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高山海拔越高,茶質越好嗎?

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原帖由 波浪人生 於 2009-3-25 11:25 發表 www.t4u.com.tw* y' F3 |; J0 E% K: K
長期喝雜味茶跟綠茶味的普洱,還有陳煙夾雜的岩茶的人說長期累積下來的經驗,這種也是經驗啦,哈哈哈,高山茶的特色?雜咩。tea,t4u. `1 g" }) M+ S% n5 p! z3 [
烏龍雜送給它,還有這幾年茶農默默在做了,好好笑,目前茶商都知道,越南的茶已經攻佔了高 ...
* X  n+ X" I8 a; |& {- b( Utea,t4u也對啦! 畢竟神說的就是道路就是真理,Tea For You 茶藝論壇+ S3 y6 @! O; T% P' J) u( L
神掰甚麼就是甚麼,睜眼說瞎話也沒關係.
% b2 X0 W: A3 j6 i$ v6 v& t/ [www.t4u.com.twtea for you: `( ~6 i+ R- g% f5 `. |/ F- G! z5 ~, g
但是我们的神啊~tea for you% q) ]4 Y! X3 j: i( K; H" I4 v6 {+ E
今天的股市又漲了104.20點,收盤5346.38點Tea For You 茶藝論壇3 \  d$ }" Y5 q8 J) ?1 q
請告訴我们...您的話還能信嗎?
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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原帖由 lee480318 於 2009-3-25 19:10 發表
: j+ z& |4 H( Ntea,t4u
/ t' r9 w7 @' r: N% I: Q# V0 Dtea,t4u也對啦! 畢竟神說的就是道路就是真理,tea for you) W) X: r& m5 Z/ _( ?% g
神掰甚麼就是甚麼,睜眼說瞎話也沒關係.Tea For You 茶藝論壇9 p/ K7 g4 j$ J: |' X0 ?; k$ O
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但是我们的神啊~
* }% Y. c- D, I7 V: Btea,t4u今天的股市又漲了104.20點,收盤5346.38點* U) k" R8 W, j* Q/ ]: K6 U: }
請告訴我们...您的話還能信嗎?
哈哈哈,少算了一小波,仙人打鼓有時錯咩,反正沒多久五仟點以下會來啦。有時小細微波一不注意就沒算到咩,最近被你吵到小指頭都沒掐到,這是你害的咩,哈哈哈。Tea For You 茶藝論壇0 a* ~; l# `: C6 ~& O
反正此時上漲有人很嘔,不過,神就是這樣,你走你的,我一樣看你一定會下來的。

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原帖由 波浪人生 於 2009-3-25 19:14 發表 tea for you8 [' m( e3 M; v) D
哈哈哈,少算了一小波,仙人打鼓有時錯咩,反正沒多久五仟點以下會來啦。有時小細微波一不注意就沒算到咩,最近被你吵到小指頭都沒掐到,這是你害的咩,哈哈哈。Tea For You 茶藝論壇/ R* N3 J0 m) M
反正此時上漲有人很嘔,不過,神就是這樣,你走你的 ...
Tea For You 茶藝論壇% ?% Y4 B: f7 ]6 D
嗯! 果然是神棍級的
9 c9 u; c" I7 m+ atea,t4u因為神說的真理是不變的
2 i1 s5 ^) |5 ]8 v7 ~Tea For You 茶藝論壇只有神棍才會ㄠ來ㄠ去.
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, A  k. [2 g1 C! @8 N8 j$ TTea For You 茶藝論壇我也來一下.....tea,t4u7 P2 w( H" E: \
我說這二天你一定會感冒.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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引用:
原帖由 lee480318 於 2009-3-25 19:19 發表 Tea For You 茶藝論壇. }$ y: L* l6 o8 I6 ]  |7 [$ B2 r0 o

1 }9 A" o' J7 j* Twww.t4u.com.tw嗯! 果然是神棍級的
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+ f: q" t8 m( P. g1 ]- f. a; ptea,t4u只有神棍才會ㄠ來ㄠ去.tea,t4u$ X; U0 v2 d  ^1 \

