發新話題
打印

普洱茶之另類玩法───拼配大師

引用:
原帖由 頑童 於 2009-3-16 12:17 發表
# F! F1 o* ]& f) N4 Y( T  ctea for you3天~~還以上....太省了吧~~
絕對得三天以上,不是省不省的問題是沒有到那時間味道質感就出不來.

TOP

引用:
原帖由 羽身 於 2009-3-16 09:53 發表 www.t4u.com.tw8 O0 K7 n" w( E1 b2 y  k$ i
拼配茶當然不容易 要比例 要選材 也要時間 還有倉儲 否則如何將10來年的茶拼成20 30 年的茶滋味
# q5 j( `# Q7 {  h* _% s$ v5 ftea,t4u至於古董茶 印級茶 當然不可能完全相像 個人強調的是拼配茶是可以有仿老茶的意思
說真的兄若有茶樣小弟願付費學習,小弟很想知道10年的茶怎麼拼成20 30 年的茶滋味.謝謝

TOP

引用:
原帖由 聚緣齋 於 2009-3-16 13:26 發表
% J# }1 d8 v0 p) T2 ~Tea For You 茶藝論壇絕對得三天以上,不是省不省的問題是沒有到那時間味道質感就出不來.
0 j7 K* o% v& Z
9 `' _& r$ q) `6 Btea,t4u我有幾餅茶真的用沖泡的方式,都無法使葉底伸展, 可能要試下這方式吧?!
; v+ m$ l3 U3 b6 M2 b8 Ttea for you tea for you2 p7 L; m' R' M8 P% \
找時間試下囉, 謝謝!

TOP

引用:
原帖由 緣投明 於 2009-3-16 13:31 發表
# O! x5 C2 r* L, |, a# |Tea For You 茶藝論壇說真的兄若有茶樣小弟願付費學習,小弟很想知道10年的茶怎麼拼成20 30 年的茶滋味.謝謝
兄好 這一泡茶是05年11月拼配僅57公克 當時只是興趣 喝到一些老散茶 觀看業底才知道有多種茶料混搭 經詢問香港友人 柴買了一些散茶來做實驗  每一種拼配比例多不一樣 因為也喝掉很多種了剩餘僅供兄參考 這一炮芽尖2 磚3 北越1

附件

RIMG0593.JPG (50.61 KB)

2009-3-17 02:20

RIMG0593.JPG

RIMG0594.JPG (31.01 KB)

2009-3-17 02:20

RIMG0594.JPG

RIMG0595.JPG (50.13 KB)

2009-3-17 02:20

RIMG0595.JPG

RIMG0597.JPG (50.76 KB)

2009-3-17 02:20

RIMG0597.JPG

RIMG0602.JPG (44.16 KB)

2009-3-17 02:20

RIMG0602.JPG

RIMG0605.JPG (71.22 KB)

2009-3-17 02:20

RIMG0605.JPG

RIMG0606.JPG (60.16 KB)

2009-3-17 02:20

RIMG0606.JPG

RIMG0607.JPG (64.67 KB)

2009-3-17 02:20

RIMG0607.JPG

RIMG0608.JPG (69.41 KB)

2009-3-17 02:20

RIMG0608.JPG

RIMG0609.JPG (54.83 KB)

2009-3-17 02:20

RIMG0609.JPG

RIMG0611.JPG (52.19 KB)

2009-3-17 02:20

RIMG0611.JPG

TOP

緣投明兄 如果有興趣發短訊告知  寄幾樣給兄 但不敢保證轉化如何 因為這些茶樣都只有一份 我也不知道會如何 茶樣都是90中以前的料 今天這泡茶也還不錯喝www.t4u.com.tw" {' Q, ^/ s, H$ I

  }' h6 R/ }4 KTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 羽身 於 2009-3-17 02:31 編輯 ]

