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波浪人生的派茶

liang252507

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241樓 大中小發表於 2009-4-22 16:05 只看該作者

94樓有曰此茶時，不由想起一款舊版分享體驗之【烏龍新茶以作舊製程仿老茶】。www.t4u.com.tw, o( C2 A% W' x: G3 ]8 Z" u

但台茶老茶沒人會做的怖滿白霜吧,台灣應該也沒人想喝怖滿白霜的台茶,tea,t4u1 C1 n" ~' D: i, `/ g
www.t4u.com.tw; G7 L0 u7 {# Y) z R3 Q" b
! N! ~. p, Y4 |, n7 Q; n& q
而熟茶已經發酵過會帶再白霜的少之又少,而年份不夠之生散茶加濕吹催老最易怖滿白霜,且也會有雜味與堆味,再看泡後葉底黑中帶點青綠,且又不耐泡,加濕催老應無疑慮

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liang252507

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242樓 大中小發表於 2009-4-22 16:36 只看該作者

想到一個判斷是加濕催老生散茶或放置過潮溼包種方法

tea,t4u$ ^ P5 x. Q( `5 K4 H
請lee兄測一下泡開茶葉長度,大葉應該是催老散茶,如是台茶一般大小之小葉應該是過溼老包種

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ljchen

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243樓 大中小發表於 2009-4-23 10:36 只看該作者

波浪兄：6 o+ D' Q, K6 U5 ?

可否請教您所提供的茶的一些資料？其實我蠻好奇你的茶耶，謝謝！！

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liang252507

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244樓 大中小發表於 2009-4-23 10:59 只看該作者

再加94樓茶乾梗很少較像普洱不像台茶老包(又沒再培火不可能有人去撿梗)tea,t4u- B% l. i7 `7 k
Tea For You 茶藝論壇% @. o0 q' c: p' t* J) d8 ?. V
www.t4u.com.tw) j( d- L* l/ ^( C- X
其實若茶乾與口感這麼像普洱的茶,不如就喝乾淨的普洱就好了,不然真是20年以上老台茶應該比如上普洱貴很多

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lee480318

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245樓 大中小發表於 2009-4-23 11:13 只看該作者

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-4-22 12:10 發表
9 d/ ^0 j. ^# ftea,t4u看94樓6號茶乾有明顯"白...霜"受潮證據吧,所以茶湯也比一般老包種深接近暗紅,因為我自家挖出老包種非常乾淨暗黑色無白霜(儲於早期不鏽鋼罐)
1 X" j, k, {) S2 ?www.t4u.com.twtea,t4u7 A8 c8 l9 J; ?
再根據泡開茶底葉子照片,應該不是熟普,而據lee兄言茶行不知年份應該就不 ...

94樓的曝光過度了,實際比較接近97樓的.

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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lee480318

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246樓 大中小發表於 2009-4-23 11:17 只看該作者

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-4-22 16:36 發表 www.t4u.com.tw( ~- m& Q. o& i
想到一個判斷是加濕催老生散茶或放置過潮溼包種方法tea,t4u' z' A$ ~* ~9 S3 [9 z

; T* ?9 E3 y" O0 S' G0 jtea for you
1 j3 |8 d5 e% |9 C! n7 Qtea,t4u請lee兄測一下泡開茶葉長度,大葉應該是催老散茶,如是台茶一般大小之小葉應該是過溼老包種

& C" T+ ?7 L: _; Z% ]6 M
包種也有大小葉的Tea For You 茶藝論壇7 G, S: J9 @2 B0 w0 e& H; S# _. ?) z6 b
我還有一個老包是小葉的,但口感上跟這6號大葉老包是同一調性的www.t4u.com.tw* p* D4 t2 V* ]' s$ y# N! ^
倉儲條件也一樣都是有點受潮的Tea For You 茶藝論壇9 u! c6 h9 z% L
, x( j; r" V1 m' M/ \1 V
這二種老包我購自不同茶行,一個台北,一個台中.

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lee480318

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247樓 大中小發表於 2009-4-23 11:33 只看該作者

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-4-22 16:05 發表
2 P6 p3 e- }9 [4 B94樓有曰此茶時，不由想起一款舊版分享體驗之【烏龍新茶以作舊製程仿老茶】。tea for you% ~# x$ t' g) L/ Y% D

$ A4 T. d$ f g) Stea for you
* q) z& `5 I2 a7 ]' t( otea,t4u但台茶老茶沒人會做的怖滿白霜吧,台灣應該也沒人想喝怖滿白霜的台茶,
Tea For You 茶藝論壇! D' C) S% r+ a7 r, ^) X& Z1 k
Tea For You 茶藝論壇8 i8 O8 J; E" F& \" e
而熟茶已經發酵過會帶再白霜的少之又少,而年份不夠之生散 ...

這個老包與柱子兄以前分享的作手烏龍有點相似的口感tea,t4u9 t9 n y% a# M# T, e- M& ^" A
但整個喉韻與香氣還是不同的.

這個老包我請過很多人喝過,評價好壞皆有
如果我不講是甚麼茶,大部份都會認為是不錯的老生普或受潮的爛生普tea for you( K( c) V( X; I( h# z9 z+ U& y
(唯有小浪浪一個人認為是熟普

)
少部份喝過類似老包的才會認得出這是老包6 _3 x/ v& }/ q. |* c
還有一小部份人說喝不出是甚麼東東tea for you1 K. s2 Y, v3 j# \) y* b/ r

這茶我也考過U兄,他也喝不出是甚麼茶,但他不會說是普洱.

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248樓 大中小發表於 2009-4-23 11:36 只看該作者

老李呀，你知道什麼叫生普嗎，普洱的生料是什麼茶呀，它是什麼味呀，你說說看呀，我不會笑你的，快說。

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249樓 大中小發表於 2009-4-23 11:38 只看該作者

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-4-23 11:36 發表
i1 C# ?+ m( J1 ]2 ltea for you老李呀，你知道什麼叫生普嗎，普洱的生料是什麼茶呀，它是什麼味呀，你說說看呀，我不會笑你的，快說。

tea,t4u! P K- ]; G* X( r8 y5 T
嘿嘿.......我不會教你的. Tea For You 茶藝論壇* V/ G, q# T4 M9 P; z
哇哈哈哈..........

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250樓 大中小發表於 2009-4-23 12:02 只看該作者

如果我不講是甚麼茶,大部份都會認為是不錯的老生普或受潮的爛生普(每個人喜好不同)

tea,t4u4 w% p0 n, j0 ~ L$ l
lee兄,不要買太貴,合自己口感喜歡就好

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