全庄怨他一人..我們叫他 " 正義使者 " ~ ㄚ興
Tea For You 茶藝論壇! z" H- J; a# t8 ~8 A8 \
這裡是一個分享的地方
真心的話..用東西來說服大家..也證明自己的論述
若只是想空口說白話..那就各自表述..聽者參考..何須張狂..那只是讓人看低tea,t4u0 ?) r& \, v, i. O% U' F: d6 o2 X( z
說的比天高..若是見光死..那只是笑話..這兒還是有客觀懂茶之人 ~

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tcp03

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124樓 大中小發表於 2009-3-18 11:08 只看該作者

引用:

原帖由柱子於 2009-3-18 10:28 發表
( n8 ?0 s% M3 ^& `4 [# ?4 V有人站在自認為的最高點..看遍全世界tea,t4u4 `! @! x! Q* k9 J' a8 t' ~
其實..只是如螻蟻般的渺小..世界的盡頭還有一個世界
( W) N. I) u. |, Dwww.t4u.com.tw看到的..永遠比..沒看到的.. 少太多太多..
7 l5 R+ q1 O+ xtea for you有一種人
h6 n2 F+ ]4 m* v8 [tea for you一人怨全庄..全庄怨他一人..我們叫他 " 正義使者 " ~ ㄚ興....這 ...

台灣平地約 50 m, 好的茶在 1200- 1600 m 常出現,
云南平地約 200 m 好的茶在 1300 -1800 m 常出現,
還要看山脈的深度, 日夜溫差, 土壤,...
柱子喝的茶多, 當明了, 高度是參考, 極品決定在山區茶廠發酵的概況,..

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125樓 大中小發表於 2009-3-18 11:33 只看該作者

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原帖由 波浪人生 於 2009-3-18 09:42 發表
& U7 _( h0 n3 {" I0 K- Htea,t4u喝貫了雜味茶當寶，喝貫了陳味的茶當寶，喝貫了煙味茶當寶，這兒就是充斥著這種人跟茶商。

對阿.......雜味、陳味、煙味我都喜歡....喜歡的留在這，不喜歡的請離開，不要再讓人看笑話了．．．．

tea for you5 _9 A" H5 K. i! K
有發酵的才是茶？？沒發酵的就不是茶？？tea for you9 R! p( a, f8 H# `! x6 c$ f
你作的台茶才是茶？？別人作的普洱就不是茶？？tea for you# j, @! ~3 \5 J/ D' J2 U# u2 _& U
什麼叫好茶？？你自己喜歡的就叫好茶？？別人喜歡的你就叫爛茶??* ^2 N' i) T# j a; u, \
茶品好壞市場會給予一定的評價．．．．那就是它的售價．．．...
要賣茶的只要消費者肯買就是好茶....: f) ^4 E& d- {$ K6 t2 v
我不懂製茶，一款茶我覺得好喝，我就用高價購買，那就是好茶，
大部份的茶友也會有同感的．．．．
你覺得好壞別人管不了，當然你也管不了別人的喜好......
一片紅印在你眼中只是放了五六十年的陳舊爛綠茶??那為何有人願意買??她們都是白痴??....
醒醒吧!!不要只活在自己的世界裡了!!, U" W8 L% _' Z; M8 I
作茶就是要作給別人喝的，如果你只是作來自己喝，那你上來論壇幹啥？？8 ~) {% @# q* W& G7 m1 [3 @# Z# J! k
展現你製茶的實力？？那你拿出來賣阿？？tea for you7 @. O1 a' G; a0 e4 z5 f# ^5 a
一意孤行．．．最後．．．．不說也罷．．．

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126樓 大中小發表於 2009-3-18 11:42 只看該作者

引用:

原帖由 tcp03 於 2009-3-18 11:08 發表 www.t4u.com.tw. ?1 ~" N  ^3 s' v
Tea For You 茶藝論壇! j( J( \" S3 T- n  x- L
台灣平地約 50 m, 好的茶在 1200- 1600 m 常出現,
+ j2 H' w5 s' ~2 P! a( g! q云南平地約  200 m 好的茶在  1300 -1800 m 常出現,
還要看山脈的深度, 日夜溫差, 土壤,...tea,t4u% G& [, H: O7 l* h* ~/ N- i
柱子喝的茶多, 當明了, 高度是參考, 極品決定在山區茶廠 ...

tea,t4u$ i7 G* |9 _& U2 O, `
tea for you+ g# f  f* t- y% v
柱子喝茶貪多不精..於茶甚是不懂..
tea,t4u1 ]/ l, w9 P! T. B5 ]
竊以為
觀茶..可有許多面向..互為表裏..也時有矛盾
喜好終究主觀認定..好壞亦有客觀標準..非莫衷一是tea,t4u; x& b6 S' j) P7 K2 E' E! o
tea,t4u  l5 L8 H- v  H( s' t
常言道 : 天時地利( 力 )人和www.t4u.com.tw1 [3 G9 L( n8 |. k$ m) ~
各有其精妙之處..與日俱進..亦時不我予tea for you1 i, |' g" k1 Q( ~