+ M2 ?3 c. K9 zwww.t4u.com.tw我也來一下.....9 J5 q( ^# m- ~6 D7 x6 q  _) t& e
我說這二天你一定會感冒.
靠,你的舌頭還真毒ㄟ,什麼不預測,預測我生病,我生病,我那些小小的茶苗怎麼辦,上次已經被柱子的毒牙咒死了一大片,現在換你了喔

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原帖由 波浪人生 於 2009-3-25 19:34 發表 tea,t4u& H  H6 B+ D3 N- ?8 c
靠,你的舌頭還真毒ㄟ,什麼不預測,預測我生病,我生病,我那些小小的茶苗怎麼辦,上次已經被柱子的毒牙咒死了一大片,現在換你了喔
6 A* G5 x( V; ?" L9 k: [# P嘿嘿!
% O. D" p* Z3 [3 gtea,t4u您的小茶苗應該是被您自己的口水毒死的
* C* N1 l0 V3 c% B8 Pwww.t4u.com.tw小心別咬到自己的舌頭.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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果真沒錯9 x3 [! i7 f6 J- s* [6 ~3 T
最進看了幾片茶園-公孫葉不少
+ ~' E% _; S9 s/ c不夠還有3-週採收
' K* C' E; X& }( a3 W: j9 s, T到時後好好品茗品茗

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資料來源:茶業改良場《製茶技術》 www.t4u.com.tw, b5 t' A, l0 {2 G4 |
Tea For You 茶藝論壇8 r1 I4 c" H1 S- S5 E6 c2 ?9 y
1.天候影響: www.t4u.com.tw' Q) x* }, H0 |4 L2 p
tea for you2 `* b; X$ V+ |5 y
茶從茗芽到採收,其天氣特性,是希望從潮濕轉而乾燥,茗芽前的土地,要有足夠的水分溶解肥料,以供吸收。不下雨,施不了肥。養份,水分不足,芽生長不均勻,到採收期就形成公孫葉,不利製作。或是適採期間,天公不做美雨一直下,等雨停時茶菁已老,亦不利茶菁;就算茶菁未老,但日照不足,未能有充分的光合作用;形成中看不中用的茶菁亦不利。另有人為的無可奈何的。大家都知道午時採最好,但台灣工資這麼高,一大早就得採。每天中這段早採茶菁較難有好的表現。
% v) v4 D, a; m' h5 e* u1 {2 [4 p; Ytea for youwww.t4u.com.tw! a: \) t1 E) y" K
公孫葉(大小芽葉,大者稱公、小者稱孫.夠貼切吧!)
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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公孫葉這個外詞對你們來說:可說是沒感覺沒覺,為什麼會出現公孫葉呢?其實茶葉的生長因天氣使然,尤其是春茶更為明顯,也可以說是每年都會有的現象。tea,t4u  o( W' n9 {1 ]) w9 Y6 E
但是採收為什麼會出現公孫葉呢?答案很簡單…但是也代表台灣茶葉生產的現況。
- Z! q9 D; u2 ^) m, _1 etea,t4u
7 S' e& A3 ?  v6 ztea,t4u說到這兒你們還是沒感沒覺,對吧?因為外行的看熱鬧咩。

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如果消費者懂一點,如果茶商懂一點,那他們敢如此採法嗎?tea,t4u8 r; s4 N4 [# q( p5 k: \
全天下最便宜的事都讓他們佔盡了,也難怪,茶農敢去越南種茶回銷台灣。

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為什麼說你們沒感覺呢?甚至有些製作者也是一樣,這大小葉表示,一定製不出發酵茶品,因為小的很小,而這小的葉子是製不出發酵茶品的,我也敢肯定的說:連大葉子也製不出發酵茶品,這為什 麼?這跟茶廠又有絕對的關係。www.t4u.com.tw& Y* y6 p$ j* r. D. `& G

% U7 _) g( ]  Q$ g' KTea For You 茶藝論壇來來來,老師在講課,大家耳朵要豎起來,否則好東西,那天我一不高興又把它給編輯掉了喔。

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