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請問蔘香?

蔘香一般最常被拿來形容的就是70至80之熟茶系列的茶tea for you$ u5 A8 s! p- s- t0 H
tea for you2 O' p( {5 a6 ~1 ^. c2 _$ w
昨天朋友到家理剛好整理一些茶出來,順便一起試一試.
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3 T$ }. Z6 t  v7 Ctea,t4u80年初期蔘香磚
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取三克,用標準鑑定容量之蓋碗浸泡5分鐘後試茶
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2 Y6 g/ ]; p& q, UTea For You 茶藝論壇tea for you% W9 w+ b; x+ F! `3 p

) R. f  h& |: C! x4 e( Ftea,t4u拍的不是很好, 但看的出來湯色酒紅且清澈,第一口喝入,茶湯飽滿茶香感覺相當輕盈tea,t4u: A8 M3 \( z; t  K& z

: U8 C% l" u: J# X' \www.t4u.com.tw一股此茶系特有的焦糖香甜味馬上沖滿全口中..

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多數人都認為同年代的茶品熟茶不如生茶,小弟則不完全認同www.t4u.com.tw$ _3 B: V) o' X- m
熟茶生茶各有所長各有其美,好的生茶回甘生津口感佳Tea For You 茶藝論壇( b2 E/ T( H3 v) r
好的熟茶醇厚味香質迷人,與其說熟優熟劣不如說各有所好各有特色.
本帖最近評分記錄
  • 頑童 威望 +10 贊同...生、熟各具特色... 2009-6-24 21:16

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引用:
原帖由 緣投明 於 2009-5-30 10:15 發表
; A0 @+ k; v  S# ~' Awww.t4u.com.tw多數人都認為同年代的茶品熟茶不如生茶,小弟則不完全認同tea,t4u+ r' J- M7 B" u1 Q- V
熟茶生茶各有所長各有其美,好的生茶回甘生津口感佳
4 z5 x. k' `8 U, r9 f好的熟茶醇厚味香質迷人,與其說熟優熟劣不如說各有所好各有特色.
+ j+ c5 B& ^- _1 ~8 Etea,t4u
4 B( l1 o. `+ P* Ltea for you完全贊同 好的老熟茶也是有迷人滋味的 比如說73厚磚 80年代7572 8592 等等老熟茶

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引用:
原帖由 不懂茶 於 2009-6-24 21:03 發表
0 F5 G$ n/ O. Ptea,t4u
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6 s$ s6 O! ?4 X* [tea,t4u完全贊同 好的老熟茶也是有迷人滋味的 比如說73厚磚 80年代7572 8592 等等老熟茶
tea for you8 F& h6 G8 n( d% p
相信兄也是以品飲為主的老茶人tea,t4u: y# f5 I* `. }2 f# ~; M& a. B

0 T! }( y: f6 g: m' _tea for you多數人一說到熟茶感覺就是要比生茶矮一截的感覺Tea For You 茶藝論壇0 q" T* U. I# Z! f1 s$ h' |8 a5 C

$ ?: e" n  T" L( _7 U/ rtea,t4u其實同年份的生茶要比儲存優良的同年份熟茶好喝的可不多,但價格卻要高出數倍tea,t4u) G7 R- S# G$ f0 r
tea,t4u% i# a% Z3 `* `; D4 d; x2 ^8 k
真是有趣.

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引用:
原帖由 緣投明 於 2009-6-25 10:54 發表
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' o7 n4 O1 m8 u- N相信兄也是以品飲為主的老茶人tea,t4u/ T7 P; v2 ^; ~, E  N3 K+ i7 N. l  z

$ m, t6 z" i& |www.t4u.com.tw多數人一說到熟茶感覺就是要比生茶矮一截的感覺
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其實同年份的生茶要比儲存優良的同年份熟茶好喝的可不多,但價格卻要高出數倍
4 r+ S7 Q4 u6 D; W' sTea For You 茶藝論壇
. g. H( }8 t$ T  [: ]2 J7 W1 Ftea,t4u真是有趣.
  S9 h, [' |; e; J+ b. Ttea,t4u這就是對紅印的嚮往ㄚ
. b$ V; R8 ]: u2 C/ ]; ~; M# Pwww.t4u.com.tw不過要考慮要等待因素多 tea for you+ o" [9 n  o  z% u9 q1 f2 K- B2 N
有茶友跟弟說,放到那時候也要吃的到才算ㄚ∼∼∼

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蔘香
$ S! j# a. I! X$ S! ktea for you青壯葉因高溫高濕產生木質化後的味道

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如果沒有高溫高師環境要出現蔘香$ a5 Q( [$ y4 K0 L1 J( w& G+ q
至少要五十年以上才有可能
0 H/ u/ ]) ^: v0 d4 mwww.t4u.com.tw至今
. `5 Z4 V! m* x$ T% n' [" x' htea,t4u沒有發現

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蔘香
' P+ D# P! W0 {4 I9 A1 Kwww.t4u.com.tw青壯葉因高溫高濕產生木質化後的味道
4 @* Z- ?7 v: z2 `$ j( ztea,t4u========================================
( O! j% |; H/ Q" L請問石老師,這是指普洱而言,還是其他茶類也一併適用

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引用:
原帖由 石昆牧 於 2009-6-25 20:16 發表
- z4 n, D- T: L2 B- T) uTea For You 茶藝論壇如果沒有高溫高師環境要出現蔘香2 n$ `) @8 G7 a/ A" R
至少要五十年以上才有可能
9 Q" v% }( m& M5 T( J# ITea For You 茶藝論壇至今
1 u0 O* x8 b) l; Qtea,t4u沒有發現
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根據石老師的說法.乾倉是否轉不出蔘香味?

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引用:
原帖由 andy 於 2009-6-25 22:22 發表 tea,t4u& `. u" r7 y& v" Z
www.t4u.com.tw5 I! V$ \& U4 ]
根據石老師的說法.乾倉是否轉不出蔘香味?
tea,t4u3 T5 s1 G. Z& k; P: z
到目前為止,小弟也還沒喝到過乾倉的蔘香熟磚
! K* ]( z2 _5 k$ E8 e$ Ttea,t4u但似乎也不能因此就斷定....蔘香完全是因入倉產生的味道www.t4u.com.tw+ v; G0 q+ F0 f3 ?5 K0 s* E
因為同樣茶葉級數的入倉熟茶有帶純正蔘香的實在不多
$ V: I& `  K( D' o+ T2 l% |- U7 W! R0 uTea For You 茶藝論壇
0 f3 m% A) l7 R4 \2 X+ x0 [' R5 Y2 pwww.t4u.com.tw我在想....如果用像97華聯磚那種帶濃郁人蔘味的茶材來做熟茶
/ l8 K& O) Q# L" s; @/ itea,t4u不知會不會產生蔘香味?
% z' o& w( ?, K& H4 m4 @8 Jtea,t4u(這一段不用理我,就當我是再自囈好了 )
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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