飲茶之人..當心靜澄明..自己的見地也會反應出飲茶的視野tea,t4u1 a+ d, }" _' U" |; M
論茶..交揉太多因素..不易聚焦..易生我執..我等避之..
tea,t4u1 x/ e+ O1 P8 r  s
茶葉非茶品..茶品亦非茶湯..我等所喝為何物 ???tea,t4u0 u) P. c" A9 j% }( X  f) H

[ 本帖最後由柱子於 2009-3-18 17:49 編輯 ]

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素還真威望 +10 我很贊同 2009-3-18 11:54

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127樓 大中小發表於 2009-3-18 12:08 只看該作者

引用:

原帖由 lin146 於 2009-3-18 10:01 發表 tea,t4u7 t" P5 l- Z. R) O# l; x* Y
呵呵 !tea for you4 T# J* S! H0 j( d

5 M2 [) Z+ H6 ^; {9 ]9 ntea for you外行話一堆 . 講到普洱茶你就只會用猜的 . 用抹黑戰術了啊 ! 要當專家要來踢館就要真懂得對方的優缺點 .
# y9 d' f) N7 X4 v! F0 gtea,t4u初入普洱茶門的茶友都知道 . 普洱生茶不是要放出花香 .... 是陳年的韻沒有舊味 . 沒有走味 . ...

我本來就不喜歡拿製工來談茶，但是，你們普茶界就是喜歡說發酵這兩個字，黑茶類說發酵，我沒意見，但是生餅，明擺著綠茶味，還左一句發酵右一句發酵，一質疑下來就說我喜歡就是好茶

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128樓 大中小發表於 2009-3-18 12:10 只看該作者

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原帖由柱子於 2009-3-18 10:28 發表
% G# V, j9 U9 E; a有人站在自認為的最高點..看遍全世界tea,t4u1 M- K; b: C% j. N$ \6 F* A
其實..只是如螻蟻般的渺小..世界的盡頭還有一個世界

0 z! Q0 _, v; [Tea For You 茶藝論壇看到的..永遠比..沒看到的.. 少太多太多..% G7 O: ~5 Q2 b7 [1 ]" G9 o
tea,t4u! j+ G6 M' @; _1 s! z: t G
有一種人www.t4u.com.tw/ W* P) r& E( m5 k0 v
一人怨全庄..全庄怨他一人..我們叫他 " 正義使者 " ~ ㄚ興
tea for you2 p& r: Z, v9 D9 \; F
這 ...

你有的位置要說，到了專業的領域裡就是乖乖聽講，否則掃到颱風尾，自行負責。

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129樓 大中小發表於 2009-3-18 12:14 只看該作者

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原帖由ㄚ懋於 2009-3-18 11:33 發表
7 H g# J/ A! y3 N
對阿.......雜味、陳味、煙味我都喜歡....喜歡的留在這，不喜歡的請離開，不要再讓人看笑話了．．．． tea,t4u5 }9 V: L* `9 E% T; ^6 a6 y% Y
有發酵的才是茶？？沒發酵的就不是茶？？
) H2 Z. p4 x t& |# W5 q( ktea,t4u你作的台茶才是茶？？別人作的普洱就不是茶？？
什麼叫 ...

你喜歡什麼味是你家的事，但是這兒是識茶室，專業的領域裡談買賣，標準的商賈行徑，回到你的賣場，說你商人的話術，我不會到你賣場去亂吐糟，我也不會到交誼聽去茶來茶去，那是閒人的地方。

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130樓 大中小發表於 2009-3-18 12:16 只看該作者

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原帖由柱子於 2009-3-18 11:42 發表 tea for you1 n8 E" r" c" S5 ^

4 d3 f) O% t2 {- lwww.t4u.com.tw柱子喝茶貪多不精..於茶甚是不懂..* z/ M% q( X) Z1 J& d/ N+ f

! l2 Q/ D- W! Q9 Z+ B" Swww.t4u.com.tw竊以為tea,t4u1 `' a. I/ N+ {1 N7 ^2 o
觀茶..可有許多面向..互為表裏..也時有矛盾
6 b6 j( Q) d4 g% stea for you喜好終究主觀..好壞亦有客觀標準..非莫衷一是
4 _* x) @" l0 F( s. u3 ]: Ytea for you
常言道 : 天時地利( 力 )人和
各有其精妙之處..與日俱進..亦時不我予 ...

不用加分啦，擺到交誼廳去茶來茶去，看你要吞雲吐霧還是要天馬行空沒人理，但到了別人專業的論述，你這套是行不通的。

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