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請問蔘香?

蔘香一般最常被拿來形容的就是70至80之熟茶系列的茶tea,t4u5 h6 w7 d! G0 ~* Q% g1 M" P

: {2 {" L+ ~* x: s  ]tea,t4u昨天朋友到家理剛好整理一些茶出來,順便一起試一試.% w, Q5 r" }4 P7 t6 w7 O) J: G; k2 C

+ y2 ^4 V: O) S; G2 Y' Nwww.t4u.com.tw80年初期蔘香磚
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. P. B% m- ~9 pTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇  L" e$ u0 a0 u) t$ G1 b; t
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; L2 c7 L. @% G( z! j! r7 s取三克,用標準鑑定容量之蓋碗浸泡5分鐘後試茶www.t4u.com.tw" `7 D, b7 c1 W% F$ n  j- l
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, j- ]4 S; }- I! h% u3 V" etea,t4u拍的不是很好, 但看的出來湯色酒紅且清澈,第一口喝入,茶湯飽滿茶香感覺相當輕盈
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& q7 N1 \# q/ T1 \* qtea,t4u一股此茶系特有的焦糖香甜味馬上沖滿全口中..

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多數人都認為同年代的茶品熟茶不如生茶,小弟則不完全認同Tea For You 茶藝論壇7 y, L) s2 z& H4 t( f" F6 ?
熟茶生茶各有所長各有其美,好的生茶回甘生津口感佳
- v# x/ o! f2 l- V: O( H6 C' UTea For You 茶藝論壇好的熟茶醇厚味香質迷人,與其說熟優熟劣不如說各有所好各有特色.
本帖最近評分記錄
  • 頑童 威望 +10 贊同...生、熟各具特色... 2009-6-24 21:16

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引用:
原帖由 緣投明 於 2009-5-30 10:15 發表 tea,t4u, D& A3 |) Z) ]2 r7 J& P
多數人都認為同年代的茶品熟茶不如生茶,小弟則不完全認同tea,t4u5 j# P0 V& |2 R# k' j
熟茶生茶各有所長各有其美,好的生茶回甘生津口感佳tea,t4u+ m' B( F3 L( x# @
好的熟茶醇厚味香質迷人,與其說熟優熟劣不如說各有所好各有特色.
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tea,t4u8 p$ Q! Y4 Z' Q$ i( E1 P
完全贊同 好的老熟茶也是有迷人滋味的 比如說73厚磚 80年代7572 8592 等等老熟茶

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引用:
原帖由 不懂茶 於 2009-6-24 21:03 發表
2 g! M& Y, D/ ^tea,t4u
& [9 d4 S0 ?+ ]! I) KTea For You 茶藝論壇
. O6 a/ |) [- T5 A/ i2 ewww.t4u.com.tw完全贊同 好的老熟茶也是有迷人滋味的 比如說73厚磚 80年代7572 8592 等等老熟茶
- d# e8 h! r" Q7 utea for you相信兄也是以品飲為主的老茶人
  I* R: _1 e! Dtea,t4u
6 y2 V9 X1 B& U) m" htea for you多數人一說到熟茶感覺就是要比生茶矮一截的感覺
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其實同年份的生茶要比儲存優良的同年份熟茶好喝的可不多,但價格卻要高出數倍
+ B& d' V* r: l  wtea for you
9 u7 }* t- J3 f) Dtea,t4u真是有趣.

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引用:
原帖由 緣投明 於 2009-6-25 10:54 發表 Tea For You 茶藝論壇& M1 r9 v7 o! x( [) U* D
' {' e" K* A* c' z: {
相信兄也是以品飲為主的老茶人
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多數人一說到熟茶感覺就是要比生茶矮一截的感覺
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# O" o" v- D  {6 f, d$ Ktea for you其實同年份的生茶要比儲存優良的同年份熟茶好喝的可不多,但價格卻要高出數倍
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真是有趣.
www.t4u.com.tw: W/ [8 Q8 t! O( W
這就是對紅印的嚮往ㄚ Tea For You 茶藝論壇3 X5 S* g, l. M2 K, _
不過要考慮要等待因素多 Tea For You 茶藝論壇" f% n; c' A& x1 [" F
有茶友跟弟說,放到那時候也要吃的到才算ㄚ∼∼∼

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蔘香tea,t4u3 {0 m/ T8 V' F# G( ~
青壯葉因高溫高濕產生木質化後的味道

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如果沒有高溫高師環境要出現蔘香
) _/ R* p, v# ]( Q: h# Ltea,t4u至少要五十年以上才有可能Tea For You 茶藝論壇+ L; G! z) K  `$ E5 R% J. W2 M
至今
. c/ O: J$ Z; R) G8 f" d% ^3 `# stea,t4u沒有發現

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蔘香0 C3 X; o* ~; t& k7 U
青壯葉因高溫高濕產生木質化後的味道Tea For You 茶藝論壇0 U0 l: q2 M' w
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* V7 q4 N0 @" ~* j7 J; utea,t4u請問石老師,這是指普洱而言,還是其他茶類也一併適用

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引用:
原帖由 石昆牧 於 2009-6-25 20:16 發表
# [0 t$ v7 ^4 |0 q) L5 }" Atea for you如果沒有高溫高師環境要出現蔘香tea for you: A: {0 M& y  H5 _+ V
至少要五十年以上才有可能tea,t4u, `3 ^3 s1 o' N' W& ^8 U  g" J
至今
9 ?+ ?& P, C/ y) F- Kwww.t4u.com.tw沒有發現
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根據石老師的說法.乾倉是否轉不出蔘香味?

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引用:
原帖由 andy 於 2009-6-25 22:22 發表
6 ^2 b7 Q2 N' y# v! Z$ a. o8 ?www.t4u.com.twwww.t4u.com.tw& G+ }8 t$ @" m! F. e# F5 w& N7 h( M2 E
根據石老師的說法.乾倉是否轉不出蔘香味?
tea,t4u% C) T, Q4 i" O' L+ V' l( C
到目前為止,小弟也還沒喝到過乾倉的蔘香熟磚
2 U, Z; J9 L! GTea For You 茶藝論壇但似乎也不能因此就斷定....蔘香完全是因入倉產生的味道
5 o7 p. H3 |* P& ZTea For You 茶藝論壇因為同樣茶葉級數的入倉熟茶有帶純正蔘香的實在不多tea,t4u, L, C4 x/ q3 U

5 Q* M* A; B8 f) l1 L) H7 V$ G我在想....如果用像97華聯磚那種帶濃郁人蔘味的茶材來做熟茶
( Y6 G- f" W) |. Jtea,t4u不知會不會產生蔘香味?# I+ O6 d8 P: }% b' ]2 v
(這一段不用理我,就當我是再自囈好了 )
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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