有一個人說他們普洱茶可以放，因為可以放所以會更好+ A; L9 k9 d7 o+ b1 k8 _
普洱熟餅外稱黑茶，因為放而更好，我認同，因為經過長期間的生物發酵經過乾燥後陳放的過程，我們是加以稱許的。但是等同普洱生餅可以陳放，然後會更好，這種說詞實在笑掉別人的大牙喔tea,t4u; e6 e1 }- A, [
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我們都知道，生餅是經過再製的完成品，製成餅算是再加工的階段，就如同烏龍茶的再精製有異曲同工之妙。
, A9 s0 w+ b% Ltea for you如果以他們的原料滇青來說，試問大家，這種東西可以陳放嗎?就算製成生餅，如果沒有那層的中字包裝紙，那生餅很快就會出現霉味，尤其在海島型氣候的台灣。tea,t4u, o3 v& B! p4 Z) c% R8 \$ Y" ^# U
烏龍茶精製也是為了放而演變為口感而焙，當然也要放，放是為了去火而放，但是因為保存得宜這種茶如果再加是發酵的茶，那這種茶也是絕品，當然也是能喝到發酵味兒茶素。
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2 R+ Q1 ]9 S& _. zTea For You 茶藝論壇我們再看普洱生餅，就算不發生霉變現象，它還是百分百的綠茶味，而這種的綠茶味有失去原有新鮮的味道，有人說，我喜歡吃臭豆腐在暗示各人口感不同，就好像，有人喜歡聞尿騷一樣，有人喜歡聞大便一樣，個有所好咩，但是在皓日之，生活在陰暗面的就是不能出頭一樣，少數的人喜好之物，卻佔據了整個茶版面，這該叫：劣幣驅逐良幣Tea For You 茶藝論壇6 r1 ~! w9 [0 D
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8 y, \8 T& d3 c我們再說岩茶，我們都知道十大忌味裡就有一項叫煙味，這種煙味就是岩茶的特徵，他的現象有點台茶八九分熟的茶，這種茶也一樣要號稱陳放，但是忌味就是忌味，不可以說只要少數人喜歡就可以掩蓋較差的茶品事實。
