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請問蔘香?

請問蔘香?

小弟是剛喝茶的新手,想請問一下所謂的蔘香  真的像人蔘香嗎?   最近買ㄌ所謂80年代蔘香磚<熟>  但是我怎感覺像木頭味! 又喝過其他約10年熟茶有些也有這個味!難道這就是蔘香?我覺得像棧板味或木箱味,木頭味 我有喝到其他月10年熟茶有些也有一點這味但是輕ㄌ點!我這片味道還真明顯耶  我怕我喝到有問題    我的胃很差但是喝這個不痛喝其他所謂90文革都會胃痛!請前輩開示一下好嗎?我愛喝茶!胃又濫!又窮 能幫我介紹1款茶嗎?感激不盡!痛哭流涕!

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先分清楚"生.熟.老.新"及倉儲差異..再來找茶...
  Q5 q7 k6 C0 T# |( b) Mtea for you不然很容易把熟茶或入倉茶當老茶.把濕倉茶當陳茶.把乾倉老茶當新茶
5 D0 D+ K( i& i# F/ ]% c  D0 Itea for you到後來因便宜買了一堆名牌台地新茶或灌年份熟茶當寶貝......
. ?: j& \4 a) S. u. ~9 f" e3 s2 [tea for you蔘.樟.蘭種種香都是類比味....別太在意這一套
8 T4 y7 L9 j" }( W% \tea,t4u以免先入為主..倒果為因www.t4u.com.tw+ x) L6 R" ]) c& L* X$ k; s: O
建議找個茶學經歷豐富的茶人帶入門....可免很多冤枉路

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引用:
原帖由 茶米茶 於 2009-5-18 23:56 發表
/ w+ B; F5 e- E8 I$ S小弟是剛喝茶的新手,想請問一下所謂的蔘香  真的像人蔘香嗎?   最近買ㄌ所謂80年代蔘香磚  但是我怎感覺像木頭味! 又喝過其他約10年熟茶有些也有這個味!難道這就是蔘香?我覺得像棧板味或木箱味,木頭味 我有喝到其他 ...
tea,t4u+ S5 u& h! y" W4 z5 t' e9 O+ Q* }
對,正統的蔘香確實是像人蔘味,而且很明顯,原則上只有出現在入倉老熟茶上。
& b/ j  a4 E2 M% N: @) gTea For You 茶藝論壇木頭香那味我知道,那不是蔘香,大多出在粗枝較多,老葉較多的茶上,廠外茶及散茶十分常見。
5 P' z% S( B$ t. N5 ?二者是不同的哦∼

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蔘香===>熟茶放出來的
" ^0 Z3 Z! H  J4 q3 @tea for you過程===>茶質加入倉狀況(通常較重)% j" R' h, W0 n. ]. `2 [8 k& q
熟茶放倉放的剛好就會有蔘香,有味重有問淡,如有雜味放的好放的久茶湯就清了。
# h, R5 J' i) J/ \" |Tea For You 茶藝論壇熟茶也有木質香、棗香依茶青與製造工序與放倉會有不同的表現方式。

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感謝

感謝3.4樓的大哥大姊位我解迷,受教ㄌ,感恩!

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不管
- i( A) x* p! j$ C: U' L) M- |. `tea for you時間 + 條件 + 環境 = 自然因素
# j0 e+ b5 p5 W: A2 S& qTea For You 茶藝論壇入倉 + 灑水 + 渥堆 = 人為因素tea,t4u3 y: u9 N" T/ M$ H7 y
tea,t4u; h1 j7 S5 v% ?$ Z& i9 A
受潮tea,t4u  ]% Q4 p$ B' E  c/ Q, M
熟化
) e4 R% o& o  o: c通風
5 X& J0 x& R8 W; D+ utea,t4u
/ k6 w8 `9 w. ?- [  F* N0 t* X運氣好 = 蔘味 = 賺到Tea For You 茶藝論壇  l7 T4 ~0 v4 w5 W+ z" O' [
運氣差 = 霉味 = 賠死www.t4u.com.tw' q7 r' x& P! [+ s& \2 G# T3 L
tea,t4u& |! o8 M0 S4 G6 l3 q, t
茶最是喝新鮮的tea,t4u! R% r3 j  S2 g8 K
菜最好避醃漬的tea for you7 O+ e$ I4 n, a  P7 G
飯最好吃營養的
+ m( R. {' v- C- `8 u1 fTea For You 茶藝論壇水最好喝乾淨的Tea For You 茶藝論壇; q) E0 ]7 n: \2 m6 Y
身體比較不會出事
4 U7 I0 e7 g" k/ ~8 z: k* {0 ^- {tea,t4u不然
# i% U+ J) z- F$ E+ }/ _* n5 _www.t4u.com.tw就跟吸毒一樣tea,t4u3 [, N' ^( ~' z) [* l. R8 W
感覺很爽tea for you5 L/ V) K' k% _
心理作用
5 `8 R2 }: B9 C3 H# k+ ^- m不會馬上死

