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請問蔘香?

蔘香一般最常被拿來形容的就是70至80之熟茶系列的茶tea for you7 U+ W/ x) L8 Y+ Y! ~
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昨天朋友到家理剛好整理一些茶出來,順便一起試一試.
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80年初期蔘香磚$ {% |# K6 V% ^1 K& e

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% i. E0 d2 W2 I4 o( Dtea for you取三克,用標準鑑定容量之蓋碗浸泡5分鐘後試茶Tea For You 茶藝論壇2 ~' M. d1 q1 K, Q( N( J4 k+ @
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9 y) d* m3 _& M" U! Q3 {www.t4u.com.tw拍的不是很好, 但看的出來湯色酒紅且清澈,第一口喝入,茶湯飽滿茶香感覺相當輕盈
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& D7 C" m, U% K/ otea for you一股此茶系特有的焦糖香甜味馬上沖滿全口中..

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多數人都認為同年代的茶品熟茶不如生茶,小弟則不完全認同
" u1 E! }. J9 D: b6 xTea For You 茶藝論壇熟茶生茶各有所長各有其美,好的生茶回甘生津口感佳Tea For You 茶藝論壇+ \8 x2 M% t8 Z0 |# f) [9 S4 L* n3 O, z
好的熟茶醇厚味香質迷人,與其說熟優熟劣不如說各有所好各有特色.
本帖最近評分記錄
  • 頑童 威望 +10 贊同...生、熟各具特色... 2009-6-24 21:16

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引用:
原帖由 緣投明 於 2009-5-30 10:15 發表 Tea For You 茶藝論壇1 G" F" T. Z3 Y9 r( F! H0 B9 o
多數人都認為同年代的茶品熟茶不如生茶,小弟則不完全認同tea for you7 T) l5 k' F# ?2 w! D6 _+ M
熟茶生茶各有所長各有其美,好的生茶回甘生津口感佳Tea For You 茶藝論壇4 G& n2 t- I8 ^- B$ }
好的熟茶醇厚味香質迷人,與其說熟優熟劣不如說各有所好各有特色.
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完全贊同 好的老熟茶也是有迷人滋味的 比如說73厚磚 80年代7572 8592 等等老熟茶

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引用:
原帖由 不懂茶 於 2009-6-24 21:03 發表 www.t4u.com.tw/ H. ~9 f, ]" z) t+ k, V
www.t4u.com.tw0 R7 m' S  g2 a* K2 H# `! v- w

: A! z6 _# I/ h, [- k$ {) m$ WTea For You 茶藝論壇完全贊同 好的老熟茶也是有迷人滋味的 比如說73厚磚 80年代7572 8592 等等老熟茶
tea,t4u* K- ?2 `5 x5 n* o( x* g& F, d- P$ h
相信兄也是以品飲為主的老茶人tea,t4u7 j- l. U' Q7 z# ?/ c) ?
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多數人一說到熟茶感覺就是要比生茶矮一截的感覺tea,t4u3 i5 M7 ^0 v4 ^+ Q2 L2 X* P) w

7 V/ h5 Z  p- R) ^& A: V: m& Swww.t4u.com.tw其實同年份的生茶要比儲存優良的同年份熟茶好喝的可不多,但價格卻要高出數倍
3 t. A( j) X: W& L2 f3 wTea For You 茶藝論壇tea,t4u: f3 h4 ]7 S. V9 S$ q& {# d! H
真是有趣.

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引用:
原帖由 緣投明 於 2009-6-25 10:54 發表
7 p1 k6 E1 S! y7 @tea,t4u
& g8 B( {) a+ t0 I$ Itea,t4u相信兄也是以品飲為主的老茶人
* Z& r, y5 f" K# C( L, gtea,t4u, x7 c! k; W, ~9 [% b6 V9 i
多數人一說到熟茶感覺就是要比生茶矮一截的感覺www.t4u.com.tw+ l, E" M: c. g' m& E

! Q1 b6 w' h+ {6 @7 fwww.t4u.com.tw其實同年份的生茶要比儲存優良的同年份熟茶好喝的可不多,但價格卻要高出數倍
$ [4 G# Y  P  r) fwww.t4u.com.twtea,t4u3 ~* M7 [( d' E
真是有趣.
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這就是對紅印的嚮往ㄚ
+ v7 |/ y, e2 W& Atea,t4u不過要考慮要等待因素多 tea,t4u/ C7 P( i9 u% ]# d9 ^8 T) d+ i7 s4 t
有茶友跟弟說,放到那時候也要吃的到才算ㄚ∼∼∼

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蔘香
& \1 J4 [9 M& Mtea,t4u青壯葉因高溫高濕產生木質化後的味道

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如果沒有高溫高師環境要出現蔘香
7 C* K! v0 X! m- B% c+ y7 r9 atea,t4u至少要五十年以上才有可能
" z% s6 K, Y! B/ B8 c至今
* C- E5 g9 J/ I6 Kwww.t4u.com.tw沒有發現

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蔘香
: O4 z( t9 R5 p) M7 a9 T0 ?青壯葉因高溫高濕產生木質化後的味道2 S, |: A9 u. ?9 [9 B, g; `
========================================Tea For You 茶藝論壇2 g9 X; j- J0 s$ o& }* a
請問石老師,這是指普洱而言,還是其他茶類也一併適用

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引用:
原帖由 石昆牧 於 2009-6-25 20:16 發表
2 O5 l5 P$ R( }) Ytea,t4u如果沒有高溫高師環境要出現蔘香
% |- L' \. N) C) X' jtea for you至少要五十年以上才有可能tea,t4u- j5 ]% z) P# l/ k( o8 A) i6 J; p3 n
至今Tea For You 茶藝論壇2 Y+ W7 u! X& g) e; N$ Y
沒有發現
tea for you7 _! Q, z4 y% {& i5 k
根據石老師的說法.乾倉是否轉不出蔘香味?

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引用:
原帖由 andy 於 2009-6-25 22:22 發表 Tea For You 茶藝論壇4 F! J8 K" C4 r4 N( d+ ?: j

# X4 k8 X! V' P5 G3 Z8 A& Lwww.t4u.com.tw根據石老師的說法.乾倉是否轉不出蔘香味?
www.t4u.com.tw4 [7 w; Q5 Z: p8 ]) S
到目前為止,小弟也還沒喝到過乾倉的蔘香熟磚tea,t4u  Q$ W" C4 y8 @) j- S
但似乎也不能因此就斷定....蔘香完全是因入倉產生的味道tea,t4u0 O/ k* Q! v( a
因為同樣茶葉級數的入倉熟茶有帶純正蔘香的實在不多tea,t4u# ]$ E4 m4 @; c

9 t# p  u! ~) O8 k4 f/ kwww.t4u.com.tw我在想....如果用像97華聯磚那種帶濃郁人蔘味的茶材來做熟茶Tea For You 茶藝論壇5 m3 M3 @9 T6 ^7 i' ?: W
不知會不會產生蔘香味?
* J, A7 l! W% H. J# Vtea,t4u(這一段不用理我,就當我是再自囈好了 )
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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