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波浪人生的派茶

小胖

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61樓 大中小發表於 2009-4-2 17:12 只看該作者

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原帖由 波浪人生 於 2009-4-2 14:29 發表 tea for you, g d- K8 x% e$ A- a& s, Z$ {+ h- O2 O
這裡面的茶全部沒有發酵。

tea,t4u. g. f; b) u9 |, [
那你提供的是那一泡？tea,t4u" ?% V# q8 v( h
你提供的那泡茶也沒發酵！

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波浪人生

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62樓 大中小發表於 2009-4-2 18:07 只看該作者

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原帖由小胖於 2009-4-2 17:12 發表 tea for you' P. y! H- X/ F, u. Z/ F

& s* s8 _% [, g! m1 |tea,t4u那你提供的是那一泡？tea for you8 Y: `6 G0 }% s3 O; X6 ^% {
你提供的那泡茶也沒發酵！

發酵茶之所以迷人並不在於種在那兒，而我們都過度依賴過往的認知，而陷入高山茶的迷思中，因為我們試那麼多的茶，只要不說那泡茶是那兒茶，相信沒有人敢說那泡茶是那兒的。
這就是客觀，而很不幸的，每個茶商賣茶都說他的是高山茶，至使大家以為喝的都是高山茶，以為高山茶就是正宗，難怪越南茶能長驅直入。

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lin146

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63樓 大中小發表於 2009-4-2 18:29 只看該作者

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原帖由 波浪人生 於 2009-4-2 11:07 發表 tea,t4u1 b3 e$ S9 O! U+ O+ T8 s4 }$ e
有一個人說過單葉採收，本人怎麼想都不甚合情合理，所以大膽問秀林茶莊) k" e2 {' _( l+ Y0 B
，還有你還不來祝賀喔，阿不然，我要用茶葉丟你了喔。

哈　！　哈　！　

Tea For You 茶藝論壇& `: {- q' W9 q; l: X, C6 {
祝賀歸祝賀 .... 茶葉還是要丟過來 . Tea For You 茶藝論壇" b0 g' Q9 T6 B$ a5 g
先禮後兵一件一件來Tea For You 茶藝論壇$ c+ ~* f. k- k! ^
tea,t4u, L4 R' k/ t/ d* Q8 w8 h& i4 M

小弟在此恭賀李兄與風大師榮任版主 .

PS.
Tea For You 茶藝論壇9 \. H( D8 a0 w6 E5 P! e4 r) c& L
從此也可看到杜老大的肚量與智慧 www.t4u.com.tw1 k4 P8 z( o7 L1 |
我們 T 4 U 果真是臺灣最優質的茶藝網站

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idiot

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64樓 大中小發表於 2009-4-2 18:40 只看該作者

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原帖由 波浪人生 於 2009-4-2 18:07 發表 tea for you, ?" }& C: L$ n
發酵茶之所以迷人並不在於種在那兒，而我們都過度依賴過往的認知，而陷入高山茶的迷思中，因為我們試那麼多的茶，只要不說那泡茶是那兒茶，相信沒有人敢說那泡茶是那兒的。" ?& }4 C3 b" l% J" W& Z/ U" l
這就是客觀，而很不幸的，每個茶商賣茶都 ...

% N5 F# K& x9 g5 e, k
越南山不低歐

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波浪人生

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65樓 大中小發表於 2009-4-2 18:44 只看該作者

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原帖由 idiot 於 2009-4-2 18:40 發表
+ W6 {- O% H/ ]5 m) _tea,t4utea,t4u9 C/ {$ P1 C* T- q

4 Y/ f3 d# Z. _2 ^6 ctea,t4u越南山不低歐

我去過，那又怎樣，比我家還熱ㄟ，要不要向您報告那兒的情形呀。

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幻化空身

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66樓 大中小發表於 2009-4-2 18:54 只看該作者

剛剛下班，收到包裹。, R R9 Q5 ~( ~7 v
先～
謝謝各位提供的好茶。
謝謝柱子大辛苦派茶。( o) m* J+ S3 \/ a V0 a3 C

我喝得比較慢，也是想順道享受一下，
因此會逐一品嚐PO上來，可能得花幾天。tea for you2 \8 s, s: \/ H* u8 @6 g; o' t
tea,t4u/ B, j) D3 J/ U# u
先來一個選美前的大合照：
照相機是2002年初買的Fujifilm 6900zoom，
包涵一下囉。

附件

2009_0402_182745AA.JPG (51.69 KB)

2009-4-2 18:54

1~8號不用閃光燈

2009_0402_182824AA.JPG (56.39 KB)

2009-4-2 18:54

1~8號用閃光燈

2009_0402_183618AA.JPG (45.29 KB)

2009-4-2 18:54

8號茶開封照

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lee480318

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67樓 大中小發表於 2009-4-2 20:10 只看該作者

NO.4,5www.t4u.com.tw/ |; Y, g8 s$ K( x' o- n. a4 |5 r

壺: 100cc 薄胎朱泥
置茶量7公克tea for you8 J s5 j" _7 C' I B& Y
洗茶: 6秒Tea For You 茶藝論壇; s7 U8 b2 v/ a5 s; P
tea for you2 A( K2 H: A; [) l$ O
這二種茶有香,但薄水且帶青澀味,茶乾顏色偏黃,4號茶略有膠質感,
此二種茶生前應該不會太差,但可能未烘至足乾,又封存了些時日,所以有些敗味.
tea,t4u u8 x- O/ m( A% }) s3 q$ f7 Q+ f
NO.4,5 感覺是屬同一路數的,所以就一起評了.tea for you6 V, C' H' Y# w1 {

[ 本帖最後由 lee480318 於 2009-4-2 20:21 編輯 ]

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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小胖

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68樓 大中小發表於 2009-4-2 20:19 只看該作者

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原帖由 波浪人生 於 2009-4-2 14:29 發表
這裡面的茶全部沒有發酵。

那你喝得出來你提供的是那一泡嗎？tea,t4u1 ^! g4 h1 j% a8 `0 a- n4 z! t
你提供的那泡茶也沒發酵嗎！: D0 x6 K+ q6 d3 m( j& D1 e K
別閃閃躲躲的！－－－乾脆一點好嗎！tea for you' {; n; }) w5 K. `3 B3 |6 Y9 u

[ 本帖最後由小胖於 2009-4-2 20:22 編輯 ]

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69樓 大中小發表於 2009-4-2 20:23 只看該作者

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原帖由小胖於 2009-4-2 20:19 發表
! a2 G0 Z+ R8 C/ itea,t4u那你喝得出來你提供的是那一泡嗎？tea for you* a& W2 f0 I9 \- [5 P+ M4 D3 r
你提供的那泡茶也沒發酵嗎！tea,t4u7 t$ d7 h* v: Y% J- {0 ]# f) \+ Y
別閃閃躲躲的！－－－乾脆一點好嗎！

8 q8 V! S# k1 R# X7 o+ X- ?6 ^' s' o
你也很急ㄟ，柱子大大都說了，不要說出來，這樣才客觀咩。講出來了，就沒意思了。

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幻化空身

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70樓 大中小發表於 2009-4-2 20:26 只看該作者

No2.
Tea For You 茶藝論壇7 ], H; t9 U$ u; Y9 i" V: v- [; e
外表不錯，# N! p8 P5 _8 u# m8 t8 S
第一泡沸水加之，開蓋，
出湯後等到溫熱不燙口而飲之，
茶味澀、薄、利，一點點甜。

第二泡合蓋，
味道類似第一泡，多了一點酸。

怕胃會挺不住，就不嘗試第三泡了。