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高山海拔越高，茶質越好嗎?

hifi

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441樓 大中小發表於 2009-6-4 11:58 只看該作者

林尚:
圖四那隻並非小綠葉禪...

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liang252507

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442樓 大中小發表於 2009-6-4 13:12 只看該作者

小綠葉禪.....................

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2009-6-4 13:12

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yanya

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443樓 大中小發表於 2009-6-6 17:35 只看該作者

黃柑品種作的白毫，很是懷念。' q7 c7 y& S6 V* C3 s8 o2 _5 d
大雨下一天，而且很大，今年的白毫只剩一些些些希望。www.t4u.com.tw b$ B X0 D- `6 w& r' k* I# e
這種蟲蟲，幼年沒翅，成蟲長翅。

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yanya

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444樓 大中小發表於 2009-6-7 09:39 只看該作者

看了波浪人生的文章，很熟悉的感覺。
傳說中的「風***」系統人士。
原來你還在，同喜。tea,t4u3 J) U" X! ~0 E0 d! x: B
不過給你兩個想法，你參謀一下。tea,t4u2 J: P; }" m: T4 V* t5 ]
以製茶的等級對於喝茶人，不公平。看到文章，先出劍再說，不是好事。Tea For You 茶藝論壇$ G" Z. G3 l# }
小小懷念您做的夏茶，萬一你沒那麼快忘記我，有認真監看的茶，可否給我一咪咪的SAMPLE。沒認真監看的，算了，我身體沒那麼好。
高山海拔的茶，茶質越好嗎？
我只能說，越高，越耐凍。光線的波長與低海拔不同。
生長慢，年採量低，下有機物像不用錢，茶菁自然價高。www.t4u.com.tw# S% I" b% r( n2 R; U- w
不過，我聽聞景氣差，梨山茶價趴。tea for you& i( G9 G/ X5 R* ^3 A' E
若茶菁價低，風***應該可以考慮上去看看，只怕你對當地茶場罩不住。

泡茶人

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445樓 大中小發表於 2009-6-7 10:03 只看該作者

引用:

原帖由 yanya 於 2009-6-7 09:39 發表 Tea For You 茶藝論壇7 q; J5 ?; N7 U- S( f! u) ?, o; N
看了波浪人生的文章，很熟悉的感覺。
" g/ d6 A8 I% l. c6 Owww.t4u.com.tw傳說中的「風***」系統人士。
4 v" ^: z- L# f+ [tea,t4u原來你還在，同喜。
/ h- ^$ q1 W" T' A ?1 ntea for you不過給你兩個想法，你參謀一下。tea,t4u" n& C( G, o# z) Q- |+ e; Y3 D
以製茶的等級對於喝茶人，不公平。看到文章，先出劍再說，不是好事。
小小懷念您做的夏茶 ...

tea for you9 o" M* |! z0 D7 i. ?) L* Y' v/ P
我只能說，越高，越耐凍。光線的波長與低海拔不同。

生長慢，年採量低，下有機物像不用錢，茶菁自然價高tea,t4u. ^& U% [, y4 T% q- {
Tea For You 茶藝論壇: P' d5 x$ J* d$ p5 p, y# X
........,←老朋友上來，我也說明一下，你這個觀念似乎有道理，我反問你：你1600高海拔生長期最大生長期是六十天吧。由生長期反應到天氣的寒冷度，由這點就想認定高海拔的茶好嗎?你為何不問hi fi 他最後一次的生產期是多少天，他要是肯回答你，保証你會嚇一跳，會打破你原來的想法。
: T4 k, }1 B( G8 J3 I8 n- t( @# s
我老是說你們對茶葉相當的不了解，所有的資訊都來自單方面的陳述，由越高越耐凍的說法根本就是想當然爾的說詞。tea,t4u9 ~, U2 @) Q$ _6 `" J! B' Q+ j

上次夏茶只是建構在茶葉老化的結果，阿不然壓根兒就不會有發酵現象出現。
我舉個例：保証連製作者都不敢出聲反駁www.t4u.com.tw6 t1 i2 M' K: g' G# M: s

此次破例說話是因應你的追問。

[ 本帖最後由波浪人生於 2009-6-8 07:54 編輯 ]

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idiot

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446樓 大中小發表於 2009-6-7 21:00 只看該作者

那大陸鐵觀音現在流行的拖酸制程呢??

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447樓 大中小發表於 2009-6-8 08:44 只看該作者

引用:

原帖由 lin146 於 2009-6-4 09:38 發表
% P7 H6 V' U8 v+ Qtea,t4u單葉直條揉捻
! v- b* ^( H% e0 U" hwww.t4u.com.tw單葉直條揉捻 ...tea for you; V% p3 e8 y: v ~, \$ w

5 |: A5 A6 u, p( I' Otea,t4u對此問題 . 小弟今年在購入09" 紅韻當頭時又再次詢問了 . 相關的茶人 ...
( g# J f- a+ b, n) p; s1 L在製作 " 傳統紅茶與東方美人 " 的工序中 . 依然有少數茶農是以這種方式在揉捻毛茶 .
$ J9 p& y9 h0 x: D, Etea,t4u傳統的老式 ...

