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請問蔘香?

蔘香一般最常被拿來形容的就是70至80之熟茶系列的茶tea,t4u0 h0 z* L7 C8 s% c
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昨天朋友到家理剛好整理一些茶出來,順便一起試一試.
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* S. f( l. J# K7 _4 N; cTea For You 茶藝論壇80年初期蔘香磚www.t4u.com.tw6 |" a& W' V5 ?9 L4 {

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5 M: |$ f) e- Ftea for you取三克,用標準鑑定容量之蓋碗浸泡5分鐘後試茶tea for you5 y8 e% W) I4 W4 Y& v

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9 [) F2 M# R; D/ b' n! g& U; Ktea,t4u拍的不是很好, 但看的出來湯色酒紅且清澈,第一口喝入,茶湯飽滿茶香感覺相當輕盈
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一股此茶系特有的焦糖香甜味馬上沖滿全口中..

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多數人都認為同年代的茶品熟茶不如生茶,小弟則不完全認同
9 i, j; A5 x5 p. I! xwww.t4u.com.tw熟茶生茶各有所長各有其美,好的生茶回甘生津口感佳tea,t4u8 G% m3 K( Y3 n+ ~9 T. @" m0 F
好的熟茶醇厚味香質迷人,與其說熟優熟劣不如說各有所好各有特色.
本帖最近評分記錄
  • 頑童 威望 +10 贊同...生、熟各具特色... 2009-6-24 21:16

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引用:
原帖由 緣投明 於 2009-5-30 10:15 發表 tea,t4u% r' _/ x7 A% P1 g8 ]
多數人都認為同年代的茶品熟茶不如生茶,小弟則不完全認同
# h5 I. h/ s# H# m: ^$ ]tea,t4u熟茶生茶各有所長各有其美,好的生茶回甘生津口感佳
7 C/ }- P- g5 A( D5 ltea,t4u好的熟茶醇厚味香質迷人,與其說熟優熟劣不如說各有所好各有特色.
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完全贊同 好的老熟茶也是有迷人滋味的 比如說73厚磚 80年代7572 8592 等等老熟茶

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引用:
原帖由 不懂茶 於 2009-6-24 21:03 發表
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完全贊同 好的老熟茶也是有迷人滋味的 比如說73厚磚 80年代7572 8592 等等老熟茶
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相信兄也是以品飲為主的老茶人
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多數人一說到熟茶感覺就是要比生茶矮一截的感覺
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  V4 \" M' H" E% N7 A* Htea,t4u其實同年份的生茶要比儲存優良的同年份熟茶好喝的可不多,但價格卻要高出數倍
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% {) \$ B# L; u& D8 L3 Z$ H) ?( O真是有趣.

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引用:
原帖由 緣投明 於 2009-6-25 10:54 發表
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  v* z  j3 z9 U7 r# P& X9 Z8 Nwww.t4u.com.tw相信兄也是以品飲為主的老茶人
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多數人一說到熟茶感覺就是要比生茶矮一截的感覺2 b) s- N3 j4 D* m. h+ Q
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其實同年份的生茶要比儲存優良的同年份熟茶好喝的可不多,但價格卻要高出數倍tea,t4u6 W9 k* g# a! d; r# `
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真是有趣.
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這就是對紅印的嚮往ㄚ   d$ b1 U# Q/ c; c6 y9 W
不過要考慮要等待因素多
! Y; C- Q1 C8 j* G有茶友跟弟說,放到那時候也要吃的到才算ㄚ∼∼∼

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蔘香
  I) ^: m# A2 D8 Y+ z( ttea,t4u青壯葉因高溫高濕產生木質化後的味道

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如果沒有高溫高師環境要出現蔘香
' B4 M# J: N( @5 y" j* O( QTea For You 茶藝論壇至少要五十年以上才有可能* p% V7 ?) Q' H5 l/ N- \
至今
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蔘香tea,t4u2 ]  i8 N' s! W  Y- Z! z8 V) w
青壯葉因高溫高濕產生木質化後的味道tea,t4u8 d& Q: j, g  g
========================================tea,t4u( C8 {' k2 C6 B( y* W% q7 v  L
請問石老師,這是指普洱而言,還是其他茶類也一併適用

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引用:
原帖由 石昆牧 於 2009-6-25 20:16 發表 ( s# P* Z" [  N! [$ a4 s
如果沒有高溫高師環境要出現蔘香$ |+ ?( V, z4 L0 W
至少要五十年以上才有可能tea for you# p. R( E( s2 C$ P; ~, p
至今
! Q6 c4 U* P, @! P, g5 m% x9 I0 Y沒有發現
4 p% v+ B7 V! Y0 {4 O1 }3 _tea,t4u根據石老師的說法.乾倉是否轉不出蔘香味?

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引用:
原帖由 andy 於 2009-6-25 22:22 發表
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! O7 x% n( ~# j& iwww.t4u.com.tw根據石老師的說法.乾倉是否轉不出蔘香味?
tea,t4u  k4 O* T1 V7 r% Y" X7 ]
到目前為止,小弟也還沒喝到過乾倉的蔘香熟磚tea,t4u# v3 h/ W+ ~: q
但似乎也不能因此就斷定....蔘香完全是因入倉產生的味道tea,t4u$ q  [% c, q- k! B# _
因為同樣茶葉級數的入倉熟茶有帶純正蔘香的實在不多tea for you$ U& y! {% \% n7 G7 V
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我在想....如果用像97華聯磚那種帶濃郁人蔘味的茶材來做熟茶
* T, B: \7 A5 }( A" xtea,t4u不知會不會產生蔘香味?www.t4u.com.tw( ]/ ]. g: x1 \- @
(這一段不用理我,就當我是再自囈好了 )
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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