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小弟是剛喝茶的新手,想請問一下所謂的蔘香  真的像人蔘香嗎?   最近買ㄌ所謂80年代蔘香磚<熟>  但是我怎感覺像木頭味! ......................................tea,t4u. o) f9 D) Z. ~' l" `2 E& V8 @
tea,t4u0 W) |6 d1 _5 C! W
棗香,荷香, 蔘香,沈香均是相似味道的形容詞.
" j0 i: E: K7 d, o: g( Z9 `6 LTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇* p; r! H0 k4 C4 w% t. O  u
但如果80年代蔘香磚喝起來感覺像木頭味,那一定是茶有問題.tea for you. v6 m/ e  z4 }% f2 e
tea for you6 G- d) [( \) G- }1 y7 L/ |8 h# z
優良存放的茶品那香味是很迷人的.

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我喝下關99年 全紅內飛8653tea,t4u" A) Z" |2 i8 J$ z1 \; U
tea,t4u3 M# w( F% ]7 J! H  t, t& |
她的味道 我覺得很特殊  我把他歸類為  蔘樟味
* t* x) R' R# v5 n: Z; u2 n2 O; dTea For You 茶藝論壇我是覺得他帶有一點點人蔘味~~~
& f" p% T! t/ ?: H0 y2 ~. d4 BTea For You 茶藝論壇tea,t4u5 B3 J, H* p& w* e
我覺得有別於我喝到的其它下關鐵餅  (我都遇到的是蜜香味)www.t4u.com.tw6 ^5 B' c/ w4 _2 @) O; l

& _4 z0 f! K+ I1 }tea for you
$ Q  N* P& Y7 n; d) ]% u/ v+ utea,t4u不知到 各位有喝過的同好感覺如何?

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引用:
原帖由 真柏普洱 於 2009-5-27 22:58 發表 tea,t4u/ Q8 r: @8 X8 A+ R' R2 w
我喝下關99年 全紅內飛8653tea,t4u5 R( z4 Y+ O- A  e  _6 s% Y
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她的味道 我覺得很特殊  我把他歸類為  蔘樟味Tea For You 茶藝論壇: f- q! k/ E) F/ M% A! |! A2 Y/ u
我是覺得他帶有一點點人蔘味~~~Tea For You 茶藝論壇" c( |8 X& v1 k1 Q& @' e8 L+ z  U
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我覺得有別於我喝到的其它下關鐵餅  (我都遇到的是蜜香味)
8 N( k9 Q' x! |( ^; hwww.t4u.com.twtea,t4u* k9 @2 U; k, d) P# x0 N5 A% ]+ F
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不知到 各位有喝過的同好感覺如何?
Tea For You 茶藝論壇; [* E1 h  ?% p$ ~5 H5 {, ]/ }
97.98華聯磚也有一種蔘香味.是真正高麗人參的口感.與熟茶轉出來的蔘香不一樣喔!

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對啦!  就是有那嚜一點點點像高麗人蔘的味!   兄形容的很恰當~~
3 Y* A5 H: ~; f: O( ]& }tea for you
+ M. ^2 \# P% E& c$ _" O, QTea For You 茶藝論壇我推測此味道的出現  是茶菁轉化出的機率  大於 因為陳化存放適宜而轉化出的機率!!
! p+ T9 b1 _  c& [Tea For You 茶藝論壇
* S4 `# n0 _$ }6 \tea,t4u[ 本帖最後由 真柏普洱 於 2009-5-29 13:31 編輯 ]

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