只是因為同款茶他07年選料製造較粗一點而他08年的茶選料製造就非常嚴謹與要求並做綠色食品認證
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而09年因為目前只喝了茶樣,整餅茶還沒有看到,只是據說因為雨少所以茶質更厚(確實很厚),不過喝時菁了點當然覺得還比不過08年,
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08年的,茶杯剩半杯到隔天茶就會呈有點膠質濃稠狀,09年的還不會,新茶餅茶葉已呈油亮墨綠帶點嫩葉黃綠看起來葉索分明花花狀態野生餅,茶質都很棒,但如由上所述,有無再嚴格要求選料還是會差一點點,喝過相類似幾種餅感覺相似,只差一點點厚度,我覺得可能是差在生態土壤沃度或是海拔高度吧