TOP

引用:
原帖由 羽身 於 2009-3-17 02:29 發表
# @7 c8 Y% \+ w' ^+ a( c0 i" h2 @tea for you緣投明兄 如果有興趣發短訊告知  寄幾樣給兄 但不敢保證轉化如何 因為這些茶樣都只有一份 我也不知道會如何 茶樣都是90中以前的料 今天這泡茶也還不錯喝
感謝羽身兄大方分享,請收簡訊

TOP

引用:
原帖由 聚緣齋 於 2009-3-16 13:26 發表 www.t4u.com.tw4 i/ [, X7 Z" H8 R3 _
絕對得三天以上,不是省不省的問題是沒有到那時間味道質感就出不來.
5 }6 c9 h6 ~' N, Z
5 Z! ]9 s; B5 f- P$ r- }+ R, \Tea For You 茶藝論壇用7.4克80年代生茶(沖泡或煮過都無法伸展葉底),用約600CC水,壓力鍋煮了10分鐘,
$ [, V# ?  E3 W, Rtea for you
0 A3 V2 o" [9 w8 _5 `tea for you9 o% {8 w( H  `4 v5 I  R, T& G
然冷卻後......蓋子打不開... 用了好多方法都不得其果......因為蓋子內的橡膠老化,受熱黏住鍋子....
% B, ]5 L! i& ytea for you
2 V. V; r; x( ?, u. u8 J隔天只好再次加熱...在那裡黏住,就從那裡去解開吧! Tea For You 茶藝論壇4 g4 s1 X, @7 v- P9 d4 L

# r' L- I0 [& T/ j' R( `www.t4u.com.tw最後剩下約220CC的茶湯,湯色比熟茶更濃.滑潤.醇厚.......好好喝呀!
) A3 [0 p: V4 M( ^$ |/ z* ?( W! oTea For You 茶藝論壇tea,t4u( Y# O1 N0 F! i% K  h1 K0 o
tea,t4u- G) R+ J( T* B- j; B' D; f7 S
www.t4u.com.tw0 s' e# n; ~" M# ^; M

TOP

這樣玩?苦茶!苦過源吉林!tea,t4u1 ?2 e! n' Y' w: [3 T/ \
www.t4u.com.tw4 A* _5 Q- h4 U; V) A/ R

+ X1 n( h' l# j- F0 K$ H& A; [3 s* ^[ 本帖最後由 ko001 於 2009-3-18 23:16 編輯 ]

TOP

引用:
原帖由 bossbo 於 2009-3-18 18:56 發表 tea,t4u4 U& k! Y! h/ s3 |
tea,t4u8 _  y: ^1 D) P
Tea For You 茶藝論壇$ J# J3 n& O- |+ d5 s
用7.4克80年代生茶(沖泡或煮過都無法伸展葉底),用約600CC水,壓力鍋煮了10分鐘,
; y7 O; J. T  U7 c- x. \( ftea,t4u14597tea,t4u8 Q" j6 z, f( i" i
tea,t4u) q1 N* t; p/ T( ^1 s9 ~2 `9 U% X/ g
然冷卻後......蓋子打不開... 用了好多方法都不得其果......因為蓋子內的橡膠老化,受熱黏住鍋子.... www.t4u.com.tw, k' u. v( P  K: E5 ]% u

& D% e8 ?' G. S# w0 i9 p0 h# u% vwww.t4u.com.tw...
bossbo兄:這跟小弟的煉茶好像差很多,你這可是速成法.

TOP

引用:
原帖由 緣投明 於 2009-3-19 10:04 發表 Tea For You 茶藝論壇, r2 R- u# g5 Y5 \+ c1 Z
bossbo兄:這跟小弟的煉茶好像差很多,你這可是速成法.
Tea For You 茶藝論壇& L# |. V5 ?+ B
tea for you) d1 Q  r1 d  N0 Q% Y
是呀,緣投明哥哥,再煉下去就變茶膏

TOP

發新話題