好啦，知道你本輕利重好不好，賣茶賣到我跟前了喔。
單葉揉捻?好啦，知道你在賣這個茶啦。你還懂得打蛇隨棍上ㄟ。tea,t4u- {7 @) B# n0 K1 ]

[ 本帖最後由波浪人生於 2009-6-8 08:46 編輯 ]

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lin146

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448樓 大中小發表於 2009-6-11 09:04 只看該作者

引用:

原帖由 yanya 於 2009-6-6 17:35 發表 www.t4u.com.tw% [* v T; y: m/ Z# _
黃柑品種作的白毫，很是懷念。
$ C9 c7 j9 O$ ]+ F大雨下一天，而且很大，今年的白毫只剩一些些些希望。tea,t4u# {* ^3 V4 z' \+ p
這種蟲蟲，幼年沒翅，成蟲長翅。

tea for you; Y6 X* y; b2 q) E

tea,t4u2 c( ^* C& V/ i3 W
茶農主人家在茶園指點小綠蟬時 . 茶葉上有許多不同形狀的茶蟲 . 他指著說這是 . 或許如兄所言是幼蟲與成蟲的差異吧 .Tea For You 茶藝論壇+ z$ X4 M8 _+ a# d6 W3 k/ g; C
我們這些 "都市憨" 在此領域只能當聽眾與傳導的份 ...
tea for you8 B, M0 a4 i% x& q/ d/ W5 s% N
另外 . 兄隱隱說出今年第二水紅茶很可能做不來的預估 . 這是很深入瞭解黃柑叢紅茶製作的專業知見 . 茶農不久前也從今年的天氣中估算 (溼度與日曬) . 夏秋茶的第二水紅茶很可能做不出來 . 可能要改做成綠茶 ... 這也是此茶珍貴難得的原因 ...

歡迎參觀  http://showlin146.com/news.asp
msn 帳號 :  showlin146@hotmail.com
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QQ 號碼 949507600  名稱 : LIN146 QQ 群組號碼與名稱  80429150 ( 秀林茶莊)

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lin146

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449樓 大中小發表於 2009-6-11 10:13 只看該作者

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-6-8 08:44 發表
好啦，知道你本輕利重好不好，賣茶賣到我跟前了喔。
: J C% [8 \' {' P5 ctea,t4u單葉揉捻?好啦，知道你在賣這個茶啦。你還懂得打蛇隨棍上ㄟ。

小浪浪 5 M4 A3 Q4 W" \' p3 P5 u

大人大種 . 講話要多思考一些 . 別老是像小孩子一樣把當街吵架糊扯當嘻戲 . 你覺得好玩 . 別人可不以為然 ...
你當自己是穿花衣畫潑墨不怕黑 . 但別老想把墨也潑向別人 . 把別人也歸同你一類的又花又黑 . 這種劣等政客的操弄技兩 . 躲不過明眼人的透視 ...
www.t4u.com.tw) G, ~' |8 D: r/ f7 \8 A+ g
此紅茶本輕利重 ? ....
我開個價 . 同樣的茶與今年梨山春茶的批發價同 . 你有多少我收多少 .

梨山茶一年收3 季能收多少斤 .  估計純正的梨山茶僅僅春茶一季就少說也有上萬斤 . Tea For You 茶藝論壇  F! h) C6 c2 k$ }$ e
但此紅茶的產量運氣好一年兩季都在 120 -150斤左右 . 售價卻與純正梨山茶相近 . 何來說詞 !! " 本輕利重 " ! !    ...
www.t4u.com.tw% F8 c$ H  |2 R7 H
要用挑釁的話說我也會 ... 茶農最屬這類  . 我見到的茶農 10 個有 9 個開名車住別墅 . 山上有廠房 . 市區有豪宅 . 講話都是從鼻孔出來 . 你更利害是從鼻毛彈出來的 ....tea for you6 i/ X- d) Z- G7 y. F0 I4 V7 g

別以為會做茶的很了不起 . 喝過你的茶 . 也不過是如此而已 .  松柏嶺上這樣的茶一大推呢 ...

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450樓 大中小發表於 2009-6-11 10:22 只看該作者

你最好躺在你的茶區賣茶，賣到識茶室來了，靠，沒事就凸出來你的紅茶有多珍貴，不過就是紅茶咩，你再怎麼忽籠還是紅茶啦。www.t4u.com.tw: r' Y4 W1 ]! D W
照幾張茶樹貼圖就是單葉揉捻了喔。你嘛幫幫忙，滾回你的老窩吧。

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