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月光白

liang252507

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1樓大中小發表於 2009-6-15 17:00 只看該作者

月光白

最近喝黑白分明的08月光白,是很適合夏天的飲品;tea,t4u# M3 |/ [1 d% U* ]% H' @* L4 S `2 T
www.t4u.com.tw8 q+ i& f3 p: T) O: x2 B
我覺得它的製程應該不算是滇青,月光白充其量只是原料用大葉種茶葉製造而已,它算普洱茶嗎?以製程.口感.香氣.而論,我覺得應該不能算是普洱茶,飽滿的蜜香,微微的橙黃色湯水

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jack

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2樓大中小發表於 2009-6-15 17:19 只看該作者

月光白還沒喝過,但覺的紫茶還不錯,茶質也不錯,當做夏飲也是不錯的選擇.

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石昆牧

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3樓大中小發表於 2009-6-15 17:35 只看該作者

沒有殺青
沒有揉捻
沒有烘焙乾燥

屬於白茶類!

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liang252507

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4樓大中小發表於 2009-6-15 18:15 只看該作者

紫茶我也喝過,當做夏飲也是不錯的選擇.但是品質差異很大,我喝過不錯的是台商私人訂製號稱野生紫茶是不錯,後來喝茶廠常規紫茶覺得快喝不下去

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jack

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5樓大中小發表於 2009-6-16 08:55 只看該作者

這倒是,因為紫茶的數量較少,能喝到好的品質較優的,還是私人訂製茶較好,大廠可以推出大量的紫茶倒也是奇怪的現象,所以買茶還是多多比較,慢慢感受才能漸漸進步.

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chen6955

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6樓大中小發表於 2009-6-16 11:43 只看該作者

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-6-15 17:35 發表 www.t4u.com.tw4 u+ i7 ?4 q& ^5 B5 h B$ @
沒有殺青tea for you: E( R' m* V0 j! {9 A6 i
沒有揉捻
6 I* V4 I( z+ _( l) y _tea,t4u沒有烘焙乾燥
' N% _6 W) w. Xtea,t4utea,t4u5 i, Y8 o" s0 E( z
屬於白茶類!

tea,t4u4 Y1 @# O0 p& \, Z7 k2 }
一種說法是夜間採摘茶葉，不經殺青所製成。
茶菁來自一般茶樹，不是特別的樹種。www.t4u.com.tw1 D# _( T* e" A K; F" e6 Y
這種說法正確嗎？

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chen6955

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7樓大中小發表於 2009-6-16 11:49 只看該作者

引用:

原帖由 jack 於 2009-6-16 08:55 發表 7 [( r) j& U$ N. k, h
這倒是,因為紫茶的數量較少,能喝到好的品質較優的,還是私人訂製茶較好,大廠可以推出大量的紫茶倒也是奇怪的現象,所以買茶還是多多比較,慢慢感受才能漸漸進步.

tea for you* L) v( C% k; d& r, m
tea,t4u8 o* c. K) i$ ^& ~9 ]
紫芽有野生型以及一般茶樹變異的紫芽。
一般茶樹的紫芽只有春茶有，其口感較清甜。tea,t4u$ ^6 C n* D0 `4 ~$ ~, X- p, S
野生紫芽香氣特異，有甜系與苦系兩種。
甜茶喝後，餘味可在口中停留1小時。

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jack

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8樓大中小發表於 2009-6-16 12:08 只看該作者

我覺得紫茶口感香甜,久泡有普洱茶的質韻 - 重,所以常久泡小口品茗,冷熱飲都不錯,故覺得是夏日的好茶,

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liang252507

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9樓大中小發表於 2009-6-16 12:15 只看該作者

野生紫芽香氣特異，有甜系與苦系兩種。我是喝甜系因為茶苦我不喜歡,苦會轉化?甚時轉化
tea for you8 x9 }& R- W2 U8 P
據說月光白的原料必須是老樹春茶中的一芽一葉的一級茶青。用風吹干，其間不能見太陽，在月亮升起來之時就製作完成好。主要因為低溫晾乾,完全沒炒.烘.曬青吧.感覺已經是輕發酵茶,香氣似是蜜香果香或花香,茶湯滋味清甜甘爽,tea,t4u) d( }0 N" M* w+ U! L6 p! @
tea for you9 l4 J1 ]6 o* z: Z: ^7 I2 z: Z
我覺得以新茶來說,台灣的白毫烏龍茶以及野生紫茶和月光白應該都是夏天首選茶,比一些要青不青要老又不老的新青餅(一至十年)好太多

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石昆牧

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10樓 大中小發表於 2009-6-16 22:06 只看該作者

引用:

原帖由 chen6955 於 2009-6-16 11:43 發表
9 h* C; _- ?( a& A7 E0 qwww.t4u.com.twtea,t4u% e9 U0 Q# M  [6 C" O! U

一種說法是夜間採摘茶葉，不經殺青所製成。
' b, ^0 x) ~  g( O2 Q7 n1 Vtea,t4u茶菁來自一般茶樹，不是特別的樹種。
% r  b* M) N$ fwww.t4u.com.tw這種說法正確嗎？

Tea For You 茶藝論壇7 A2 B9 K; F' v
在雲南tea for you8 Q" C& u: q& e( s3 k% d1 [4 o- u9 C. O
台地茶古樹茶都能做

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六大茶類是製程名稱Tea For You 茶藝論壇) A2 B p s5 B! L9 |
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