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趕快檢視一下存茶

lee480318

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31樓 大中小發表於 2009-4-17 15:41 只看該作者

回復 30樓 bossbo 的帖子

計畫取消了,取消了!
有道是.......鞋可滴命不可喪嘛.

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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liang252507

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32樓 大中小發表於 2009-4-17 17:48 只看該作者

補充:剛剛又察看許多磚餅,只又看見一餅樣餅有霉,所有老生餅直至02年的都沒事,所以"沒幾年"的新生餅一定要定時察看以防萬一,乾淨通風沒用的,我家乾淨通風絕對是第一流的

奇怪了所有老生餅都沒事就只有"沒幾年"的新生餅有事喔提供參考

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羽身

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33樓 大中小發表於 2009-4-17 17:55 只看該作者

是製程的關俙嗎?還是................可否上圖參考很重要的發現

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bossbo

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34樓 大中小發表於 2009-4-17 18:32 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-4-17 15:41 發表 tea for you# J: q0 @! c: m5 y
計畫取消了,取消了!Tea For You 茶藝論壇' e, }5 f2 R4 e, N
有道是.......鞋可滴命不可喪嘛.

) Y+ A p' n+ U- ?& N) C. S
留得健康在,不怕沒茶喝

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bossbo

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35樓 大中小發表於 2009-4-17 18:35 只看該作者

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-4-17 17:48 發表
' W2 F/ T1 O5 _/ {www.t4u.com.tw補充:剛剛又察看許多磚餅,只又看見一餅樣餅有霉,所有老生餅直至02年的都沒事,所以"沒幾年"的新生餅一定要定時察看以防萬一,乾淨通風沒用的,我家乾淨通風絕對是第一流的
( C& q! r2 a9 ]
奇怪了所有老生餅都沒事就只有"沒幾年"的新 ...

www.t4u.com.tw% f$ F& c9 \4 D' }( x
新普含水量較高,

而空氣中又充滿各種"菌種"的緣故吧?!

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liang252507

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36樓 大中小發表於 2009-4-17 23:17 只看該作者

個人覺得老生餅直至02年的已經有一定程度轉化,雜菌可能較不能再生長破壞那已經穩定的平衡tea,t4u4 ~" k4 t# [7 W. V9 P

tea,t4u/ ~8 a1 m) j9 }* N+ L7 q+ ~3 A
最近這陣子台北市陰雨綿綿,沒幾年的新生餅壓的鬆應該吸了很多水分,而其轉化與益菌尚未佈滿整餅尚未達穩定的平衡,所以易染雜菌增生,也請網友在儲存年份未超過五年以上新生餅,在陰雨綿綿時期要多注意愛餅

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真柏普洱

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37樓 大中小發表於 2009-4-18 00:02 只看該作者

我住的地方放茶
覺得是還好最失的情況下(梅雨季)  好像剛過!tea for you2 T6 W+ F+ `7 b7 P
) `; I0 j; `0 P1 S  ?" R& D
茶餅頂多就是粗的梗有長白點也不是每一片都有  (放的位置有差我放好幾個地方)Tea For You 茶藝論壇- r$ T" {# f6 {2 U# w$ F4 P+ ]8 o

通常是只有相對密閉的空間存放較容易有  (書櫃裡的樣品茶就有) 開放空間的紙箱就無Tea For You 茶藝論壇1 f. `. s$ C1 J' o/ Y9 g8 G
Tea For You 茶藝論壇6 {( x: U9 [- a7 H/ [
所以~~~  我家的倉濕度  應該是介於早期港倉與未入倉之間的倉!

再濕ㄧ點再久一點時間  就會長白霜(還是白霉) 就是港倉一整片的白www.t4u.com.tw" t: y; X( E3 K% L7 c# g6 I% U
乾的時候又夠乾了!!tea,t4u: f& T3 B) g/ Y: K

所以一年中就有入倉與退倉的變化!!    tea for you! C: Q* F- Y: h0 s$ s& |+ S

不知道是不是這樣耶!  還是大部份存茶人都自戀認為自己的是好倉?
0 h: h# I& d! O3 i
一定能放出好茶!!