高山茶走味,菁味很重,如何處理?
一般的高山茶 通常都是4兩包裝 我都是一個人喝 幾乎要喝上4~6週tea,t4u6 s- m$ i( y8 D9 G. d
常常開封一個月後 茶的味道就越來越怪4 d. d3 i. z, q/ T" H2 b e
受潮的感覺 還有一股類似割草的青味!!tea,t4u$ ?/ i3 `6 f; I1 ~! ]
有些茶葉又剛好是半斤裝的 (明明是好茶 還裝那麼大包)www.t4u.com.tw7 D: b8 b6 [/ s# v1 F) [/ G2 r' m
這就喝更久了! + v( h0 c9 i1 p% g1 q6 }
小弟手上5月4號開了一包 今晚喝一泡 (約有10天沒喝台灣茶了)
6 h0 N1 K m9 [4 }) G挖勒~~~ 走味ㄟ茶米茶! 菁菁河邊草~~~tea,t4u9 N4 V7 ^3 k+ `+ b X8 H+ X
雖然茶水還是有一定的喉韻 回甘 但是香氣...有些都跟開封時變很多了!!
& d- a" }' y; i% x4 t1 A( XTea For You 茶藝論壇tea for you3 ^6 y4 C0 _9 I
剛剛上網看到一些簡易焙茶法 有電鍋 微波爐...Tea For You 茶藝論壇$ A7 c9 h" f( v, U( t
微波爐因為家裡再用可能不適合! (菜的味道應該會進入茶裡面)
$ a' j5 G- x: J% ^1 a想上網買一個電鍋來用 (之前玩過 但茶湯好像變熟了! 茶水顏色也變深)
, w5 y9 j9 Y- y* Xwww.t4u.com.tw網路教學是說(1)切到保溫的地方 tea,t4u# [: W5 v, P& m, Z
也有說(2)切到煮飯等到跳起來時(跳到保溫) 靜置一段時間
& ~ r1 B0 X1 J& m$ e: b- h+ |- {9 Qtea,t4u想請問說是要用哪一種啊?tea for you j3 _7 U& ]$ W" O6 e! S
還有電鍋是要買大一點的好 還是小一點的?? tea,t4u2 A [0 c9 T1 o" r3 V( y2 q
還是直接買小焙籠 一勞永逸 (這個就不知到技術門檻高不高了)( f1 [- C; `% D- K+ m/ o$ t- |9 ?
===========================================================================tea for you* [' B2 n0 E$ q3 u0 \
但過很多討論區的文章了 大致知道說要恢復原來的味道 好像溫度要在90度以下 對吧!!
